大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蒸菜馍馍的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍蒸菜馍馍的做法的解答,让我们一起看看吧。
食材:
菠菜、红薯、紫薯、白糖、酵母、黄油、普通面粉
制作步骤:
第一步:菠菜清洗干净备用;紫薯和红薯都清洗干净,切成薄片后分别放入锅中蒸熟备用。
第二步:锅中加入清水烧开,再加入少许食用油;接着把菠菜放入锅中焯水几十秒,再捞出来过凉水;然后把菠菜和少许清水放入料理机中打成汁,倒出来过滤一下备用。
用料青菜 1斤面粉 1斤松茸 4棵酵母 5g泡打粉 5g盐 10g糖 20g香油 50g味精 10g鸡精 5g
【菜馒头】当季限定的菜馒头,吃过一次想十次的做法步骤
步骤 1
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青菜推荐选择的是满口香的上海矮脚小青菜~又糯又甜,不发苦。
步骤 2
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水开后,把青菜放入5秒钟,然后捞出即可。记住了,5秒钟,不然青菜吃口就不好了。焯完水后包进包子中也更能保持翠绿。不发黄。
1把青菜洗干净,快速焯一下水,捞出来控干水分,晾凉后剁成碎丁
2准备3克酵母粉,1勺白糖,2勺奶粉
3往面盆里舀300克普通面粉,加入青菜碎和酵母粉,白糖,奶粉
4把以上食材一起搅拌均匀,拌成絮状,青菜里面有水分,不需要再加水了,用手和成一个面团
5把面团多揉一会儿,充分地揉光滑
蒸菜馍的家常做:
1先把青菜或者***洗干净,切碎成碎钉。
2然后把切碎的菜放在盆子里,向菜里放适当的食盐,五香粉,花椒粉,酱油,搅拌均匀。
3把调好的菜导入面粉中,再加些苏打面,鸡蛋几颗,把这些食材搅拌均匀和在面粉里,和的时候适当加些水,把面粉和不软不硬即可。
4把和好面分成均匀大小一样的面剂子,一个一个揉成面团或者揉成自己喜欢的形状即可。
煤气蒸菜馍需要30分钟左右的时间。这种美食的味道是比较可口的,另外它的口碑也是不错的,而且在请客吃饭的场合里面,有很多的人对这道美食也是比较钟情的,我们是能够在一些餐馆里面购买到的,它的价格是比较便宜的,一般也就是15块钱一份的。
很多人特别想知道煤气蒸菜馍需要多长时间的答案,一般也就是在30分钟左右。
蒸菜馍一般要差不多三十分钟就可以蒸熟了,首先那我们要进行和面, 和好面之后将面放在锅温水里边进行兴发好,然后拿出来放上菜进行揉搓,做好菜馍,等待锅里的水烧开,再把菜馍放锅里面进行蒸,三十分钟就可以蒸好菜馍了。
茼蒿可以蒸菜馍。茼蒿是一种营养丰富的绿色蔬菜,富含蛋白质、维生素和矿物质等营养物质。蒸菜馍是一种传统的面食,将面粉和水混合后发酵制成面团,再蒸熟后食用。将茼蒿加入蒸菜馍中可以增加食物的口感和营养价值,让食物更加美味健康。在蒸菜馍的制作过程中,将茼蒿切碎后加入面粉中进行揉捏,然后进行发酵和蒸熟即可。
茼蒿可以蒸菜馍,茼蒿的营养价值很高,富含多种维生素和矿物质,是一种非常健康的蔬菜。下面是一种简单的茼蒿蒸菜馍的做法:
所需材料:
- 茼蒿适量
- 面粉500克
- 酵母粉5克
- 白糖适量
- 温水适量
步骤:
焯好的灰灰菜过冷水后再挤干水分,切碎,加盐、香油和生鸡蛋拌匀。
接下将事先和好的面团擀成面片,把拌好的灰灰菜均匀地撒在面片上摊平,卷起来再按扁,切成小块上锅蒸20分钟即可出锅。
原料:灰条 (250g)
面粉 (适量)
玉米面 (适量)
盐 1勺
十三香 1勺
鸡蛋 1个
做法:1.准备好所有食材,先将灰条1小把洗净,控干水切细,不用太碎。
2.放盆里把鸡蛋打在里面,加1勺盐、1勺十三香拌匀。
3.准备多半小碗面粉,半碗玉米面,面粉稍多些,便于成个,把面粉和玉米面倒入盆中,拌匀。
4.团成一个个馒头状,锅的篦子上刷层食用油,把菜馍放上。
到此,以上就是小编对于蒸菜馍馍的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于蒸菜馍馍的做法的5点解答对大家有用。
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