凉薯炒肉的做法-凉薯炒肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉薯炒肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍凉薯炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 凉薯怎么吃才正确？
2. 冬薯炒肉做法？
3. 凉薯可以当早餐吗？
4. 脆脆的白色地瓜叫什么？

凉薯怎么吃才正确？

材料

凉薯2个，五花肉180克，尖椒，鲜朝天椒，葱姜蒜，老抽，白糖，青蒜，香辣酱各适量

做法

1.五花肉切薄片，锅内不放油，将五花肉平铺锅底，小火熬至变色出油，盛出备用。

2.凉薯切厚片过两遍清水，用中火炸至表皮略干，捞出备用。

3.尖椒切小片，鲜朝天椒切小段备用。

4.熬过五花肉的原锅再加适量底油，放姜片将豆豉炒香，加葱花，蒜片、香辣酱炒出香味，放入熬好的五花肉片，加老抽酱油炒至肉熟加少许水。

5.水开后加凉薯、白糖两小勺、1/4.高汤块，烧至汁液即将收干加尖椒片、鲜朝天椒段略炒、最后加青蒜节，关火炒匀出锅。

食材：凉薯 1个 、 番茄 2个 、 牛肉 300克、 生姜 适量 、 鸡精 适量 、 盐 适量 、 番茄酱 2汤匙 、 洋葱 1个

步骤1/8

牛肋条泡冷水澡2小时去血水，没时间就飞水吧。洋葱，凉薯，西红柿切块备用

步骤2/8

锅里倒油放入姜片

您可以直接将凉薯清洗干净之后蒸着吃，进食之后可以补充您体内的维生素c、蛋白质等营养成分，并且可以达到降低火气的效果。

您也可以使用凉薯炒肉，或是将凉薯与小米一起煮粥饮用，进食之后对胃部粘膜有一定的保护效果，并且可以补充您体内的铁、锌、铜等微量元素。

但是由于凉薯的属性比较寒凉，所以您在进食的时候需要注意，不要将其与属性同样寒凉的食物一起进食，否则容易引发腹泻等症状。

冬薯炒肉做法？

凉薯，又称沙葛，在四川这边我们叫它地瓜，在秋天成熟。味甘，性凉，撕去外皮后可以直接食用，像水果一样。用它做的这道菜，就是秋天的礼物。

用料

猪里脊肉 200克

地瓜 1个

小青椒 1个

小红椒 2个

黄豆酱 1勺

生抽 1勺

盐 适量

地瓜1个，猪前夹肉 150克，淀粉 2勺，盐 适量，料酒 1勺，生抽 适量，姜 2片，小米椒 2个，蒜 2瓣

地瓜炒肉的做法步骤

步骤 1

地瓜洗净去皮，切丁

步骤 2

猪前夹肉切丁，放入姜，料酒，生粉，生抽，少量盐抓均

步骤 3

小米椒跟大蒜切末备用

材料猪肉300g凉薯300g油适量盐适量辣椒适量生抽适量味精适量

1 做法步骤

1.备食材；辣椒，凉薯，五花肉。

2.凉薯和肉切片，辣椒切丝。

3.锅里少放油倒进五花肉炒匀，

用料

冬薯1个，肥肉+瘦肉，2两油，豆瓣酱，盐，大葱，姜丝，蒜适量

做法

1/5 准备葱，姜，蒜，

2/5 瘦肉片以老抽、淀粉、豆瓣酱和匀，

3/5 热油下肥肉至肉片打卷，下葱姜蒜爆香，

凉薯可以当早餐吗？

凉薯可以当早餐吃的！凉薯可以煲熟再下饭吃！也可以切丝炒肉吃的。还有凉薯可以剥皮生吃，和水果一样，甜甜的，脆脆的可好吃了。早餐一般都是简单化的，煲瘦肉粥的时候可以把凉薯切粒，和大米，瘦肉，虾米一起煲，熟了的时候再下点葱花最香了！

脆脆的白色地瓜叫什么？

脆脆的白色地瓜叫法很多种。例如：

1：广西、海南一些乡下地区叫它葛薯，凉薯。

2：广东地区的人喜欢叫它沙葛。

3：福建叫它番葛，潮汕地区叫力缚，***。

4：湖北、贵州叫它地瓜。

白色地瓜剥皮后就可以吃的脆甜多汁的白色肉了。是夏天很多人喜欢的解暑水果。也可以切片炒肉，放点盐和酱油炒熟也是别有一番爽口微微带甜的口感。

是雪莲果吗？

我觉得脆脆的，白色的地瓜好像除了雪莲果，哦，还有凉薯，要不然就是凉薯吧，是凉薯，把皮一撕开 里面的肉白白脆脆 甘甜多汁 生吃也好 又解渴 又甜脆 再如果是把它切成片片 ，放点蒜米，红辣椒丝一起爆炒，味道也是非常的不错 ，反正我是生、熟两种吃法都觉得很好吃 。

到此，以上就是小编对于凉薯炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉薯炒肉的做法的4点解答对大家有用。