大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于家常肉沫蒸蛋的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍家常肉沫蒸蛋的做法的解答,让我们一起看看吧。
用料:
鸡蛋一个,猪肉适量,水跟鸡蛋1:1,食用油适量,酱油适量,香油适量,葱适量
肉末蒸鸡蛋的做法步骤:
1.鸡蛋打入碗中,接上温水,边到人鸡蛋碗中边搅拌。
2.搅拌均匀后,用漏勺漏去泡沫,静止两分钟,上锅蒸。
3.准备肉末,放入炒锅中翻炒一下待鸡蛋蒸到用筷子压,压不坏,放入肉末,蒸两分钟即可出锅,洒点葱花。
制作食材
原料 鸡蛋3个,猪肉50g
调味料 末、太***各5g,酱油10g,精盐2g,味精0.5g,食油25g
制作流程
1. 将鸡蛋打入碗内搅散,放入精盐、味精、清水(适量)搅匀,上笼蒸熟。
共3张
肉末蒸蛋
2. 选用三成肥、七成瘦的猪肉剁成末。
3. 锅放炉火上,放入食油烧热,放入肉末,炒至松散出油时,加入葱末、酱油、味精及水(适量),用太***用水调匀勾芡后,浇在蒸好的鸡蛋上面即成。
肉沫蒸蛋 原料:鸡蛋3个,猪肉50g 调味料:葱末丶太***5g,酱油10g,味精0.5g,食油25g 做法: 1丶将鸡蛋打入碗内搅散,放入精盐丶味精丶清水(适量)搅匀,上笼蒸熟。 2丶选用三成肥丶七成瘦的猪肉剁成末。 3丶放入食油烧热,放入肉末,炒至松散出油时,加入葱末丶酱油丶味精及水(适量),用太***用水调交勾芡后,浇在蒸好的鸡蛋上面即成。 营养:内含蛋白质25.5g,脂肪50.2g,碳水化合物5.6g,钙 107.8mg,磷428.8mg,铁7.2mg,维生素A1392.5国际单位丶维生素B10.4mg,维生素B20. 5mg,尼克酸1.6mg,维生素C2mg,能产热918.3kcal. 功能:鸡蛋及猪肉均有良好的养血生精丶长肌壮体丶补益脏腑之效,尤其是维生素A含量高,除对产妇有良好的滋补之效外,对维生素A缺乏症也有很好的治疗作用。
到此,以上就是小编对于家常肉沫蒸蛋的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于家常肉沫蒸蛋的做法的3点解答对大家有用。
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