高包炒肉的做法-高包炒肉的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高包炒肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍高包炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 豆腐包炒肉做法？
2. 包包菜炒肉的家常做法？
3. 烧大肉片正宗做法？

豆腐包炒肉做法？

食材：五花肉适量

豆腐包适量

酱油适量盐适量糖适量味精适量

具体步骤：1. 原料。

2. 肉切花，豆腐果对半切开。

3. 热锅冷油加姜片。

4. 把肉煸炒出油。

5. 倒入豆腐果。

6. 加酱油盐翻炒。

7. 加水漫过豆腐果。

主料：豆腐500g、瘦肉150g。

辅料：油适量、盐适量、小葱50g、姜一块、蒜3瓣、料酒适量、小红椒适量、生抽一汤匙、豉油一汤匙、老抽少许、胡椒粉一小匙、白糖一小匙、味精少许、淀粉少许。

豆腐炒肉片的做法

1、瘦肉切成薄片，放入少许的盐、生抽、水淀粉抓匀后腌制一会。

2、豆腐切成豆腐片备用

3、洗好的小葱切成小段，姜蒜切片，小红椒切小圈备用。

4、准备一小碗，放入一匙生抽、一匙豉油，少许的老抽、盐、白糖、胡椒粉、味精、水淀粉搅匀后调成味汁备用。

5、炒锅倒油烧热，下一半的姜蒜炝锅，然后放入肉片滑炒熟，再放少量的料酒翻炒几下后盛出备用。

包包菜炒肉的家常做法？

做法步骤

步骤 1

瘦肉洗干净切片，加入2勺料酒，1勺生抽，1勺老抽，1勺盐，适量胡椒粉，少许葱姜丝，抓拌均匀，腌制10分钟

步骤 2

准备半颗包菜切丝备用

步骤 3

锅热放适量油，倒入腌制好的肉片（里面的葱姜丝可以挑出来，我是懒得挑，哈哈）

步骤 4

翻炒3分钟，放入少许葱姜丝，再稍微翻炒一下

步骤 5

1.卷心菜洗净，切好，入盘。

2.猪肉切好，先干炒，大约7分熟时装盘。

3.葱，姜，蒜，干辣椒及青椒切好。

4.倒油，油热后放八角、花椒少许，放猪肉、葱、姜、干辣椒、青椒、蒜一起翻炒。

5.倒入卷心菜一同翻炒，注意炝锅时注意火候，切葱等过火。加入卷心菜后一定不能加水，倒酱油，少量醋，适量盐反复翻炒。(禁酱油颜色过重，老抽要少放)

包菜 300g 、猪肉_100g 、芹菜 一小颗 、蒜苗 一根 、辣椒_一个 、地瓜粉 适量 、黄豆酱油 适 量 、玉米油 适量、盐 适量、鸡精 适量

包菜洗干净切成条状

肥肉切小块，瘦肉切丝，炒这道菜必须用到肥肉 才好吃

瘦肉里放地瓜粉，黄豆酱油拌匀。

把配菜切好

锅里放肥肉煎出油后再放一点点玉米油继续煎

肥肉煎得差不多放瘦肉进去翻炒几下，把配菜放进去翻炒几下，接着放包菜进去翻炒一分钟左右，放点盐，倒入适量酱油上色用，再倒入100克温水。

盖上盖子煮半分钟左右，最后放点鸡精翻炒几下就可以出锅。

步骤1

肉切片，倒入、生抽、老抽、料酒、姜、淀粉腌制。包菜切丝

步骤 2

锅中烧油，放入蒜沫、干辣椒 炒出香味，肉倒入锅内翻炒变色

步骤 3

倒入切好的包菜，放入适量鸡精、胡椒粉

步骤 4

翻炒，放盐

步骤 5

出锅装盘

包菜炒肉

简单一道家常菜，食材简单且美味。

原料：猪肉、包菜、蒜头、辣椒、葱、酱油、蚝油。

做法步骤：

第1步、准备的食材。

第2步、包菜洗干净，切小块或手撕。

第3步、猪肉切薄片，辣椒、蒜、葱切好备用。

烧大肉片正宗做法？

烧大肉片是一道经典的中式菜品，下面是它的正宗做法：

所需材料：

- 五花肉：500克

- 姜块：适量

- 大葱段：适量

- 料酒：适量

- 白胡椒粉：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 糖：适量

食材准备

猪肉一块（10元），土豆两个（2元），干辣椒3个，生姜，葱花

制作步骤

猪肉切块（厚切）土豆同样切块，生姜切片，干辣椒洗净

先用油把肉炸至两面金黄，控出多余的油，这样肉吃起来就不会腻了

用炒肉剩余的煸香干辣椒和生姜

倒入半碗清水，加入土豆块

加一勺生抽，一勺老抽（上色），一勺蚝油（提鲜）

慢慢收汁，中间需要翻动，以免受热不均匀或菜粘锅

大约15分钟左右，汁水收干，土豆软糯，肉也很好吃

一，准备材料:

猪五花肉。辅料:色拉油、老抽、葱、姜、盐、白糖(或冰糖)、料酒、八角、香叶、草果、桂皮。

二，做法步骤：

猪五花肉选择带皮夹层。

猪五花肉洗净后放入锅中煮至七、八成熟，取出放凉。

肉皮一面用老抽涂抹上色，静止三、五分钟。

锅中倒入色拉油，烧到七、八成热，把煮好的五花肉肉皮朝下放入锅中炸，炸至表皮显红色就可出锅（油锅炸肉是件很危险的事情，切记~肉放入油锅后一定要迅速的盖上锅盖，因为热油碰到肉的脂肪一定会有激烈的反映，会爆渐的，切记切记）。

炸好放凉后的五花肉切成大片，刀口接触肉皮时，有种切割烤乳猪的感觉，猪皮脆脆的。

切好的五花肉移入锅中，加葱、姜、白糖、料酒、八角、香叶、草果、桂皮、老抽和水，盖盖焖烧约二十分钟，尝一下味，适量的加一点盐。(这一步也可将切好的肉摆码在碗中,上锅隔水蒸制)。

大火收卤。

到此，以上就是小编对于高包炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于高包炒肉的做法的3点解答对大家有用。