鸡捕肉的做法-鸡捕肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡捕肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鸡捕肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎样做鸡脯肉？
2. 减脂鸡胸肉的做法？
3. 鸡胸肉鸡背肉的做法？

怎样***脯肉？

鸡脯肉制作的方法有

第一种做鱼香肉丝盖饭。第二种做回锅肉。第三种做辣子鸡丁。第四种做宫保鸡丁。第五种做辣椒炒鸡脯肉。第六种***脯肉会议菠菜。第七种做烧烤鸡脯肉。第八种***脯肉烩面。以上各种方法都可以做好鸡脯肉。

但是注意购买鸡脯肉的时候选择较好的。

主料：鸡脯肉250g

方法/步骤：

1、鸡脯肉2小块。（我这个是整鸡上拆下来的。鸡脯肉菜场卖冰冻食材的地方有卖）

2、肉切丝。大蒜斜切。

3、鸡脯肉放淀粉、料酒、胡椒粉、酱油盐抓匀，腌制15分钟。

食材：吐司2片、鸡胸肉适量、鸡蛋一个、西红柿适量、生菜适量、沙拉适量。

【做法】：

1、鸡胸肉切片，加蚝油，料酒，椒盐，胡椒粉，淀粉腌制十几分钟备用。

2、煎锅预热倒一点油，放入腌制好的鸡胸肉，两面煎香煎熟。

3、接着再煎一颗蛋。

4、拿出一片吐司，把生菜铺好挤上沙拉，盖上煎好的鸡胸肉，再放上切好的西红柿片，挤上沙拉，接着放煎蛋，挤上沙拉，盖上吐司，做好的吐司对半切。

准备鸡胸肉两小块，我们把它改刀，先切成条，再改刀切成丁，切好放入盆中。

2.接下来我们把肉丁腌制一下，盆里加入食盐入底味，加一点料酒去腥，加入少许蚝油提鲜，再加一勺玉米淀粉，锁住里面的水分，再加一点食用油，避免肉丁粘连。

3.用手抓拌均匀，使肉丁慢慢入味，抓匀以后放在一边腌制五分钟。

4.在这个时间，我们切一点配料，大葱半根切成粒，生姜一小块切成姜片，蒜子几粒切成蒜片，和葱姜放在一起。

5.青椒一个去掉根部，先切成条，再切成小片，红椒一个切成段，和青椒放在一起。

用料：

一块鸡脯肉，青豆，玉米粒，胡萝卜，生姜，葱，料酒，盐，白胡椒粉，水淀粉，油，香油。

做法：

将鸡脯肉洗净，切成小丁。

随后将切好的鸡丁放入碗中。

取一个碗，里面倒点料酒，加葱姜，挤出葱姜水。

鸡丁内倒入刚才挤出来的葱姜料酒，再适量的加一点盐和白胡椒粉，抓匀。

倒入一点水淀粉上浆，把鸡丁腌制一会儿。

减脂鸡胸肉的做法？

1. 烤鸡胸肉或水煮鸡胸肉是减肥餐中常见的做法。

2. 鸡胸肉是低脂肪、高蛋白质的食物，适合减肥人士食用。

烤鸡胸肉可以去掉多余的脂肪，保留营养成分，而水煮鸡胸肉则可以减少油脂的摄入。

3. 除了烤和水煮，鸡胸肉还可以用来做沙拉、炒菜等多种做法，可以根据个人口味和喜好进行选择。

同时，减肥餐还需要注意搭配其他蔬菜和水果，保证营养均衡。

鸡胸肉鸡背肉的做法？

鸡胸脯肉；各种配料。

操作方法

01

把鸡胸脯肉清洗干净，然后切成细丝，还有大葱切成斜片。

02

在鸡胸脯肉丝里面放淀粉，料酒、胡椒粉、酱油和盐，然后用手把它们抓匀，进行腌制15分钟左右。

03

在锅中倒进适量的食用油，热油后，把鸡胸皮肉丝放进去炒。

1、起锅，倒入1.5升清水，放入鸡胸肉1块

2、煮沸，去血沫

3、准备紫甘蓝50克，切丝；黄瓜1根切片；秋葵1根切段 ；圣女果对半切 ；鸡胸肉切花刀

4、另起锅，加入食用油5毫升，放入鸡胸肉，煎至两面微黄

5、加入胡椒粉3克，盐3克，煎至两面金黄

6、将切好的蔬菜装盘，完成

1、青椒肉丁做起来特别简单，吃起来肉香筋道，香辣下饭，将青椒肉丁需要用到的食材全部准备好，首先准备一块鸡胸肉，鸡胸肉的重量大概在半斤到一斤之间，然后再准备一小块生姜，6根青椒，5~6瓣大蒜，1~2根小葱，适量的食用盐，生抽，料酒，食用油，鸡精，最后再准备一小把花椒和一小把白芝麻即可。

2、先来将咱们准备好的鸡胸肉清洗干净，清洗完了之后将其控干水分，接着将鸡胸肉先切成长条，长条要稍微薄一点，切完之后再将其切成小丁，把切好的鸡肉小丁放到一个大碗中，接着再切一点姜丝，切完的姜丝直接放到鸡胸肉中，然后再加入适量的食用盐，生抽和料酒，并将它们抓拌均匀，抓匀之后放到一旁腌制10分钟。

3、再把准备好的青椒清洗干净，然后切成圈，圈要稍微薄一点，切完之后放到盘中备用，再把准备好的大蒜去皮切成片，小葱清洗干净切成段，切完之后同样是放到一个盘中备用，接下来就可以起锅烧油了，锅中要多倒上一点食用油。

4、食用油倒入锅中之后就开始加热，一直加热到油温6成热的时候把鸡胸肉放进去炸一下，放鸡胸肉的时候要注意一下，不要将姜丝放进去了，在炸鸡肉的时候要用中火慢炸。铲子不停地翻动让它受热均匀，等到鸡胸肉炸至表皮变焦***之后就可以控油捞出了。

5、锅中的油温继续升高，然后放入鸡胸肉复炸一分钟，一分钟之后控油捞出放到碗中备用。倒掉锅中大部分食用油，留下少量的底油，然后放入花椒葱蒜炒香，炒出香味之后加入肉丁开始翻炒。

到此，以上就是小编对于鸡捕肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡捕肉的做法的3点解答对大家有用。