大鳇鱼的做法-大鳇鱼的做法最正宗的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大鳇鱼的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍大鳇鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 大鳇鱼咋做好？
2. 达氏鳇的家常做法？
3. 鲟鳇鱼的做法？
4. 糖醋鳇鱼的做法？
5. 达氏鳇鱼咋做？

大鳇鱼咋做好？

材料 鳇鱼、白胡椒面、柠檬汁、姜、白萝卜、剁椒。 做法

1)鳇鱼开膛去腮洗干净

2)鱼鳍剪下做其他菜

3)烧水到70度，浇遍鱼身

4) 用刀分开鱼头鱼身,鱼头留做其他菜

达氏鳇的家常做法？

材料：鳇鱼500克，五花肉250克，新土豆1个，盐1小勺+1/2小勺，糖1大勺，高度白酒2大勺，红烧酱油2大勺，醋1大勺，大蒜3瓣，大葱5克，姜10克，圆葱15克，小米辣2个，八角2个，肉桂5克，植物油适量。

做法：

1、五花肉、鳇鱼、土豆都切块，葱姜蒜切厚片，圆葱切丝。

2、把五花肉放在烧热的平底锅里煎出油，烹入1大勺高度白酒，让腥味随着白酒蒸发。

3、把五花肉放入高压锅里，倒入两碗清水，锅里放八角2个，肉桂。按下煮肉按键，大约压20分钟。

4、把鱼肉用白酒和半小勺盐腌制10分钟。

鲟鳇鱼的做法？

做法

1.鲟鳇鱼1条，姜1大块，蒜籽6个，大葱1根，泡椒4个，小红椒5个，盐，食用油，水，适量

2.鲟鳇鱼洗净破刀，剁成一坨坨中等大块，放盐腌制15分钟备用，大蒜，葱，小红椒，泡椒都洗净切断，姜切片。

3.开中火锅里热油，放入姜，小红椒，泡椒，姜片，蒜，翻炒一下，接着锅里放冷水烧开，放入腌制好的鲟鳇鱼，适量盐，先开大火烧开，在转中小火盖上锅盖慢慢炖至10到15分钟左右，加入少许生抽，大葱出锅

材料 鲟鳇鱼、白胡椒面、柠檬汁、姜、白萝卜、剁椒。 做法

1)鲟鳇鱼开膛去腮洗干净

2)鱼鳍剪下做其他菜

3)烧水到70度，浇遍鱼身

4) 用刀分开鱼头鱼身,鱼头留做其他菜

材料

鲟鳇鱼500克，荷兰豆、红萝卜、花菇各200克，豉油300克，盒豆腐5盒

做法

1、将鲟鳇鱼取净肉后去皮，片成片状。

2、用改好刀的豆腐垫底，上面依次摆放鲟鳇鱼片、荷兰豆、红萝卜、花菇，上笼蒸3分钟，浇豉油即成。

糖醋鳇鱼的做法？

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1.黄鱼用腌料腌约30分钟，其他食材清洗干净。红萝卜切花，葱1根切斜段，洋葱、青椒、黑木耳切菱形片。

2.葱1根、蒜头、老姜、红萝卜切花之余料，全部切末。起锅，放入1-2大匙的油，开中火油热时放入黄鱼， 煎约3分钟后，转中小火，煎至金***再翻面，翻面后续煎至金***。

3.利用煎鱼的余油，先放入切末的辛香料炒香，再放入红萝卜花、洋葱炒至洋葱呈半透明状，再加入黑木耳、青椒翻炒几下即可加入调味料，煮滚后再加青葱，青葱转绿即可关火，起锅淋于煎好的鱼上即可。

达氏鳇鱼咋做？

材料：鳇鱼500克，五花肉250克，新土豆1个，盐1小勺+1/2小勺，糖1大勺，高度白酒2大勺，红烧酱油2大勺，醋1大勺，大蒜3瓣，大葱5克，姜10克，圆葱15克，小米辣2个，八角2个，肉桂5克，植物油适量。

做法：

1、五花肉、鳇鱼、土豆都切块，葱姜蒜切厚片，圆葱切丝。

2、把五花肉放在烧热的平底锅里煎出油，烹入1大勺高度白酒，让腥味随着白酒蒸发。

3、把五花肉放入高压锅里，倒入两碗清水，锅里放八角2个，肉桂。按下煮肉按键，大约压20分钟。

到此，以上就是小编对于大鳇鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于大鳇鱼的做法的5点解答对大家有用。