美食的做法家常菜-美食的做法家常菜***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食的做法家常菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍美食的做法家常菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 美食做法家常菜？
2. 美食菜谱家常菜做法？
3. 美食家王刚家常菜做法？

美食做法家常菜？

主料

清江鱼750克

豆腐300克小葱3根 香菜1根姜5片 蒜10克

辅料

淀粉10克

米醋5毫升精盐10克 料酒15毫升花生油10克 花椒粒15粒生抽8毫升 红烧酱油10毫升蚝油8毫升 胡椒粉少量

步骤准备好豆腐、小葱、姜、蒜

步骤2

准备好清江鱼块，洗净

步骤3

材料：肥牛、金针菇、生姜、大蒜、青椒 、小米辣、西红柿、生抽、柠檬、白醋、 香菜、白芝麻、植物油、食用盐

做法

1、生姜大蒜青椒小米辣切好，西红柿去皮切丁，金针菇焯水备用。

2、肥牛焯水备用。

3、热锅凉油，西红柿下锅翻炒出红汤，加入柠檬片和白醋和生抽调味。

4、加入食用盐调味，汤汁就做好了。

美食菜谱家常菜做法？

美食菜谱家常菜的做法是怎样做的？家常菜有哪些呢？比如简单的家乡豆腐片、辣椒小炒肉、红烧冬瓜片、韭菜炒蛋、紫菜蛋花汤等一些菜品菜肴都是准备好要做的菜的菜与调料、油、酱料等大小文武火翻炒成到熟了就可以出锅装盘上桌拿碗、筷子、勺子等一些餐具打已经煮好的米饭吃。是家里平常会吃会做的菜肴，家里过节、过年、来客人了宴请所需要的准备的菜肴有蔬菜，肉类、鱼类、海鲜类、菇类、蛋类还有姜葱等配料以及调料、酱料、油类、盐等一些准备工作在开始做。

需要炸的炸、切的切好、清洗的清洗好、焯水焯水好，该放哪些调料、配料、油盐酱醋就放哪些，该翻炒到熟就翻炒到熟、该煲汤就煲汤。

毛血旺

1辅料:黄豆芽，金针菇，鸭血，猪肚，牛百叶，方腿，虾糕，肉皮，蹄筋放一些自己喜欢吃的荤素搭配都可以的（葱花，蒜末，干辣椒，青花椒，香菜）再准备一包超市都可以买到的三五火锅底料一包

2把上面的食材放锅里沸下水，豆芽金针菇垫底，

3锅中放入适量的油，倒入适量的火锅底料，炒香，加入开水，味道放重一点，把食材放去锅中，水开捞出来放入碗中，牛百叶放在最上面，放入提前切好的葱花，蒜末，干辣椒，青花椒，浇点热油，放入香菜，就可以来吃啦！

芦笋火腿木耳炒蛋

材料：

芦笋150克；木耳30克；火腿1根；

盐1克；油10克；

做法和步骤

1.要说明的是芦笋，木耳都焯水，火腿也过一过温水。另外鸡蛋液里少许加点盐，芦笋和木耳焯水的时候放盐，这菜炒的时候就可以不用再放盐。

2.锅中放油，先下火腿翻炒一下，闻到香味后，把火腿拨到一遍，倒入鸡蛋液小火煎，待鸡蛋凝固后，用锅铲弄散，这时，再将芦笋倒入，三者混合起来翻炒一下撒入少量盐即可出锅。

材料： 牛蹄筋300克、葱段、姜片、大料、干辣椒、花椒数粒、生抽、料酒、醋、香油、盐、糖；

做法

1.牛蹄筋洗净，加葱段、姜片、大料放入高压锅中，压40分钟；

2.稍晾凉后，取出牛蹄筋切成小块；

3.锅烧热倒入油，下干辣椒和花椒，小火加热至出香味，倒入葱、蒜片；

4.然后倒入切好的蹄筋块，翻炒；

5.调入生抽、料酒、醋、少许糖和盐，翻炒均匀即可出锅；

小炒肉丝

材料：

肉丝 1 把，*** 1 片，较小洋葱 1 个，水发木耳 2 大朵，红尖椒半个，姜丝 1 小撮，葱段适量。

调料：

淀粉 1 汤勺，盐、料酒、味精、生抽适量，香油 1 小勺。

1、肉丝、淀粉、一点点料酒混合抓匀。***洗净、擦干，裁去叶留帮，切成5厘米长的段，顺菜筋改刀成0.5厘米宽的丝；木耳切丝；洋葱去外皮，洗净切丝；红尖椒纵切丝。

2、炒锅里放油烧至七八成热，保持中火，放入姜丝和肉丝，用铲子拨散，肉丝发白时加入生抽翻炒。

3、看生抽色裹住肉丝时，放入***和木耳，翻炒１分钟，放入洋葱丝、红尖椒丝翻炒，待洋葱丝稍软关火，放盐、味精、香油、葱段拌匀盛盘。

美食家王刚家常菜做法？

材料：西兰花 、干黑木耳 、花生油 、胡萝卜 、蚝油 、生抽、盐 、干红椒 、鸡精。

做法

1.先将干木耳泡发，洗干净去蒂，洗干净西兰花和胡萝卜，准备好干辣椒切段，把西兰花掰成小朵，胡萝卜切片。

2、开水中加少量盐和花生油，把西兰花焯一下，捞出过凉水，沥干。

3、锅中加适量油，放入胡萝卜丁和干辣椒炒香。

4、放入黑木耳翻炒，再倒进西蓝花，加生抽、蚝油、盐、鸡精翻炒，盛出摆盘。

到此，以上就是小编对于美食的做法家常菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食的做法家常菜的3点解答对大家有用。