柚子皮菜的做法-柚子皮做菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于柚子皮菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍柚子皮菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 柚子皮怎么做菜？
2. 柚子皮可以当菜吃吗?做法是怎样的？
3. 辣椒拌柚子皮的做法？
4. 红心柚子皮怎么腌制好吃？

柚子皮怎么做菜？

柚子切开取皮，削掉表皮后切片，用冷水浸泡几个小时

锅里烧水，把浸泡后的柚子皮倒入开水里，用勺子轻按，确保所有的皮都能浸到热水，然后过冷水，洗多几遍，挤干水份，尝一块，看看有没有苦味，如果还有苦味，那就用冷水再洗洗，切记要挤干水份哦

蒜，姜，葱，辣椒都切成丁，这样比较入味哈，锅里烧油，倒入姜，蒜，辣椒炒香，放适量盐巴，酱油，加冷水（用吃饭的小碗量一碗水，水太少了柚子皮很干不好吃，水多了也不行哦），水开后倒入处理好的柚子皮，翻拌翻拌，让柚子皮全部都吸收了水分后撒葱花，装盘

柚子皮可以当菜吃吗?做法是怎样的？

可以。 　　柚子皮炒肉末 　　主料：柚子皮200g，肉末100g，蒜苗20g 　　辅料：油3勺，盐2匙，酱油1勺，白糖1匙，蒜3瓣，玉米淀粉20g 　　做法： 1.先把皮给削了，怕苦就把表面***有的是绿色的皮给削完，见白就行； 2.然后放锅加水煮，要多加水，柚子皮是吸水的； 3.约煮十分钟用筷子能轻松捅穿就行； 4.等凉了拧干水份，然后用清水浸泡； 5.捞起挤干水分又放回新的清水里，如此几个来回，待把柚子皮中的青涩味去掉后备用； 6.把柚子皮切薄片，蒜切末，肉末用酱油淀粉腌好； 7.油锅热了放蒜末炒香，放入柚子皮炒一会； 8.加水，要让柚子皮充分吸足水份，然后加糖、盐和酱油煮开； 9.加肉末炒，肉熟放蒜苗，炒熟即可。

辣椒拌柚子皮的做法？

您好：辣椒拌柚子皮是一道非常开胃的菜，以下是一份简单的做法：

1. 将柚子皮洗净，切成细丝，放入碗中。

2. 加入适量的盐，揉搓几分钟，然后用清水冲洗干净。

3. 将辣椒切成细丝，放入碗中。

4. 加入适量的盐、鸡精、生抽、醋、香油和少量的水，拌匀即可。

红心柚子皮怎么腌制好吃？

1、柚子在剥皮之前，先用食盐把柚子皮撮一下，稍微把表层清洗一下，然后把柚子皮剥下来。

2、柚子皮的顶端切掉。

3、然后把柚子皮切成这样一条条的。

4、切好之后用水清洗一下。

5、清洗完了放盐，撮一下。

6、撮完了就着这个盐，把柚子皮腌一下，大概1个小时的样子，我做的时候在忙别的，腌了两个多小时，不过也没关系。

7、腌好之后用清水把盐洗掉，柚子皮会吸收很多盐水，要多洗几次。

8、洗完了之后把水压干。

9、放到锅里用小火稍微炒一下。

10、炒完装出来备用。

准备红心柚子皮：将柚子皮表面的***部分削去，只留下白色部分。用水果刀将柚子皮切成细丝或小块。

煮柚子皮：锅中加水，水开后放入柚子皮，煮 2 到 3 分钟。将煮好的柚子皮捞出放凉，然后拧干水分，备用。

腌制柚子皮：将拧干的柚子皮放入大碗中，加入适量的盐、白糖、生抽，搅拌均匀。如果喜欢辣味，可以加入切好的辣椒丝。

加入调料：锅中放入适量的食用油，将葱姜末炒香，然后加入花椒（可选），炒香后关火。将炒好的调料倒入腌制好的柚子皮中，搅拌均匀。

密封腌制：将腌制好的柚子皮放入密封容器中，腌制 24 小时左右。期间可以翻动几次，使柚子皮更加入味。

食用：腌制好的柚子皮可以捞出沥干水分，直接食用，也可以搭配其他食材烹饪，如肉类、蔬菜等。

到此，以上就是小编对于柚子皮菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于柚子皮菜的做法的4点解答对大家有用。