清蒸孔雀鱼的做法-

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清蒸孔雀鱼的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍清蒸孔雀鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 清蒸孔雀鱼做法？
2. 清蒸孔雀鱼的做法？
3. 孔雀贝怎么做清蒸？
4. 清蒸桂鱼孔雀开屏切法？
5. 清蒸鲳鱼孔雀开屏怎么切？

清蒸孔雀鱼做法？

用料

孔雀鱼1条，葱半根，姜4片，蒜3瓣，料酒1勺，生抽1勺，盐3克，蒸鱼豉油2勺，小米椒2个，胡萝卜1根。

步骤 1

孔雀鱼去内脏去鳞片，从鱼背开始切，切到鱼腹不要切断哦～鱼头和鱼尾切下来。放上葱姜蒜、料酒、生抽、腌制半小时以上。

步骤 2

盘子底铺上葱姜丝，腌制好之后把鱼摆在盘子中，放上胡萝卜小米椒香葱装饰一下。

步骤 3

把鱼放在蒸锅中蒸10分钟。

步骤 4

清蒸孔雀鱼的做法？

孔雀鱼400g

葱姜适量

油适量

盐适量

料酒适量

蒸鱼豉油适量

1. 孔雀鱼解冻后加少许盐涂均匀。

2. 添加葱姜，放到鱼肚子里一部分。

3. 加适量料酒，裹均匀腌制几分钟。

4. 蒸锅加水烧开，将华子鱼入锅蒸7、8分钟。

材料：河鲈鱼650克，葱姜，香葱，枸杞，蒜苔，蒸鱼豉油，盐，料酒，油

做法1、鲈鱼清洗干净后，延鱼腹剖开，在鱼身上抹上盐和料酒腌制一会

2、姜切片，葱切断儿，把一部分葱和姜切丝，小香葱切末。枸杞泡好，蒜苔焯水切粒

3、拿一个长盘，里面放上姜片和葱断儿

4、腌制好的鱼两边切条5、把腌制好的鱼放盘中的姜片和葱断儿上面6、锅中放水，水开后把鱼放入，大火蒸制8分钟，关火，3分钟后再打开锅盖

7、把蒸鱼豉油淋在鱼身上8、再放上葱丝、姜丝，四周摆上枸杞和蒜苔断装饰9、锅中放少许油，油热后浇在鱼身上，最后撒上些小香葱粒装饰一下即可

孔雀贝怎么做清蒸？

孔雀贝可以清蒸。
孔雀贝是一种比较嫩的贝类，适合清淡口味，清蒸可以突出孔雀贝的鲜味，且不会掩盖其原有的香味。
清蒸孔雀贝的方法如下：1.将新鲜孔雀贝洗净，沥干水份。
2.准备葱姜、料酒和盐，将葱姜和料酒倒入孔雀贝上。
3.将孔雀贝放入蒸锅，加盖蒸10分钟即可。
4.最后淋上香油，撒上葱花即可食用。

孔雀贝清蒸的做法如下：1.准备食材：孔雀贝、姜丝；2.孔雀贝洗净，放入盘中；3.将姜丝铺在孔雀贝上；4.加少量清水入锅，将盘子放入锅中；5.加盖用火蒸8-10分钟，关火即可；孔雀贝清蒸的做法是非常简单的。
清蒸孔雀贝不需要复杂的步骤和烹饪技巧，只需要简单准备食材和简单的蒸制即可。
清蒸孔雀贝是一种非常健康、营养的食物，不仅含有丰富的蛋白质和微量元素，而且孔雀贝的味道香甜，清蒸做法可以保留其原汁原味的美味。

清蒸孔雀贝是一道美味的海鲜菜肴，下面是一种常见的做法：

食材：

- 孔雀贝：适量

- 姜：适量

- 葱：适量

- 料酒：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

步骤：

1. 准备食材：将孔雀贝洗净，去除外壳和内脏。姜切成片状，葱切成段备用。

1.指天椒切粒，蒜剁碎。

2· 放花生油加入指天椒与蒜蓉后立刻熄火，放酱油拌匀，此乃酱料。

3· 清水放盐煮开蒸洗干净的贝壳，由于贝壳大小不同，开口的先取出，以免过熟。

4· 摆盘，将酱料放入其中一个贝壳里面，搞定！

 一、原料

主料 孔雀贝250克，竹笋15克，蘑菇15克，青豆25克

辅料 花生油35克， 料酒15克 ，酱油15克 ，淀粉25克， 味精1.5克 ，鸡汤50毫升 ，葱15克， 姜10克 ，大蒜10克， 白糖10克

二、红烧鲜贝的做法步骤

步骤1

清蒸桂鱼孔雀开屏切法？

【所需食材】：

桂鱼1条、小葱几根、姜1块、小米辣3个、食用油适量、料酒2勺、盐半勺、白胡椒粉半勺、小石窑蒸鱼汁1罐

【烹饪过程】：

1、 市场买一条新鲜的桂鱼，最好看一些鱼眼睛，越亮的鱼眼睛越新鲜，然后把调味的辅料也一起准备好。

2、 把鱼的两面鳞片都刮掉，内脏处理好，然后把鱼的鱼头和鱼尾切下来，然后从鱼的鱼背切开，大概间隔都在一厘米左右，一定不要切太薄，鱼肚子那边注意不要切断。

清蒸鲳鱼孔雀开屏怎么切？

1、比较完美的孔雀开屏鱼是不能剖开鱼腹的，而是把鱼去鳞洗净以后，切掉鱼头，然后从切口处将内脏掏出来，再用流水将鱼腹内部冲洗干净。

2、切孔雀开屏鱼的时候尽量切成1cm厚的薄片，而且要注意不能把腹部切断，这样才能做出漂亮的孔雀开屏鱼造型。

到此，以上就是小编对于清蒸孔雀鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于清蒸孔雀鱼的做法的5点解答对大家有用。