大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于油麦菜的家常做法简单的问题,于是小编就整理了5个相关介绍油麦菜的家常做法简单的解答,让我们一起看看吧。
准备食材如下:油麦菜300克,豆豉鲮鱼50克,蒜末5克,食用油5毫升,生抽10克
具体做法如下:油麦菜清洗干净后切段或者扭段,豆豉鲮鱼撕小块,锅中放油,倒入蒜末,大火爆香,倒入豆豉鲮鱼,翻炒均匀,倒入油麦菜,翻炒均匀,生抽10克,翻炒均匀至断生即可出锅!
主料:油麦菜300克
辅料:蒜末适量、葵花籽油一勺、盐少许
做法步骤
1.油麦菜清洗干净。
2.切好备用。
3.大蒜切好。
4.锅内放油烧热,到入蒜末。
5.炒出香味。
6.到入油麦菜,翻炒均匀。
7.关火以后,放盐调味。
油麦菜要多准备点大蒜,把大蒜用五成热的油慢慢翻炒,等大蒜炒至金黄,再把洗好的油麦菜倒进去,然后爆炒,再翻炒几下,就放些耗油、生抽、白糖,再翻炒,之后少放一点盐、鸡精、味精,轻轻的翻一下就关火,把油麦菜盛入盘中,一盘超级好吃的家常油麦菜就做好了。
油麦菜洗净切成5厘米左右的段,炒锅内放入底油加葱花爆香,下入油麦菜翻炒至塌秧(时间不要太久),最后撒入少量的盐和味精即可出锅!PS:炒青菜的时候锅里的温度一定要高,这样炒出来的菜才会有锅气,才会更好吃!
食材明细:油麦菜350克、蒜 2瓣、盐 适量、干辣椒 适量、糖 少许、味精 少许、香油 一两滴、香醋 一勺左右
制作步骤
1.洗好的油麦菜。
2.蒜拍松切碎备用。
3.把油麦菜切成2公分左右的段放入小盆。
4.炒锅热锅凉油,放入花椒炸香捞出。
5.放入干辣椒段小火瞬间关火。
6.把炸好的油稍微晾一下倒入油麦菜段中搅拌一下放入蒜末、盐、糖、醋和香油。
7.搅拌均匀即可。
8.然后装盘即可食用。
主料:油麦菜300克、白贝500无、姜片5片、葱1支、水适量、油适量
辅料:素易鲜1小匙、黑椒粒1小匙、米酒2大匙、姜葱蒜粉1小匙、盐适量
做法步骤
1.备各材料,油麦菜切短段
2.取一锅,烧热油,爆香姜片葱段后加入适量的水,下1小匙的素易鲜
3.待水烧开后下盐与酒
4. 中火边煮边下油麦菜段与黑椒粒、姜葱蒜粉
5. 待所有材料熟透,关火,即可食用
食材:
小油麦菜500克、小米辣适量、蒜适量、盐适量、生抽适量、耗油适量、鸡精适量
做法:
1、将油麦菜洗净,沥干水分,切成两段
2、将蒜拍成蒜蓉,锅内放入适量的油,待油热,放入蒜蓉爆香。
3、向锅内加入油麦菜,随后加一勺耗油、一勺生抽、半勺盐、少量鸡精调味,翻炒均匀,盛盘即可。
主料:油麦菜适量
辅料:麻酱适量
调料:辣椒油适量、生抽适量、蒜油适量、盐适量
做法步骤
1.准备材料
2.适量油麦菜洗干净备用。
3.油麦菜冷水下锅,焯断生,捞出过凉水,攥出多余水分备用。
4.料汁,加入适量盐,麻酱,辣椒油,蒜油,少许清水,搅拌均匀即可。
5.油麦菜切段,淋入料汁,即可食用。
1、把油麦菜切成段,用开水焯熟,装盘
2、葱、蒜、姜切末
3、锅中下油,炒香葱、蒜、姜、豆豉
4、加入高汤及其他调味料,烧开后放入鲮鱼
5、用水淀粉勾芡,盛出放在油麦菜上,淋入香油即可
到此,以上就是小编对于油麦菜的家常做法简单的问题就介绍到这了,希望介绍关于油麦菜的家常做法简单的5点解答对大家有用。
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