肉炖土豆块的做法-肉炖土豆块的做法 家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉炖土豆块的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍肉炖土豆块的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 罗底肉炖土豆做法？
2. 白菜炖土豆不放肉的做法？
3. 炖骆驼肉怎么做？
4. 炖骆驼肉的做法？
5. 骆驼肉和什么菜炖在一起好吃？

罗底肉炖土豆做法？

材料有罗底肉、香葱、姜、老抽、生抽、料酒、冰糖、八角、花椒、桂皮、丁香。

做法如下：

1、大块罗底肉洗净，冷水下锅，加料酒煮沸，撇去浮沫，煮5分钟捞出，切成约5厘米的方块。

2、香葱去根洗净，姜去皮拍松，八角两个，花椒、桂皮、丁香少许备用。

3、将香葱均匀铺在砂锅底部，姜块均匀放好，肉皮朝下码齐，洒入香料，倒入料酒、老抽、生抽、冰糖，加温水少许，大火烧沸，转至最小火，盖焖约两个小时，后期入盐调味。

4、开盖，将肉块轻轻翻面，肉皮朝上，用文火再煮半小时即可。

1.

牛肉水焯,老抽料酒腌制一会。土豆萝卜切块备用。

2.

牛肉下锅翻炒,加水大火水开,改小火炖。

3.

加入老抽,葱姜,大料,糖,柠檬炖烂牛肉。加萝卜土豆炖一个小时。

4.

根据口味可以添加盐糖等调料。出锅。

***炖土豆不放肉的做法？

步骤/方式1

备齐材料，***洗净，土豆去皮洗净。

步骤/方式2

***纵向切条，宽窄随自己的喜好切，土豆切成与***相近似的条，葱姜切碎。

步骤/方式3

砂锅加入适量的油，爆香五香粉和葱姜，下入***条翻炒至锅底没有水分。

步骤/方式4

炖骆驼肉怎么做？

食材：

　骆驼肉100克、豌豆200克、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、生抽1汤匙、鸡精1茶匙

　　做法：

　　1、骆驼肉剁成末；

　　2、锅里倒油，油热后加入豌豆翻炒至变色，再加适量水，盖上锅盖，大火煮开；

原料：

骆驼肉1000克，冰糖10克，

调料：

桂皮1克，绍酒2汤匙，上汤8杯，酱油l汤匙，葱结、姜片、青蒜各适量，胡椒粉、生粉、香油各少许。

炖骆驼肉的做法步骤：

步骤1

将骆驼肉用冷水洗净，切成4大块放入锅中煮至五成熟捞出，再切成3厘米长、2厘米宽、2厘米厚的条。青蒜洗净，切成3厘米长的段。

步骤2

烧热锅，下油，烧至八成熟，倒入骆驼肉煸炒约2分钟，下绍酒、酱油，续炒片刻盛起。

步骤3

黄焖骆驼肉

黄焖骆驼肉原料:骆驼肉500克，清油50克，花椒油0.4克，料酒10克，酱油5克，面酱10克，白糖5克，味精2克，大料2克，水淀粉10克，精盐2克，葱、姜各10克，高汤200克。

做法:

1)将骆驼肉改成四块洗净，入锅加水大火烧开后，小火炖烂(佐料有姜、葱、大料)，凉后改咸坡刀块。

2)坐勺加油炸大料，炝葱、姜末，放面酱;炒出香味后，烹料酒、酱油，加高汤，下白糖、味精、盐、骆驼肉，微火烤至汁余二成时移旺火挂芡，翻勺，淋香油和花椒油出勺装盘。

骆驼肉汤，将骆驼肉洗净，切成小块，胡萝卜切滚料块或圆柱状。

骆驼肉块放凉水锅里用中火烧沸片刻，煮出血水后，倒出洗净。

取用大砂锅放入骆驼肉块，加水，下葱节姜片，绍酒烧沸，撇去浮沫。

改用微火保持沸而不腾，炖三小时至酥，捞去葱姜，加入胡萝卜，炖至酥烂即可。

炖骆驼肉的做法？

食材：

　骆驼肉100克、豌豆200克、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、生抽1汤匙、鸡精1茶匙

　　做法：

　　1、骆驼肉剁成末；

　　2、锅里倒油，油热后加入豌豆翻炒至变色，再加适量水，盖上锅盖，大火煮开；

原料/调料：

骆驼肉1000克，冰糖10克，桂皮1克，绍酒2汤匙，上汤8杯，酱油l汤匙，葱结、姜片、青蒜各适量，胡椒粉、生粉、香油各少许。

制作流程：

①将骆驼肉用冷水洗净，切成4大块放入锅中煮至五成熟捞出，再切成3厘米长、2厘米宽、2厘米厚的条。青蒜洗净，切成3厘米长的段。

②烧热锅，下油，烧至八成熟，倒入骆驼肉煸炒约2分钟，下绍酒、酱油，续炒片刻盛起。

③取大瓦钵1只，用竹箅子垫底，将煸炒过的骆驼肉放在箅子上，再加葱结、姜片、桂皮、冰糖、盐和上汤，用大火煮滚后，改用小火煨至软烂。

④软烂的骆驼肉去掉葱、姜、桂皮，和原汁一同倒入炒锅，放入青蒜、味精、胡椒粉煮滚，用生粉勾芡，淋入香油即可。

骆驼肉和什么菜炖在一起好吃？

骆驼肉炖西芹土豆比较好吃

骆驼肉、西芹、土豆、红酒、鸡汤、蒜、橄榄油，鸡精适量，月桂叶，百里香适量

做法：

⒈蒜切片，土豆去皮切块备用。

⒉西芹切成约2cm的小段。

⒊将橄榄油倒入汤锅，爆香蒜及西芹，加入月桂，百里香放入骆驼肉，略煎上色。

⒋加入红酒、鸡汤及土豆块，以文火煮一小时即可。

到此，以上就是小编对于肉炖土豆块的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉炖土豆块的做法的5点解答对大家有用。