***煮鱼的做法-***煮鱼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于白菜煮鱼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍***煮鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 白菜炖鱼的正确方法？
2. 酸白菜炖鱼正宗做法？
3. 鱼能否炖白菜吃？
4. 酸菜白菜炖鱼做法？

***炖鱼的正确方法？

第1步、准备食材：***洗净撕成小碎片，青鱼洗净切块。

第2步、碗内先放入2勺豆瓣酱。

第3步、加入适量的清水（100毫升）。

第4步、搅拌均匀，将豆瓣酱稀释，这样可以更好的入味。

第5步、锅底先铺上***垫底。

***炖鱼是一道美味家常菜，以下是正确的做法：

食材准备：

1. 鱼（如草鱼、鲢鱼等）一条，去鳞、去内脏，洗净，切成段；

2. *** 300 克，洗净，切好备用；

3. 姜、葱、蒜适量，切片、切段备用；

4. 郫县豆瓣酱、黄豆酱、耗油、盐、酱油、醋等调料适量。

做法步骤：

1. 鱼段用盐腌制半个小时，入味；

2. 锅里烧热油，放入姜片、蒜片炒香；

3. 放入腌制好的鱼段，煎至两面微黄；

酸***炖鱼正宗做法？

主料：鲤鱼2000克酸***150克辅料：黄豆芽250克

调料：小葱10克酱油5克味精5克大蒜5克辣椒（红、尖、干）4克猪油（炼制）30克白砂糖5克姜3克胡椒3克盐10克香油50克各适量。

制作方法

1.将鲤鱼去鳞、去鳃和内脏，洗净；

2.洗净的鱼用盐抹遍鱼身内外，腌半小时；

酸***炖鱼的正宗做法是将鱼去腥后放入沸水中焯水备用。
接着将酸***切成小段，放入炒锅中翻炒出香味，然后加入适量水和姜片煮沸后加入焯好水的鱼，继续煮30分钟左右至酸***熟透并入味。
此外，根据不同地方的做法，可以加入些许辅料如蒜末、豆腐等来增添味道。
由于酸***炖鱼的做法在不同地方略有不同，所以在制作时可以根据自己的口味进行微调。

酸***炖鱼是一道比较经典的湖北家常菜，下面是酸***炖鱼的正宗做法：所需材料：

- 活鲤鱼一条（约500克）

- 酸***500克

- 姜葱适量

- 花椒、八角适量

- 料酒、盐、鸡精适量

做法：

1. 先将活鲤鱼宰杀掉鳞、内脏、鱼鳃等不必要的部分，用清水冲洗干净，然后剁成约4片的厚块。

2. 酸***洗净，控干水分，切成约1-2寸的菜块。

3. 将锅置火上，加入清水，大火烧开后放入姜葱、花椒和八角煮开。

1、主料：鲫鱼400克、酸***100克。

2、辅料：火腿25克、油菜心25克、冬笋25克。

3、调料：葱汁8克、姜汁7克、盐5克、味精1克、料酒10克、胡椒粉1克、植物油20克。

4、将鲫鱼除去鳞、鳃和内脏，用清水冲洗干净，在鱼两面剞上间距2厘米的平行刀纹，入沸水中略烫，捞出备用。

5、泡酸菜（酸***）和青菜心（油菜心）洗净后切成段。

6、熟火腿和冬笋分别切成长方片。

7、将炒锅置旺火上，加入植物油，烧至四成热时放入葱、姜汁、料酒、泡酸菜段、冬笋片略炒。

8、加入奶汤（1000克）、鲫鱼，烧沸后撇净浮沫。

9、用中火炖20分钟，再加入精盐、味精、胡椒粉炖至原料入味，撒上熟火腿片即可。

酸***炖鱼是一道地道的东北菜肴，口感鲜美，让人垂涎三尺。下面是它的正宗做法：

材料：

1. 鲜鲤鱼1.5斤（或者其他淡水鱼）

2. 酸***250克

3. 姜3片（切丝）

4. 大葱2根（切段）

5. 食用油适量

6. 盐适量

7. 料酒适量

鱼能否炖***吃？

是的，鱼可以与***一起用于炖菜。炖鱼***汤是一道常见而美味的菜肴，它可以搭配各种鱼类和不同种类的***，如大***、娃娃菜或芥菜等。炖煮时，鱼的鲜味会渗入***中，使得整道菜肴的口感更加丰富味美。同时，鱼中的蛋白质和***中的维生素等营养元素相互结合，也能提供均衡的营养。炖鱼***汤不仅美味，还有滋补身体的功效，尤其适合在冬天或寒冷的天气中食用。

鱼可以炖***

制作步骤

1. 食材：活鲫鱼两条、大***半颗 辅料；姜、大蒜、食用油、鱼露

2. ***洗净沥干水分，改刀切成大块状

3. 姜洗净切片，大蒜去皮待用；

4. 鲫鱼去鳞、去晒、去内脏，冲洗干净后沥干水分，将炒锅置于火上，大火热锅热油后放入鲫鱼炸至两面金***；

酸菜***炖鱼做法？

1、草鱼3斤、酸***300g、食盐、料酒 、酱油 、味精 、姜 、小米椒、调和油。

2、步骤：草鱼洗净切块，用盐腌制2小时左右。

3、小米椒和姜洗净切碎，锅烧热，放少许油。

4、放腌制好的鱼块煎汁金黄，反面煎制金黄。

5、全部放入锅中，用料酒去腥，放入酸菜，放入小米椒和姜碎。

到此，以上就是小编对于***煮鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于***煮鱼的做法的4点解答对大家有用。