家常菜家常美食的做法-家常菜美食做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常菜家常美食的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍家常菜家常美食的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 麻辣烫配菜家常最好吃做法？

麻辣烫配菜家常最好吃做法？

麻辣烫配菜的家常做法有很多种，以下为您提供其中两种：

鸭血、老豆腐、生菜、菠菜、香菇、海霸王系列、莲藕、冬瓜、红肠、百叶、海带、金针菇、鹌鹑蛋、蚝油牛肉、大葱、腌好的鸡胸肉、花生、火锅底料、白芝麻、郫县豆瓣酱、大蒜、干辣椒、花椒、桂皮、香叶、洋葱、生抽、鸡精。

先将鸭血和老豆腐切小块，莲藕切片，百叶切丝，红肠切片，香菇去蒂手掰成块，冬瓜去皮切片，海带切丝打成海带结。大葱切段，洋葱切丝放入盘中备用。花生用料理机打成花生碎。大蒜打成泥。热锅倒油，先放入花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒炸出香味，再捞出香料不用。再放入洋葱和大葱熬香，微焦时捞出丢弃不用。熬好的香油中放入火锅底料、两勺郫县豆瓣酱炒出红油，再放入蒜末爆香，加入开水，再倒入一大勺生抽，放入食材，先放入不容易熟的海霸王系列、老豆腐、鸭血、香菇、大红肠、冬瓜片，大火烧开以后再煮五分钟，然后放入一大勺食盐、两勺鸡精，搅拌均匀即可。

2.虾饺100克、肉丸100克、鱼丸100克、冻豆腐100克、豆芽100克、黑木耳100克、油适量、盐适量、生姜适量、大蒜适量、辣豆瓣两小勺、麻椒适量、辣椒适量。

先将冻豆腐切块，虾饺和肉丸鱼丸对半切开，备好的食材用竹签串起来。生姜和大蒜炒香，加入两小勺辣豆瓣炒香，加入高汤或清水煮沸。备好的食材放入锅中煮熟，最后撒上盐和麻椒辣椒即可。

麻辣烫的配菜有很多种，以上只是其中的两种做法，您可以根据个人口味进行调整。

麻辣烫是一道非常受欢迎的中式美食，下面是一种麻辣烫配菜的家常做法：

材料：

- 豆皮：适量

- 豆腐：适量

- 土豆：适量

- 豆芽：适量

- 黄豆芽：适量

- 青菜：适量

- 蘑菇：适量

- 鸭血：适量

1、材料：麻辣烫火锅料，大料，香叶，花椒，麻椒，茴香，豆蔻，桂皮，丁香，葱，姜，蒜，浓汤宝，香菇，木耳，玉米，圆***，油菜，冬瓜，包心小鱼丸，墨鱼丸，鱼豆腐，油豆皮，面筋，王中王火腿肠。

2、各种菜清洗后穿上竹签备用；

3、香料准备充足，大料1-2个即可，香叶3-4片，花椒20-30粒，麻椒10粒，茴香1小撮，豆蔻1个，桂皮1大片掰成2-3片，丁香3-5粒，葱姜蒜切片；

小***50克、生菜50克、香菇20克、豆腐皮20克、木耳20克、鱼豆腐20克。

做法

1、将小***清洗干净装盘待用。

2、将生菜清洗干净装盘待用。

3、将泡发好的木耳、鲜香菇、豆腐皮、鱼豆腐清洗干净装盘待用。

麻辣烫是一道非常受欢迎的辣味火锅，配菜的选择和做法可以根据个人口味进行调整。以下是一些常见的麻辣烫配菜和家常做法：

1. 蔬菜类：

- ***：将***切成适当大小的片状，可以在烫之前用盐水泡一下，帮助去除苦味。

- 豆芽：豆芽可以直接使用，无需额外处理。

- 黄豆芽：黄豆芽可以事先焯水，稍微煮一下，去除生味。

- 青菜：可以选择时令蔬菜，如青江菜、油菜心等，切段或叶片备用。

2. 豆腐类：

- 千层豆腐：将千层豆腐切成块状或片状。

到此，以上就是小编对于家常菜家常美食的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常菜家常美食的做法的1点解答对大家有用。