菜椒最简单的做法-菜椒最简单的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜椒最简单的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菜椒最简单的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 烧青椒怎么做？
2. 青椒葱花的做法？
3. 线椒的做法？

烧青椒怎么做？

1. 烧椒辣椒的做法非常简单。

2. 首先，将辣椒洗净切成小段，放入锅中煸炒至微***，然后加入适量的盐和糖，继续翻炒，直至辣椒变软，出现焦香味。

3. 如果你想要更加辣味浓郁的烧椒辣椒，可以加入一些花椒和孜然粉，翻炒均匀即可。

4. 烧椒辣椒可以搭配各种菜肴食用，口感香辣可口，是一道非常受欢迎的川菜小吃。

主料 青椒 500g .辅料 蒜姜 少许 酱油 少许 .

步骤

1、先准备好青椒，如果比较辣，可以去籽

2、先将锅烧热放油，等油烧开，准备油炸青椒

3、把青椒倒入锅中，进行爆炒。

4、等虎皮青椒炒得差不多的时候（约3分钟左右），青椒外面可以清晰的看见已经起壳了。就可以加作料了。

烧青椒是一道非常简单的家常菜，下面是一种常见的做法：

材料：

- 青椒 2-3个

- 葱姜蒜适量

- 盐、鸡精、生抽、料酒、糖适量

- 植物油适量

步骤：

1. 将青椒洗净去掉蒂头和籽，切成小块。

2. 葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。

（1）将青椒去蒂，置炭火上，并不断翻动，让整个青椒均匀烧透至皮起黑绉皮时离火，置于凉水中，撕去辣椒黑皮，去子洗净，捞出沥干水分，撕成条，盛入盘内。

（2）将精盐、味精、酱油、凉拌醋、香油调匀，淋在青椒上即可。

1· 青椒三个，洗好，放在灶上烧软，我是在做饭时放锅周围烧的，省时省燃气

2· 把烧好的青椒放在蒜臼里砸碎，家里有个大蒜臼确实方便，虽然很多时候用不到...

3· 把砸好的青椒放在碗中，加上大大的香油，哇，口水都流出来了

青椒葱花的做法？

1.青椒、大葱洗干净备用。我这次用的青椒是从老家带过来的,自家后院种的,绿色无公害,...

2.葱切葱花、青椒切成薄片备用

3.热锅倒有,加入干辣椒节、花椒炸出香味后捞出

4.放入少许葱花煸炒出香味

5.倒入青椒翻炒

6.待青椒炒至7分熟后，根据个人口味放入五香粉、盐继续翻炒两分钟

7.放入葱花翻炒

8.待葱花熟后即可出锅

9.香辣可口的葱花炒辣椒就出锅了，不管夹馒头，做卷饼菜都可以。

线椒的做法？

一、清炒线椒

1.将线椒切成0.5厘米左右的段，将干辣椒、蒜末备好。

2.锅中放少量油，油温热后放入干辣椒和蒜末煸炒出香味。

3.放入线椒段快速翻炒，炒至线椒变色后加入一小勺盐继续翻炒几下即可。

二、炒尖椒蛋

1.将线椒洗净去籽后切成丝，将鸡蛋打散备好。

2.锅中放少量油，油热后倒入鸡蛋液，用铲子不停翻炒。

3.待鸡蛋刚刚熟透时盛出备用。

4.用同一口锅，倒入适量油烧至八成热，放入线椒丝炒至变软，加适量盐后倒入炒好的鸡蛋液，翻炒至均匀即可。

三、烤尖椒

备用食材：青椒许多，食盐20克，冰糖100克，大蒜1头，酱油450克，香叶、八角、花椒和桂皮共30克，醋200克，水450毫升；

做法步骤：

第一步，青椒准备出适量，将其清洗干净后，放在通风处控干表面的水分，保证表面无生水，将青椒切成圈，放入一个无水无油的容器中；

第二步，同时将食盐、冰糖一同放入，大蒜剥皮后切成片，生姜一小块切成片，也一同放入在盛放青椒的容器中，拌匀后腌制半个小时，接下来准备一个碗；

第三步，放入酱油、醋和水，同时将准备好的各种香料全部放入在碗中，混合好，放入在炒锅中，小火熬煮一会，煮开后，继续煮5分钟的时间；

食材：线椒、蒜、生姜、盐、生抽、油

做法：

1.将线椒洗净，切成段，蒜和姜切碎备用。

2.开火热锅，倒入适量油，放入蒜姜炒香。

3.放入线椒翻炒片刻后加入盐和生抽调味，翻炒均匀即可。

1、食材：线椒2斤，蒜头3个，姜100克，花生油300克，大葱半根，八角3个，花椒10克，桂皮1块，小茴香1把，香叶3片，香菜2根，盐适量，干辣椒适量，陈醋100克，老抽150克，洋葱20克，糖50克。

2、选择晴朗的日子腌制线椒，线椒洗净放在有太阳的地方晒干水分，用剪刀剪或者切菜到做成一个圈一个圈的形状。

3、姜蒜洗干净，用刀一直切，切成碎末。

4、准备一个大盆，开始把切好的辣椒圈放在盆里，放入适量食用盐，盖住盖腌制一夜，第二天后把掀开盖，盆地会有很多盐水，把盐水倒出来，单独放在一旁，放入切好的姜蒜末，并搅拌均匀。

5、锅中放入少于油，油烧八成热放入大葱、姜蒜片、花椒、八角、小茴香、桂皮、香叶、香菜、洋葱这些食材，全部炸焦后捞出扔掉。然后倒入干辣椒段，炸1分钟并倒入醋、老抽、生抽烧开，关火晾一下，完全凉以后，用油罩子捞出干辣椒放入线椒中搅拌均匀，把拌好的线椒圈放入一个密封罐里。

6、密封罐里倒入腌制线椒的辣椒汤，刚才熬制的料汁也要放入里面，密封严严实实的，放冰箱一周左右即可以食用，腌制好的也不要单独放在外面，一定要放冰箱，这样才能保存得更久。

到此，以上就是小编对于菜椒最简单的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜椒最简单的做法的3点解答对大家有用。