大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于木耳菜的做法l的问题,于是小编就整理了3个相关介绍木耳菜的做法l的解答,让我们一起看看吧。
木耳菜做成酸辣木耳菜特别好吃,在做的时候需要准备新鲜木耳菜400克西红柿一个大蒜一头辣椒适量,另外还要准备生抽食盐,鸡精和食用油等多种调味料。
把准备好的新鲜木耳菜挑选一下,去掉黄叶,然后用清水洗净,在锅中放适量清水加热烧开,把木耳菜放到锅中焯烫,两分钟以后取出。
用料:木耳菜400克、大蒜2瓣、姜1克、干辣椒2个
做法
1、木耳菜洗净,水烧开后放入锅中,煮2分钟,捞出,装入盘中;
2、大蒜切末,姜切末,干辣椒切小段;
3、取小碗,倒入蚝油、蒸鱼豉油、鸡精、温水,调成料汁,淋在木耳菜上,蒜末、姜末、干辣椒段放在木耳菜上;
材料:木耳菜300克,猪油一小勺,盐适量,清水少许
做法:
步骤1
超市里买来的木耳菜,通常杆留得比较长,所以在清洗的时候,将下面一节老的部位去掉,然后将上面的嫩干稍微摘一下,分成两三节比较好。
步骤2
方法一
食材:木耳菜350克,花生油15克,大蒜15克,香油8克,料酒3克,盐2克,味精1克
做法:
1.木耳菜洗净,捞出沥水备用。
2.蒜切成末。
3.炒锅放火上,倒入花生油烧热,放入蒜末稍炒。
4.倒入料酒,放入木耳菜、精盐、味精,浇入香油,出锅即可。
方法二
食材:木耳菜500克,去皮大蒜30克,花生油20克,精盐4克,味精1克,香油5克。
做法:
材料
木耳菜(豆腐菜)750克,煮咸鸭蛋1只,菜油2汤匙,大蒜3瓣,对切两半,上汤200毫升,盐1/4茶匙
做法
1.将木耳菜摘去老叶,老茎,洗净, 沥干水。将嫩叶带茎分开,如果菜叶过大,可撕成小片。
2.将熟咸鸭蛋去壳,蛋黄,蛋白分开,弃掉蛋白,把蛋黄压碎。
3.炒锅置中火上预热,加菜油,热至六成,放大蒜,煎1分钟,至蒜呈浅***,铲出备用。放入木耳菜,炒3分钟,加上汤及盐,与汤合煮1-2分钟,待汤滚,加蛋黄,炒匀即可铲出。将煎香的大蒜放在菜上即好。
1、材料:鸭腿2个、黑木耳适量、干红辣椒、盐、葱、姜、老抽、味精适量。2、木耳泡发。
3、把鸭腿剁成小块。4、鸭腿用开水焯过洗净。5、锅里放油,加辣椒、葱、姜、大蒜煸炒。
6、下入鸭块。7、多煸炒一会。8、然后加老抽炒一下,加水、盐炖5分钟。
9、加木耳小火再炖20分钟,直到水分完全蒸发,就可以加味精调味,出锅。
材料
"木耳菜 300克","瘦肉 适量","猪血 适量","生抽 适量","盐 适量","生粉 适量",
做法
step1
1:❥将猪血切块,放至碗中备用
step2
2:❥ 把瘦肉切块,再剁碎,放至碗中,加入适量的油、盐、生粉、生抽,搅拌均匀待用
姜和蒜切成末,用热油炒熟,再和焯水的木耳菜拌在一起,清脆爽口,营养健康。
姜蒜木耳菜
准备食材:
木耳菜500g 姜末2g 蒜末5g 干红辣椒3g
制作方法:
首先把木耳菜洗净摘下叶片
汤锅加水烧开,放入木耳菜进行焯水;
炒锅烧油放入姜末、蒜末、干红辣椒炒香盛出来备用
碗中放入1勺(5ml)蚝油
放入2勺生抽(10ml)调成料汁
生活中的木耳菜并不常见,因为如果使用常用的做菜方法去炒木耳菜来吃就会感觉味道怪怪的,但是如果加上姜丝和胡麻油一起炒哪味道就会变得有些不一样了,感兴趣的吃货就按接下来的方法操作吧。
1、首先将木耳菜清洗干净,沥干菜叶上沾的水份,同时,准备适量姜块将其切成姜丝备用。
2、用不常见的胡麻油来炒木耳菜,先将油放至炒菜锅中,待油烧到五分热的时候加入姜丝进行爆炒,接着就可以加入木耳菜了,但是,要注意油温不宜太高,温度过高胡麻油容易烧,造成危险。
3、在上一步的热锅中将木耳菜放入,轻微炒动几下,然后根据个人喜好加入适量盐以及其他的调味料。
4、之后再次往锅内撒入适量的盐,在这个时候撒进的盐更容易进味。
5、等到菜炒到七八分熟的时候就可以出锅,此外,这个菜不宜太咸哟,不然会破坏木耳菜原有的鲜味,要注意把握好盐的份量哟!
6、一切按部就班之后美味健康的炒木耳菜就可以出锅了,尽情享受自己做的美味吧~
到此,以上就是小编对于木耳菜的做法l的问题就介绍到这了,希望介绍关于木耳菜的做法l的3点解答对大家有用。
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