土豆蒸菜的家常做法-土豆蒸菜的家常做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于土豆蒸菜的家常做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍土豆蒸菜的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 土豆蒸菜的家常做法？
2. 土豆萝卜蒸菜做法？
3. 蒸土豆丝的家常做法娟子？
4. 蒸士豆丝怎样做的啊？

土豆蒸菜的家常做法？

把土豆洗干净，把土豆的皮削掉，然后把土豆切成一片儿，放到干净的蒸笼里 真十分钟左右，然后把它存到一个大碗里。

用勺子把他一块儿一块儿的压碎，压成了墨，然后打上一个鸡蛋，放上盐，葱花 用筷子使劲把它搅融，再放一点淀粉，然后把它揉成一小块儿，一小块儿。

然后放到平底锅里，倒上油。

把它里外间黄，就非常美味啦

土豆萝卜蒸菜做法？

步骤/方式1

材料如下

土豆胡萝卜削皮后洗净擦丝。土豆擦细丝，胡萝卜擦粗丝，加生鸡蛋一枚，拌匀后加面粉。

步骤/方式3

一边加面粉一边搅拌，加的面粉能保证所有的土豆丝胡萝卜丝都均匀裹上，不打结不结饼。

步骤/方式4

锅内加水，水沸腾后在篦子上铺上纱布，把拌匀的土豆丝胡萝卜丝放在纱布上。盖盖蒸4分钟。

步骤/方式1

准备食材：

胡萝卜1根、土豆2个、

熟油适量、香葱2根、

盐适量、香油少许

制作步骤：

1、胡萝卜和土豆去皮清洗干净，然后擦成细丝，擦成丝之后，千万不要直接拌面上锅蒸，一定要多加这一步，那就是放入适量的熟油，熟油可以锁住胡萝卜丝和土豆丝的水分，防止出水引起的粘黏，吃起来也更香！

步骤/方式2

蒸土豆丝的家常做法娟子？

土豆去皮擦丝。

步骤 2

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将土豆丝放入水里浸泡几分钟，洗掉自身的淀粉。然后冲洗干净控水，用干抹布或者厨房纸将水分吸干。

步骤 3

然后倒入少许食用油，拌均匀。

【所需食材】土豆，面粉（玉米面、生粉均可），盐，蒜，辣椒，小葱，花椒粉，食用油，生抽，陈醋，香油，辣椒油

【具体做法】

1、土豆去皮擦成细丝，洗去上面的淀粉，这样口感更好，再控一下水分，不用控的太干。再加少许食用油，搅拌均匀，让每一根土豆丝都裹上一层油，形成油膜，这样蒸出来就是一根根的松散不粘连。

2、然后加入加入面粉、玉米面或生粉，搅拌到每一根土豆丝上都裹上粉就可以了。面粉、玉米面或者生粉都可以，只用其中一种，或者两种掺一起都可以，口感和成品有轻微差异，我经常用面粉做。

3、撒在蒸屉上，开水上锅，大火蒸5-8分钟，5分钟口感有点点脆，多蒸2分钟是面的，根据个人喜好。

1.切好的土豆丝用清水漂去淀粉，我冲洗了6遍，彻底洗净土豆所含的淀粉，

2.将洗去淀粉的土豆丝放沥水筐里沥净水分。

3.将沥净水分的土豆丝用均匀涂抹食用油。

4.用面粉拌匀土豆丝，不要使土豆丝黏成一团，

5.蒸锅加入水，煮至沸腾，然后把拌匀面粉的土豆丝放入蒸锅，蒸10分钟以内，我每次大概用8-9分钟之间。

1土豆丝用水洗过几遍后，撒上一些玉米粉就可上锅蒸了，越蒸七八分钟。

2调个料汁：生抽一勺、老抽半勺，白砂糖一勺，盐少许、陈醋一勺、料油一勺，辣椒油一勺充分拌匀，切好的香菜撒上。

3辣椒油不吃的可以不放，一道香辣爽口的清蒸土豆丝就完成了。

蒸士豆丝怎样做的啊？

土豆2个油 少许盐 适量蒜蓉 少许玉米淀粉 2把面粉 2把小麦淀粉 2把

家常蒸菜土豆丝的做法

土豆削皮切细丝《当然可以用工具》掏洗几遍洗去淀粉 放漏筐里面凉干水份 一定要凉干水份 放入无水的盆中 撒一把淀粉 要撒开 一把面粉 一把小麦淀粉 不要拌 两手把下面的土豆丝翻上面来 再撒一把淀粉 一把面粉 一把小麦淀粉 锅中加水烧开 蒸笼铺上蒸布 把土豆丝放蒸笼里抖开，像这样根本不会粘在一起 注意上述方法 千万别翻拌 水开放蒸笼蒸5分钟就熟了，蒸好的土豆丝 凉一会再抖散放入盆中 拌料汁 碗中放入少许凉白开 加盐 鸡粉 化开 淋入盆中 淋少少许香油 另一个碗中放入蒜蓉热油泼到蒜蓉中 蒸菜中放点蒜蓉好吃 增加香味

　　用料：马铃薯丁(脱水)500g、淀粉200g；　　调料：食盐适量、醋适量、鸡精适量、芝麻油适量、鲜贝露适量；　　蒸土豆丝的做法；　　

1.土豆去皮洗净；　　

2.干淀粉放盆中；　　

3.用菜擦直接擦丝于淀粉上；　　

4.拌匀，使每根土豆丝都沾满淀粉；　　

5.蒸锅中刷油；　　

6.把拌好的土豆丝放进蒸锅中；　　

7.上火蒸五六分钟即可；　　

8.大蒜放蒜臼中杂碎成泥，加白开水、醋、鲜贝露、盐、鸡精调好蒜汁；　　

9.把蒜汁倒入蒸好的土豆丝上；　　

到此，以上就是小编对于土豆蒸菜的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于土豆蒸菜的家常做法的4点解答对大家有用。