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龙历鱼的做法-龙历鱼的做法大全

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于龙历鱼的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍龙历鱼的做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 国宴龙利鱼的做法?
  2. 龙利鱼的做法?
  3. 龙利鱼的做法?
  4. 龙利鱼的做法?
  5. 龙利鱼做法?

国宴龙利鱼的做法?

1.

100克龙利鱼一片解冻。

龙历鱼的做法-龙历鱼的做法大全
(图片来源网络,侵删)

2.

切成大小差不多的条状。

3.

龙历鱼的做法-龙历鱼的做法大全
(图片来源网络,侵删)

打入一个鸡蛋(45克左右的小鸡蛋即可),切一小片柠檬把柠檬汁挤进去,(估计超过10滴的)。加入1勺蒸鱼豉油,1勺料酒,10克淀粉。然后用手抓匀,盖保鲜膜腌制至少30分钟入味。等到要入锅炸的时候,再次抓匀后,加入10克面包糠,拌匀。

4.

龙利鱼的做法?

食材:龙利鱼300克、干粉丝50克、蒜末20克

龙历鱼的做法-龙历鱼的做法大全
(图片来源网络,侵删)

辅料:姜1块、小葱4根、盐2克、白糖1克、蒸鱼豉油2克

蒜蓉龙利鱼的做法:

1、干粉丝放入碗中泡软;

2、小葱2根切段,2根切葱花;

1、把需要使用到的食材准备好:龙利鱼 西红柿

2、用刀把龙利鱼片成薄片,加入料酒、姜丝、胡椒粉、盐、蛋清和玉米淀粉。

3、用手把龙利鱼片抓均,腌制上浆。

4、锅内烧热水,把水烧开后马上调成小火,在锅内下入鱼片,用热水将鱼片烫至发白。

龙利鱼的做法?

准备食材:龙利鱼1条,胡萝卜半根,芦笋3根,料酒1勺,花椒面半勺,孜然粉半勺,淀粉少许,食用油适量,盐少许

第一步,食材准备,胡萝卜去皮洗净切成花形状,芦笋去老根洗净切小段,龙利鱼自然解冻后,洗净挤干水分,切成长条状。

第二步,把龙利鱼块放入大碗里里,加花椒面,孜然粉,少许盐抓匀腌制10分钟左右。

第三步,将腌制的好的龙利鱼裹上一层薄薄的淀粉,下油锅煎至两面金***即可,煎鱼的同时可以顺便煎一下芦笋,最后就可以摆盘享用了。

龙利鱼的做法?

准备食材如下:龙利鱼200克,柠檬1个,食盐1茶匙,料酒2汤匙,黑胡椒粉适量,生姜1块

具体做法如下:将龙利鱼清理干净之后,放入盘中,加入1茶匙食盐,加入2汤匙料酒,加入几片姜,然后用手抓匀,腌制一会备用!接着电饼铛加油预热,然后放入腌制好的龙利鱼,旁边放上2片柠檬片,将龙利鱼煎至两面焦黄,再挤入少许的柠檬汁,装盘后撒上适量的黑胡椒粉即可!

主料:龙利鱼300克

辅料:红糖1茶匙,黄酒2茶匙,生抽2茶匙,蜂蜜1茶匙,胡椒粉少许,食盐少许,淀粉适量

做法: 

1.龙利鱼化冻用厨房纸吸去水分

2.将龙利鱼切成条。

材料

龙利鱼:一片、番茄:2个、番茄酱:2勺、小葱 :适量、橄榄油:适量、盐:一小勺、玉米淀粉:2勺、现磨黑胡椒:2勺、糖:一小撮、姜丝:适量

做法

1.龙利鱼洗净后用厨房纸擦干水分,切成1.5厘米见方的块,加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟。

2.番茄顶上用刀划十字,放在滚水中烫一下捞出去皮,

3.去皮的番茄切成小块备用。

4.腌制好的鱼肉放在滚水中烫熟然后捞出备用。

5.锅烧热后倒入适量油,放入切好的番茄,中火不断翻炒,

6.番茄炒出汁以后加入两勺番茄酱继续翻炒,

7.加入小半碗水,

原 料:

冰冻龙利鱼、豆豉、葱姜末红、辣椒、 料酒、色拉油。

做法:

1、准备材料:冰冻龙利鱼、豆豉、葱姜末和朝天椒。

2、龙利鱼解冻后洗净充分沥干切小段,加少许盐抓匀腌制一会(豆豉有咸味,所以盐不要加的太多,鱼块一定要用厨房纸充分吸干水份,水份太多会影响口感)。

3、豆豉加葱姜末,除盐以外的所有调料拌匀。

4、龙利鱼铺在盘子里,均匀的撒上拌好的豆豉。

5、锅内水烧开后,上锅蒸7-8分钟左右,出锅后撒上些葱花和红辣椒会更有食欲,喜辣的可以撒上红辣椒再蒸(蒸的时间不要太长,保证鱼肉鲜嫩)。

龙利鱼做法?

做法1:清蒸龙利鱼

准备食材如下:龙利鱼2条,食盐适量,料酒2汤匙,蒸鱼豉油适量,葱姜丝、辣椒丝适量

具体做法如下:将龙利鱼清理干净之后,剁成小块,然后放入盘中,再加入1茶匙食盐,淋入2汤匙的料酒,用手抓匀,然后摆入蒸鱼盘中,放上一半的葱姜辣椒丝,然后放入上汽的蒸锅,大火蒸10分钟,蒸好倒掉汤汁,淋入蒸鱼豉油,换上新的葱姜辣椒丝,用热油爆香即可!

做法2:香煎龙利鱼

准备食材如下:龙利鱼200克,柠檬1个,食盐1茶匙,料酒2汤匙,黑胡椒粉适量,生姜1块

具体做法如下:将龙利鱼清理干净之后,放入盘中,加入1茶匙食盐,加入2汤匙料酒,加入几片姜,然后用手抓匀,腌制一会备用!接着电饼铛加油预热,然后放入腌制好的龙利鱼,旁边放上2片柠檬片,将龙利鱼煎至两面焦黄,再挤入少许的柠檬汁,装盘后撒上适量的黑胡椒粉即可!

做法3:红烧龙利鱼

准备食材如下:龙利鱼500克,葱1根,姜1块,大蒜3瓣,小米椒3个,食盐适量,料酒2汤匙,生抽2汤匙,蚝油1汤匙,水淀粉少许

到此,以上就是小编对于龙历鱼的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于龙历鱼的做法的5点解答对大家有用。