酸奶怎么做（酸奶怎么做甜品）

本篇文章给大家谈谈酸奶怎么做，以及酸奶怎么做甜品对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、自制酸奶的方法
• 2、如何自己做酸奶步骤
• 3、草莓厚切酸奶怎么做?
• 4、怎么自制酸奶?
• 5、怎么做酸奶?
• 6、制作酸奶的过程~

自制酸奶的方法

1、自制酸奶的方法1：用料：牛奶一斤，市售酸奶一小盒做引子，白糖两勺 做法：牛奶烧开晾至室温，加酸奶白糖充分拌匀。夏天6小时左右就好了，冬天把拌好的牛奶放到酸奶机里，几小时后就可以喝到自制新鲜美味的酸奶了。

2、首先将接触牛奶的容器和勺子用开水烫一下。然后在容器中加入约200毫升的纯牛奶，再加入1包酸奶发酵粉，并搅拌溶解。继续倒入剩余的纯牛奶搅拌均匀。

3、酸奶机做酸奶的方法较为简单，一般要先准备两袋牛奶，以及1杯酸奶，配比的比例为10：1。步骤：先将酸奶机中的塑料容器用开水消毒1分钟，然后将水倒干净之后再将准备好的两袋牛奶倒入其中。

如何自己做酸奶步骤

1、酸奶机做酸奶的方法较为简单，一般要先准备两袋牛奶，以及1杯酸奶，配比的比例为10：1。步骤：先将酸奶机中的塑料容器用开水消毒1分钟，然后将水倒干净之后再将准备好的两袋牛奶倒入其中。

2、步骤一：备料 取出纯牛奶、原味酸奶、盛放酸奶的.瓷罐(已消毒)、搅拌器(勺子、筷子均可)、保鲜膜等，做备用。

3、我们自己能不能做酸奶呢？能！方法也很简单，你可以试一试。用鲜奶做酸奶。

4、步骤 先上成品图我用的川秀的菌粉，做出的非常粘稠，说什么自己做的不如市售酸奶好吃的都弱爆了……学会了基本做法，自己做的时候可以加些水果丁进去，我最爱加的就是火龙果啦~~做酸奶的容器先用开水烫下。

5、做法 将电饭煲的内胆刷洗干净，确保洁净无油，否则制作出来的酸奶会非常容易变质。接着将全脂牛奶倒入电饭煲的内胆中，加入白砂糖，稍稍混合均匀，再按下煮饭键加热牛奶。

6、做酸奶的制作方法：牛奶及菌粉要提前从冰箱取出恢复至室温；酸奶机内胆开水充分冲烫消毒；加入约800~1000ml纯牛奶；加入1小包酸奶菌粉（1g），轻轻搅匀；放入酸奶机中恒温发酵6-10小时，待观察到牛奶凝固即可。

草莓厚切酸奶怎么做?

草莓口味厚切酸奶块草莓500克，淡奶油200克，白砂糖40克，酸奶200克克，蓝莓适量。做法：1芒果，草莓清洗干净分别打成泥。2淡奶油加白糖打发到有纹路，倒入酸奶分别倒入芒果泥和草莓泥，搅拌均匀。

准备食材。既然是要做草莓酸奶，那肯定要准备相关的食材，首先就是草莓，还有酸奶，酸奶的选择比较多，也要准备一些蜂蜜。草莓可以准备30个，原味的酸奶两盒，核桃4粒，花生粒，还有蜂蜜适量。

用料：淡奶油300克，酸奶460克，草莓酱50克，蓝莓酱50克，芒果50克，奥利奥碎30克，芒果适量，奥利奥适量，蓝莓适量，草莓脆适量。准备食材。

【做法步骤】草莓留几个下来做酸奶饮，剩下的部分都切切切，切成草莓丁扔进料理机加少许酸奶和白糖打成酸奶草莓液即可。

草莓酸奶制作步骤如下 把牛奶倒入酸奶机的发酵缸里。倒入益生菌搅拌均匀。盖好里外的盖子。 接上电源，设置酸奶档位即可 时间到了，很浓稠的酸奶就做好了。把草莓洗净，切成小块。放入糖和蜂蜜腌制到出现汤汁。

草莓酸奶做法如下：食材 纯牛奶500ml、自制酸奶50ml、草莓适量、蜂蜜适量。做法 准备好原材料。倒入牛奶搅拌均匀。容器放入酸奶机，时间设定10个小时，确定OK。十个小时后酸奶制作完成，像豆腐脑状的。

怎么自制酸奶?

