肉馕饼的做法-肉馕饼的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉馕饼的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍肉馕饼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 柿饼炒肉做法？
2. 馕包肉怎么做？
3. 馕包肉的制作过程是怎样的？
4. 老潼关肉夹馍饼的做法？
5. 巴基斯坦馕饼做法？

柿饼炒肉做法？

 主料：青椒3个、猪瘦肉1块、柿子3个

辅料：姜适量

配料：盐适量、绍酒适量、蛋清1个、生粉适量

柿饼炒肉做法：

步骤1.准备好材料

步骤2.猪肉用水冲洗

步骤3.切成肉丝，下绍酒，***至全部吸收，放入蛋清，继续捏到全部吸收

步骤4.柿子将馕取出，柿子肉压成泥

步骤5.煸炒肉丝至8分熟，捞出

步骤6.锅里下青椒丝，大火快炒一会

原料

柿饼300克，猪瘦肉100克，精制植物油30克，葱15克，生姜1.5克，精盐1克，黄酒5克，味精1克。

柿饼肉丝的做法

将猪瘦肉洗净，切成丝；柿饼去蒂、核，洗后切成细条。炒锅上火，放油烧热，下入葱、生姜煸香，再下入猪瘦肉丝煸炒，加入黄酒、精盐、味精，待肉丝炒熟后，将柿饼丝放入，翻炒几下装盘即成。

馕包肉怎么做？

2/11把羊肉切成一样大小的段,胡萝卜切成大块，皮牙子切成大块，留些再切成丝

3/11锅里加热，油温7成热，加入羊骨肉，

4/11大火翻炒，加姜葱辣椒酱，草果、香叶，孜然继续翻炒

5/11加干红辣椒，加料酒，再加胡萝卜、皮牙子、大火翻炒。

6/11大火翻炒

7/11加水，大火烧开，

8/11加盖改小火闷约1个小时至肉酥烂，捡去香料及葱和姜

9/11熟透的羊骨肉常味加点盐，鸡精调味，把馕切成几块，放在熟透的羊骨肉锅里，稍微煮一下，让馕充分入味

10/11把馕捞起装盘

11/11再把羊骨肉捞出放在馕上面，用湿淀粉把羊肉汤收汁，浇在羊排的馕上撒上皮牙子丝就好了

馕包肉的制作过程是怎样的？

食材:

羊肋条肉、馕、胡萝卜、洋葱、葱、姜、盐、草果、香叶、桂皮、辣椒粉、孜然粉

盛世芳华馕包肉制作步骤:

1.把羊肉切段，胡萝卜切块，皮牙子切块。

2.羊肉洗净，过水焯一下捞出。

老潼关肉夹馍饼的做法？

主料：五花肉500克、面粉300克。

配方：1、准备猪肉，将猪肉放入凉水中浸泡2小时以上，中间最好换几次水，泡出肉里的血水。

2、准备葱姜，姜葱切段、姜切片。

3、准备料包，香叶2片、八角2粒、桂皮1段、花椒15粒、陈皮2片、草果1枚、丁香4颗。

做法：4、猪肉切大块入锅，倒入没过肉的清水，水开焯去浮沫后再煮3分钟左右，把肉捞出，水倒掉不要。

5、锅内再次倒入清水放入焯好的猪肉，大火烧开，放入调料包加入老汤一小碗改小火慢炖2小时。

6、煮好的肉肉超级喷香、酥软。

7、炖好的肉稍放凉后，用刀剁成肉末，不用太碎。

8、煮肉时将上面的油收集起来备用。

9、准备面粉。将面粉放入盆中，放入干酵母、食用碱，倒入清水用筷子搅拌成雪花状面絮；用手揉成光滑面团，将面团盖上保鲜膜放在温暖处发酵，不要完全发透，稍微有一点点起发就可以了。

冰糖 6-10颗，生抽 3大勺，老抽 3大勺，八角 3个，姜 3片，葱 3段，带皮里脊肉 1000克，青椒 1个

制作馍馍的配料表

面粉 400克，小苏打粉 2，盐 2克，水 200克

老潼关肉夹馍的做法

带皮里脊肉沸水锅煮两分钟，捞出冲洗干净放入砂锅内。放入配料表中所需的材料：冰糖，八角，葱，姜，老抽，生抽。放入纯净水的量以没过肉为准。大火烧开后转小火慢炖两小时以上。期间多翻动一下。

主料：面粉600g、五花肉1000g。

辅料：盐适量、水320ml、酵母3g、葱适量、姜3片、花椒10粒、大料2粒、香叶1片、草果1颗、肉蔻1颗、桂皮少许、当归少许、丁香2粒、山楂干5片、红烧酱油50ml、冰糖30g。

肉夹馍的做法

1、肉的制作： 五花肉切块，冷水入锅焯水后捞出，另起锅注入清水，水开后，再放入焯好水的五花肉，小火炖煮。这种方法只是我家的习惯，如果觉得麻烦，也可水开后撇去浮沫，直接炖制，或者为节约时间高压锅炖。

2、准备料盒：花椒10粒 大料2颗 香叶1片 草果1颗 肉蔻1颗 桂皮少许 当归少许 丁香2粒 山楂片5片。

巴基斯坦馕饼做法？

准备材料：高筋面粉、温水、青辣椒、鸡胸肉、西红柿、五香粉、盐、土豆粉、油、鸡蛋、香菜、葱、干辣椒、小茴香、土豆、黑胡椒粉、芝麻香油。

将高筋面粉和适量的酵素加温水和成面团，放一边发酵15分钟。

将青辣椒切碎，蒜切末。

将鸡胸肉切丁。

腌制鸡胸肉，加入五香粉、辣椒粉、盐、土豆粉、油拌匀腌制15分钟。

将西红柿切碎。

炒熟腌好的鸡肉，放入碗中备用。

锅中热油放入蒜末炒出香味，再放入西红柿碎、五香粉、盐翻炒均匀。

准备已熟的材料。

将发酵好的面分成适当大小。

到此，以上就是小编对于肉馕饼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉馕饼的做法的5点解答对大家有用。