晚饭牛肉疙瘩汤的做法（晚饭牛肉疙瘩汤的做法***）

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本文目录一览：

• 1、牛肉面疙瘩汤的做法
• 2、最简单的面疙瘩汤怎么做
• 3、牛肉面疙瘩汤的做法,牛肉面疙瘩汤怎么做好吃

牛肉面疙瘩汤的做法

1、做法一：虾仁疙瘩汤 （1）虾仁150克，胡椒粉适量，上海青2棵，葱适量，香油适量，面粉100克，盐1茶匙，花生油1勺，姜适量，蛋清一个。（2）上海青洗净待用，虾仁解冻洗净。（3）虾仁放入破壁机，加30ml水和蛋清。

2、老爸做的是“面片” ，用大炒锅，汤料在锅的中间煮滚，面糊调得比较稀，沿着锅子周边划一圈，让面湖在锅边熟了，之后用锅铲拨入汤汁中，每片都是平平的一块。

3、菜名：西红柿牛肉面疙瘩汤。准备食材：主料：西红柿2个，新鲜的牛肉适量。配料：面粉适量，南瓜泥适量，油菜适量，小葱一根。辅料：植物油适量，食盐适量，香油适量，白砂糖适量，十三香适量。

4、牛肉面疙瘩的做法 将面粉倒入碗中，加入清水，用手拌匀和面。稀了就加入面粉，干了加入水。待面团不粘手就可以了。准备好新鲜的牛肉和配菜，配菜可以根据自己喜好定。牛肉厚块先用刀背拍打松散。然后片成薄片，切成条。

5、其次，把鱼煎至两面金黄，后放入葱姜，等葱姜炒出香味，放入提前烧开的开水。

6、面粉用凉水搅拌成糊糊，筷子抬上来，成断断续续的线为宜（厚了口感硬、有嚼劲，稀些的口感嫩，自己把握哈）。3水烧开后，改小火。把碗倾斜，用筷子一点一点的把面糊拨到锅内，换着地方将面疙瘩倒入锅内。

最简单的面疙瘩汤怎么做

1、最简单的面疙瘩汤做法是：主料：面粉200克、小***50克、葱1块、大豆色拉油5克、盐1克。辅料：大豆色拉油5克、盐1克。葱切成片备用。小***摘干净，洗净，切成小段。面粉用水搅成小疙瘩。

2、西红柿用开水烫一遍去皮，再去掉根部切丁。青菜切碎，葱切末，姜切条，鸡蛋打成蛋液备用。适量面粉和水搅拌均匀后，再加一次水搅拌成小疙瘩。

3、做面疙瘩汤的第一步就是制作面疙瘩。准备一个碗，里面加入适量面粉并打入一个鸡蛋，然后加入一些盐和水，搅拌均匀直至成为软硬适中的面团。将面团放置在案板上，用手将其搓成细长的长条，再切成小块即可。

4、步骤：准备材料。青菜洗净切好，鸡蛋打散。面粉倒盆中。水龙头开到最小水流，将面盆放在水龙头下面，不停的转盆，然后用筷子扒拉成小疙瘩。锅中水烧开，加入虾皮和胡萝卜丁，倒入面疙瘩。

5、制作面疙瘩 面粉中加入适量盐，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。慢慢加入水，揉成面团。把面团揉成长条状，切成小块。把小块面团搓成疙瘩状，放在盘子里备用。制作面疙瘩汤 准备好葱姜蒜，切成末备用。

牛肉面疙瘩汤的做法,牛肉面疙瘩汤怎么做好吃

面粉中加入适量盐，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。慢慢加入水，揉成面团。把面团揉成长条状，切成小块。把小块面团搓成疙瘩状，放在盘子里备用。制作面疙瘩汤 准备好葱姜蒜，切成末备用。

最后，起个蛋花，淋上麻油，胡椒粉，就超好吃的。

首先准备一锅汤底，然后加入面疙瘩煮至熟透。在煮面的同时可以加入一些青菜丝或者肉丝等其它配料，根据自己的口味来搭配。如果觉得汤不够味道可以加入一些盐和鸡精进行调味，这样可以让汤的味道更加浓郁。

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