莲藕酿肉的做法-莲藕酿肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于莲藕酿肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍莲藕酿肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 多出来的肉馅可以做什么？
2. 油豆腐果怎么做的？
3. 好吃又简单的菜谱？
4. 十五做什么菜招待客人？

多出来的肉馅可以做什么？

做饺子剩下的肉馅,可以做的美食不少,可以做:云吞,烧麦,馅饼,肉丸;还可以做:肉末烧豆腐,青椒酿肉,紫菜肉末汤,肉末烧粉丝等。

青椒酿肉,是将肉馅和青椒完美的融合在一起。青椒的清香鲜辣中和了肉馅的油腻,肉的油香和汤汁也让青椒更加美味。

油豆腐果怎么做的？

【食材】：精瘦肉适量、豆腐泡十二个、小香葱一根、生姜一小块、食盐适量、酱油适量、胡椒粉少许、蚝油适量、料酒适量、玉米淀粉少许、香油少许。

【烹饪过程】：

1、将精瘦肉剁成较为细腻的肉馅，小香葱切成葱花，生姜切成姜末，并加入适量的酱油、蚝油、白胡椒粉和玉米淀粉。

2、用筷子沿同一方向对精瘦肉馅进行搅拌，并且不断的分多次向肉馅内注入少量的清水，边倒入边搅拌直到肉馅变的粘稠。

3、用刀将豆腐泡的顶部切开薄薄的一片，再将内部的豆腐组织慢慢挖出来，不要破坏豆腐泡的外壁，形成一个盒子状。

4、将调制好的精瘦肉馅取出适量，依次盛入到豆腐泡盒中，尽量装的饱满一些，在略压紧实一些。

用料：五花肉800克,油豆腐200克,生姜适量,八角2个,香葱适量,食用油适量,料酒适量,黄冰糖适量,老抽酱油适量,生抽酱油1勺,6月香豆瓣酱1勺,

步骤：

1:五花肉洗净切块；油豆腐清水冲洗下；生姜切片；香葱切段。

2:五花肉冷水下锅，焯水捞出沥干。（小火、料酒、生姜和八角）

3:铸铁锅中倒入适量的油，油热后爆葱姜。

材料：鸡蛋豆腐或豆腐、干淀粉、鸡精、炼乳 。

做法：

1、将豆腐切成厚片，干淀粉用水调成糊。

2、坐锅点火倒油，油烧至六成热。

3、豆腐块先在干淀粉中滚一下，再挂上淀粉糊。

主料：油豆腐果200克、胡萝卜1根、西芹150克、海鲜菇100克、莲藕1节。

调料：盐、胡椒粉、豉油、生抽。

做法：

1、将四种蔬菜加工成片或丁；

2、锅内放食用油，先将胡萝卜片、西芹丁、莲藕片入锅爆炒片刻，加高汤或温水炖煮至软糯；

3、将油豆腐果和海鲜菇入锅，一同翻炒；

4、加入盐、胡椒粉、豉油、生抽等调料，文火炖煮入味并收干汤汁后，即可出锅装盘。

好吃又简单的菜谱？

1、存在。
2、因为有些简单易做的菜品也可以很好吃，例如蒜蓉西兰花、酸辣土豆丝、酱烤鸡翅等，不需要太多的时间和技巧即可做出。
3、可以通过各大料理网站或APP搜索相关菜谱，也可以参考一些烹饪书籍或经验丰富的厨师的建议来获取更多的好吃又简单的菜品做法。

十五做什么菜招待客人？

十五招待客人可以分为汤、下饭的菜、凉拌菜，可以参照：

汤：莲藕鸡汤、玉米排骨汤、海带骨头汤、山药鸭子汤等；

下饭的菜：梅菜扣肉、辣椒炒肉、蒸鸭子肉、豆腐酿肉、辣椒酿肉、麻婆豆腐、白灼虾、清蒸鸡、红烧鱼、红烧排骨等；

凉拌菜：凉拌黄瓜、酸辣萝卜、凉拌海带丝等；

最好是一锅汤、几个下饭的菜和一个凉拌菜。

到此，以上就是小编对于莲藕酿肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于莲藕酿肉的做法的4点解答对大家有用。