芹菜叶蒸菜的家常做法-芹菜叶蒸菜的家常做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芹菜叶蒸菜的家常做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍芹菜叶蒸菜的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 芹菜叶蒸菜做法？
2. 运城芹菜蒸菜的正宗做法？
3. 芹菜蒸菜团子的做法？
4. 蒸叶子菜做法？

芹菜叶蒸菜做法？

【原料】：芹菜叶、面粉、食用油、盐；

1、把芹菜叶摘下来，清洗干净，再沥干水分

2、沥去水分的芹菜叶放到小盆里，倒入面粉；

3、面粉可以少量多次加入，边加边搅拌，直到芹菜叶上全都裹上了面粉

4、把裹了面粉的芹菜叶放到蒸屉里，放进蒸箱里蒸熟，芹菜叶很容易熟，所以蒸的时间不宜过长，8－10分钟即可。如果是蒸锅，先把锅里的水烧开，再把蒸笼放上去，蒸8－10分钟即可。

5、蒸好的芹菜叶会缩下去，原本高出蒸笼的芹菜叶现在也就一半的高度了，把它取出来倒在小盆里；

6、如果喜欢吃辣和蒜可以放些蒜碎和辣椒面，油热以后趁热浇在上面即可。

运城芹菜蒸菜的正宗做法？

1、材料：芹菜叶200克、面粉适量、酱油适量、盐适量、鸡精适量、香醋适量、油适量。

2、芹菜叶洗净，撒入适量干面粉拌匀。

3、上锅蒸7-8分钟，取出放凉。

4、加入适量酱油、盐、鸡精、香醋、熟油拌匀即可。

芹菜蒸菜团子的做法？

1.将芹菜叶洗干净，控水。

2.再把青萝卜洗净去皮，擦成丝把它放在太阳底下晾一晾，免得太湿。

3.切一点葱花姜末放进青萝卜丝里面，暂时拔罗卜丝跟芹菜放一块儿。

4.放入一点花生油，用手拌一拌，先放入一把黄豆面，继续拌一拌，这个时候再加盐，尽量把盐放的散一点。

5.不要放成一堆，这是马上倒入面粉，用筷子继续抄一抄，尽量抄勺。

1，准备芹菜叶，玉米面粉，黄豆面粉，小米面粉，清水，小苏打，碱面，精盐，味精。

2，芹菜叶洗净晾干切碎，玉米面、黄豆面与小米面混合，加入碎芹菜叶、盐及味精拌匀。

3，水烧开放凉，将碱面与小苏打融解于水中；将混合好的水倒入，用手从下往上抄，拌匀成粘稠一点的糊状，饧发10分钟。

4，饧好的面团成球形，入锅继续饧发15分钟，然后大火至锅顶有蒸汽冒出，转中火蒸10分钟关火，等3-5分钟出锅即可。

1、食材：芹菜叶100克、玉米面200克、鸡蛋1个、盐少许、小苏打2克。

2、芹菜叶冲洗干净，锅烧开水放入芹菜叶焯水片刻。

3、捞出过凉水，拧干水分剁碎，打入1个鸡蛋，加入小苏打。

4、搅拌均匀后，少量多次加入玉米面，继续搅拌

5、边倒边搅拌成絮状，充分揉匀，揉成光滑面团。

6、将面团分成均匀大小的几个小剂子，然后揉成小圆球状。

7、窝头放入蒸锅，水开上汽后，蒸15分钟左右，蒸好开盖即可。

制作原料芹菜叶100克．黄豆粉l50克．精盐、味精各适量制作方法1．芹菜叶洗净．沸水焯过．切碎2．将芹菜叶放人碗中．加人黄豆粉、精盐、味精拌匀成馅3．将等芹菜叶、黄豆粉馅做成菜团，上笼蒸熟即可

蒸叶子菜做法？

【需要食材】

芹菜叶300克，食用油1勺，大蒜5瓣，香油2勺，食盐、鸡粉、食醋适量

【烹饪方法】

-Step1-

吃芹菜时芹菜叶子不要丢弃，用清水将芹菜叶子洗净，再放到滤网里控干水份。尽量地控去水分，不要有大水滴粘在叶片上，不然挂得面粉太多太厚，就夺去了菜叶的清香了。

食材：茼蒿、食用油、面粉、食盐、蒜末、辣椒、生抽、醋、白糖。做法步骤：

第一步：首先我们将茼蒿摘洗干净，沥干水分，切成合适长短的段，放到一个盆子里，先加上2勺食用油拌匀，然后多次少量的加入适量的面粉和少许食盐搅拌均匀，使每一根茼蒿上都均匀的裹上一层面粉，薄薄的一层就可以了。

第二步：蒸锅中烧开适量的水，我们在蒸屉上铺上一张笼布，然后将拌好的茼蒿平铺到蒸屉上，开水上锅蒸，蒸至上汽之后转中火蒸8分钟即可关火出锅，摊开晾凉，然后调个蘸汁，切点蒜末和辣椒，浇上适量热油激出香味，然后再加上生抽、醋、白糖调匀即可，蘸食非常美味哦。

做法

1.茼蒿去掉老梗，留嫩枝和叶，洗净控控水

2.放一大盆里，放面粉，面粉一点一点加，拌匀，使每片叶子都均匀的沾上一层面粉即可

3.蒸锅烧开水，菜放笼上，上锅蒸开锅五分钟

4.五分钟后，蒸菜好了

5.小碗调碗汁，米醋生抽，盐，辣椒油，蒜末，芝麻酱调匀，吃的时候浇到蒸菜上拌匀即可。

到此，以上就是小编对于芹菜叶蒸菜的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于芹菜叶蒸菜的家常做法的4点解答对大家有用。