大马胶鱼的做法-大马胶鱼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大马胶鱼的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍大马胶鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 马鲛鱼整条做法？
2. 大鲅鱼家常做法？
3. 大拨鱼儿正宗做法？
4. 深海大鲅鱼做法？
5. 马鲛鱼块做法？

马鲛鱼整条做法？

准备食材如下：马鲛鱼1条，鸡精2克，姜1块，蒜4瓣，八角3个，料酒10毫升，米醋适量，葱白1段，白砂糖3克，朝天椒3个，植物油适量

具体做法如下：将马鲛鱼清理干净，刮干净后切成鱼段，将锅烧热，倒入花生油，烧至七成热时放入马鲛鱼，倒入用料酒，酱油，醋、糖，葱姜蒜，调制的汁（酱油，盐，糖，葱姜蒜适量，再放2个红尖椒，料酒少许，共同放进一个碗中加水至一碗 ），加汤将鱼浸透，放入盐，盖锅烧至水快干的时候，放入鸡精即可起锅！

2、将洗净的马鲛鱼沥干水，再用厨房纸吸干多余的水分；

3、两面撒点盐，涂抹均匀，腌制一会儿；

4、干淀粉用碟子盛起，提起马鲛鱼在淀粉上两面粘一下；

5、接通煎烤机电源，上下煎盆涂抹一点食用油，选择上下盘煎烤模式、将扑上淀粉的马鲛鱼放入煎烤盘内，按鱼虾自动菜单功能；

6、遮上盖子，坐等香喷喷鱼肉出炉；

7、烹调时间到，提示结束声音，打开盖子，金灿灿香喷喷的马鲛鱼就做好了，取出摆盆即可。

大鲅鱼家常做法？

主料鲅鱼1000克

辅料韭菜适量，葱适量，姜适量，蒜适量，鸡蛋液适量

配料料酒适量，盐适量，酱油适量，醋适量，芝麻油适量，八角适量，花椒适量

鲅鱼的做法步骤

1.大鲅鱼去骨切成大块，用少许盐与料酒腌渍入味。

2.葱姜切片，韭菜切段。

3.鸡蛋打散成蛋液。

4.将鱼段沾蛋液入锅煎至肉发白熟透。

5.锅中加水、葱、姜、蒜、八角、花椒、料酒、酱油、少许醋、煎好的鱼块一起炖煮，锅开后再煮几分钟，尝一下汤的味道，适量加盐。

主料： 鲅鱼600克

辅料调料： 大葱15克 姜10克 大蒜（白皮）5克 八角2克 植物油60克 盐5克 料酒15克 米醋10克 白砂糖10克 鸡精2克 啤酒15克 辣椒(红、尖、干)2克

1. 将鲅鱼清理干净，刮干净后切成鱼段；

2. 将锅烧热，倒入油(多倒些油)烧至七成热；

3. 将准备好的鱼段少量放入油中,煎成***即可，分四五次放入煎好；

材料

主料：鲅鱼。

辅料：蒜苔、干辣椒、葱、姜、老干妈豆豉酱。

步骤：

1、将鲜鲅鱼切成薄片。

2、锅中加适量油，加葱、姜、干辣椒、一匙老干妈豆豉酱、一匙白糖煸炒出香味。

3、煸出香味后加水、盐。

4、水滚后倒入鲅鱼。

5、炖到把汤收干，加入蒜苔、鸡精翻炒几下，即可出锅

大拨鱼儿正宗做法？

准备材料：鲅鱼300克，大葱1根，蒜头2个（拍碎），姜丝8克，盐4茶匙，酒、白糖、鸡精、酱油、豆豉、色拉油各适量

开始制作：

1 鲅鱼切段，加盐腌4个小时左右入味。

2 锅内放油加热，下入鲅鱼，用中小火煎至鱼两面呈金***。

3 倒入姜丝、大葱、蒜头、豆豉、白糖、鸡精翻炒。

4 待闻到葱和蒜的香味后加入适量酱油和少许酒翻炒，至收汁后装盘即可。

食材主料：面粉、菠菜、西红柿、鸡蛋

食材辅料：盐、生抽、料酒、白糖、芝麻油

具体做法：

1.取适量面粉加入温水活成稀软的面团。醒面的过程中准备汤。

2.菠菜焯水后切成小段。牛肉馅炒熟后将菠菜放入，然后加入盐、生抽、料酒、白糖调味。最后放入适量水。煮开10分钟后关火淋上芝麻油。

深海大鲅鱼做法？

食材：鲅鱼一条，猪白肉300克，蛋清一个，盐一茶匙，生抽适量，淀粉半碗，葱姜适量，白胡椒粉一茶匙。

做法：

1、准备一条鲅鱼洗净。

2、将鲅鱼去皮去刺剁成鱼泥。

3、将猪肥肉也剁成泥。

4、放入盆中，加入葱姜末。

5、加入料酒白胡椒粉去腥。

6、加入盐和生抽调味。

7、倒入蛋清和适量的淀粉。

8、将所有的食材搅拌均匀。

马鲛鱼块做法？

材料：马鲛鱼块 6块、鸡蛋汁1粒、生粉1碗、青葱5至6根、大洋葱1个、蒜头1颗、老姜6片、盐半茶匙、食油半匙、酱清半匙、蚝油半匙、白糖半茶匙。

做法：

1、把马鲛鱼块分别蘸好蛋汁，之后再沾生粉；

2、烧热油，将粉末马鲛鱼逐一放入锅里煸炸至金***；

3、起锅盛入盘中排好，接着把蒜蓉姜丝盐投入热鱼油里爆香；

1、材料：马鲛鱼块，洋葱1个，橙1个，姜适量，蒜适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，鸡精适量

2、将马鲛鱼切件，用盐稍腌一下。

3、起油锅，将鱼煎至两面金黄，盛起待用。

4、切好的洋葱、蒜下锅炒香。

5、加入煎好的鱼、料酒、生抽、胡椒粉稍焖一下。

6、起锅加入一杯橙汁，鸡精调味即可起锅。

到此，以上就是小编对于大马胶鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于大马胶鱼的做法的5点解答对大家有用。