大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于新兰花炒肉的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍新兰花炒肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
1西兰花菜掰成小朵,下锅将西兰花焯水后备用
2猪肉洗净切成薄片,肥瘦分开
3热锅倒少许油,先放入肥肉煸出油,然后放入瘦肉
4待肉刚变颜色,加入酱油,把肉炒上酱色
5再放入西兰花,加适量盐翻炒均匀
6最后加少许鸡精调味出锅
7装盘
西兰花洗净切好,猪肉肥瘦分开切,瘦肉用调料组合(1)腌制十分钟。
锅内烧开水烫熟西花,捞出沥干备用。
热锅内放花生油,先放入肥肉煸炒。
把肥肉的油逼出来,拔一旁,再把腌制好的瘦肉倒入油锅内翻炒至断生。
肥肉瘦肉炒拌均匀,加入辣椒大蒜炒香。
加入焯好的西兰花。
翻拌均匀,调入一点食盐。
调入适量生抽。
翻拌均匀入味,出锅装盘。
食材:五花肉500克,番茄1个 西兰花1个 蒜1瓣 洋葱一个
步骤:
1.
五花肉切片,西红柿洗净,切小块,洋葱切小块,西兰花切小块,放入淡盐水中浸泡5分钟,蒜1瓣切末
2.锅中放入适量清水,将西兰花放入锅中,滴2滴油,焯水1分钟,捞出放入凉水中冷却后沥干
主料、西兰花1颗、猪瘦肉1块
辅料、青线椒2个、姜1片、蒜瓣2颗
、花椒几粒
调料、生抽1勺、鸡精1/2勺、食用油适量、老抽几滴、淀粉1小勺、盐1小勺
1.所需原材料。
1.西兰花洗净切小朵
2. 猪肉开水煮至八成熟捞出凉凉
3.猪肉切片
4. 热油翻炒肉片,加入一勺盐,一勺生抽
5. 加入西兰花翻炒。可以加少量水防止粘锅
6. 翻炒五分钟即可
温馨小提示
西兰花不宜放很多调料,我放的盐也少,口味重的自行添加
主料:西兰花1颗、猪瘦肉1块
辅料:青线椒2个、姜1片、蒜瓣2颗、花椒几粒
调料:生抽1勺、鸡精1/2勺、食用油适量、老抽几滴、淀粉1小勺、盐1小勺
西兰花炒肉片的做法
1.所需原材料。
1/13 将西兰花洗净,切小朵,
2/13 葱,姜,蒜切好备用。少量花椒粒。
3/13 再将猪腿肉100克切片放置碗里。
4/13 调入红烧酱油半勺,料酒一勺,胡椒粉适量,盐少量拌匀腌制20分钟。
5/13 烧开半小奶锅水,下西兰花焯水两分钟。之后捞出过凉水沥去水分备用。
6/13 刚刚腌制的猪肉里 再放几克干淀粉,给抓匀备用。
7/13 烧干炒锅,添加适量油,下肉片用筷子划开煸炒,因为加了淀粉一下锅会沾一起,不能用铲子用筷子给划开煸炒。
8/13 倒入红烧酱油半勺 ,料酒一勺,少量胡椒粉,下姜丝,蒜片继续煸炒。
9/13 淋上适量热水,小焖一会让肉入味,焖熟肉片。肉提前腌过很容易炒熟还不缩水。
10/13 之后再将西兰花下锅,下葱花,盐少量。
先将瘦肉切片,加入淀粉和老抽拌匀备用,再将西兰花焯水备用。
接着,热锅凉油,下肉片滑炒变色,加入姜蒜辣椒花椒炒出香味,放入青椒翻炒两下,再加入西兰花翻炒均匀,最后加入盐、鸡精、生抽等调味料翻炒均匀即可。
西兰花炒肉片是一道家常菜,做法如下:
所需材料:
- 西兰花1个
- 瘦肉片200克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、胡椒粉适量
- 植物油适量
步骤:
1. 西兰花洗净切成小朵,焯水至断生备用。
2. 瘦肉片切成薄片,加入适量的料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、胡椒粉,腌制20分钟。
西兰花洗净,切小朵,焯水,胡萝卜去皮切片,肉切片。油热下肉,炒至变色。
将胡萝卜放入锅里,加入鸡精,六月鲜,12克轻盐,酱油。
最后加入西兰花,翻炒均匀,加少许食盐,即可出锅。
到此,以上就是小编对于新兰花炒肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于新兰花炒肉的做法的4点解答对大家有用。
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