蘑菇排骨汤的做法（蘑菇排骨汤怎么炖最好喝）

今天给各位分享蘑菇排骨汤的做法的知识，其中也会对蘑菇排骨汤怎么炖最好喝进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、白蘑菇可以炖排骨吗?
• 2、蘑菇汤怎么做好喝窍门
• 3、茶树菇排骨汤的做法大全
• 4、菌菇排骨汤怎么炖最好喝

白蘑菇可以炖排骨吗?

1、排骨、玉米、冬瓜、白蘑菇不属于相克食材，肯定可以一起炖，这些食材营养丰富，一起吃对身体健康有所帮助。玉米排骨一起炖，不但味道鲜美，而且营养价值是非常丰富，有着极好的保健功效。

2、大火烧开，转小火炖1小时，至汤变成奶白色。 加入白蘑菇炖20分钟，最后放盐、胡椒粉调味即可。

3、持续熬煮，水滚后转小火炖1小时变成奶白色，最后加入白蘑菇续煮20分钟，加盐和胡椒粉调味即可。

4、用料 白蘑菇 排骨 盐 糖 开水 姜片 蘑菇排骨汤的做法 将蘑菇洗净，大的切半。用开水过一下蘑菇 用开水过一下排骨 锅里放油，放入姜片爆香，将排骨倒入炒熟。锅内倒入开水，看个人喜好适当放入各种调料。放入蘑菇。

蘑菇汤怎么做好喝窍门

将干蘑菇水发，去沙、蒂，洗净后切片，放入小盆，加上汤50克、熟鸡油，上笼屉用微火蒸5分钟取出，滗下蒸汁待用，蘑菇装在鸡皮片上。

小诀窍 骨头煲汤一定要事先绰水，因为骨头里面血水比较多，绰水好的骨头要用水冲洗干净表面的脏东西再煲汤，这样煲出来的汤干净无异味。

在汤先熬煮了半个小时左右放入姜片，干贝和蘑菇，再炖一到两个小时即可。做法二 主料 猪大骨头500g 调料 食盐适量鸡粉适量调和油适量 备菌菇，猪骨。汤锅加水煮开，下猪肉焯洗干净备用。

第一步：首先需要将姜切丝，火腿切片，蘑菇洗净之后撕成条，然后将葱切段备用。第二步：接着起锅烧油，油热之后就可以倒入姜丝炒出香味，紧接着再倒入蘑菇翻炒片刻。

茶树菇排骨汤的做法大全

将茶树菇浸泡一下。然后和水发木耳一起冲洗干净。将排骨切成小块，然后浸泡出血水。准备好砂锅，倒入排骨。加入生姜和料酒煲20分钟。加入茶树菇和木耳。再煲20分钟，加入盐调味即可。

茶树菇用温水泡30分钟这样(茶树菇干它们的味道很重，所以煮汤前一定要多洗几次，适当的泡去一些味道)。茶树菇洗净去掉根，切小段。排骨焯一下水，撇出浮沫。然后放入茶树菇和姜片，中火15分钟转小火。

将排骨洗净放入锅中，加入足够的水（按个人口味加水量），加入一些姜片和料酒，煮沸后去掉浮沫，煮10分钟。 莲藕去皮，切成片或块，茶树菇洗净切段，山药去皮切片备用。

菌菇排骨汤怎么炖最好喝

1、排骨用加了料酒的水焯水后洗净。放入汤锅，打适量水，没过排骨5厘米左右，加入葱结，大火烧开转小火炖煮。炖排骨汤时，处理一下菌菇，我这次用的菌菇有：香菇、鸡腿菇、茶树菇、金针菇、真姬菇。

2、老姜切片。香葱洗净切碎。干木耳用沸水浸泡约20分钟，待完全泡发后掰去根蒂，撕成小朵。将猴头菇和白灵菇洗净，分别撕成小块。香菇去蒂后，斜片成小片。

3、做法：将金针菇、海鲜菇、凤尾菇、竹荪洗干净。黑木耳泡发好。把各种菌菇放入开水中焯2分钟即可。排骨从冰箱里取出解冻。冷水浸泡2小时中间换水1~2次去除血水。准备大葱、八角、姜拍散。

4、步骤 排骨先汆水，汆好后加半勺白醋腌下，这样骨头中的钙容易析出。把红菇洗净浸泡一下 把排骨红菇放进煲中，先加自酿红酒煮，不加水，待酒精挥发差不多再加水，这样煮出来的汤很香没酒味。

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