首先将接触牛奶的容器和勺子用开水烫一下。然后在容器中加入约200毫升的纯牛奶，再加入1包酸奶发酵粉，并搅拌溶解。继续倒入剩余的纯牛奶搅拌均匀。

用奶粉做酸奶。在缺少鲜奶的地方，也可以用奶粉来做酸奶。取一两全脂奶粉，加24克白糖，用500克水调成甜奶汁。煮开以后，取下奶锅，盖上盖，凉到不烫手的时候，就可以倒入准备好的容器里，加入两三匙酸奶作为菌种。

如何制作酸奶简单方法介绍如下：法1：食材：纯牛奶750毫升、酸奶菌粉1袋、白砂糖30克、芒果1个、蓝莓果酱适量、坚果麦片适量。首先将酸奶杯用开水烫过后倒扣沥干水分。纯牛奶里加入白砂糖搅拌均匀。

怎么做酸奶?

在室温下放置10个小时左右，鲜奶乳凝如同豆腐脑，酸奶即成。如果在冬天制酸奶，可以把瓷杯放在暖气上发酵。最后将酸奶瓶放入0—5℃的冰箱中冷藏2—4小时，即可食用，白糖可在灭菌时加入，也可在吃时加入。

做酸奶的制作方法：牛奶及菌粉要提前从冰箱取出恢复至室温；酸奶机内胆开水充分冲烫消毒；加入约800~1000ml纯牛奶；加入1小包酸奶菌粉（1g），轻轻搅匀；放入酸奶机中恒温发酵6-10小时，待观察到牛奶凝固即可。

如果需要的话，加入脱脂奶粉。此时加入1/4到1/2杯脱脂奶粉，可以增加酸奶的营养含量，做出来的酸奶也会更浓稠，特别是当你使用的是脱脂牛奶时，效果更明显。5把引子放入牛奶中。在牛奶中加入2勺酸奶，或加入冷冻菌粉。

制作需要纯牛奶、原味酸奶、糖、纯牛奶和酸奶的比例为5：1先准备装成品的容器，保鲜盒或密封瓶，洗净后用开水烫一遍晾干备用。牛奶和糖入锅，中小火加热至微沸后离火，期间不断搅拌，以免糊底。

自己在家做无糖酸奶确实是一个不错的选择，因为这样可以控制食材的品质和含量，同时也可以根据个人口味添加蜂蜜、水果等来增加口感。

两种口味厚切酸奶块 芒果口味厚切酸奶块芒果500克，淡奶油200克，白砂糖20克，酸奶200克，坚果适量。草莓口味厚切酸奶块草莓500克，淡奶油200克，白砂糖40克，酸奶200克克，蓝莓适量。做法：1芒果，草莓清洗干净分别打成泥。

制作酸奶的过程~

做酸奶的制作方法：牛奶及菌粉要提前从冰箱取出恢复至室温；酸奶机内胆开水充分冲烫消毒；加入约800~1000ml纯牛奶；加入1小包酸奶菌粉（1g），轻轻搅匀；放入酸奶机中恒温发酵6-10小时，待观察到牛奶凝固即可。

酸奶机做酸奶的方法较为简单，一般要先准备两袋牛奶，以及1杯酸奶，配比的比例为10：1。步骤：先将酸奶机中的塑料容器用开水消毒1分钟，然后将水倒干净之后再将准备好的两袋牛奶倒入其中。

用含糖的速溶全脂奶粉做酸奶，奶粉用量要多一些，糖量要少一些，其他过程完全一样。请你注意：不管是用哪种方法做酸奶，自制的酸奶也可以当作菌种。不过连续使用两三次后，就需要换用买来的酸奶作菌种了。

材料 全脂牛奶1000ml，瓶装原味酸奶120ml，白砂糖2汤匙(30g)。做法 将电饭煲的内胆刷洗干净，确保洁净无油，否则制作出来的酸奶会非常容易变质。

主料：纯牛奶1000ml 辅料：酸奶发酵剂1g 具体做法如下：准备好做酸奶的所有原材料。依次倒入牛奶，酸奶发酵剂搅拌均匀。将搅拌好的放入酸奶机，定时八小时发酵。八小时后，美味的酸奶出炉了。

发酵过程再把装酸奶的瓶子用热水烫烫消毒，然后风干就可以了放入拌匀的酸奶了。下面可以用烤箱发酵，温度扭到50度就行，然后再等10个小时左右去看看有没有凝固，如果凝固了就能给宝宝吃了。

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