素炒大头菜的家常做法-素炒大头菜的家常做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于素炒大头菜的家常做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍素炒大头菜的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 素炒大头菜的做法？
2. 做法，素炒洋白菜怎么做好吃，素炒洋白菜的家常做法？
3. 青油菜尖怎么素炒才好吃？
4. 素炒窝头的家常做法？

素炒大头菜的做法？

1.把大头菜的叶子剥下来，用清水洗干净。

2.叶子不要用刀切，用手撕成小块，这样比较入味。硬梗要弃去不用，因为炒的时候不容易炒软，口感不好。

3.锅里下油，把葱花辣椒和花椒粒放里面炒香，炒到花椒出香味，辣椒变黑红的程度。先小火把花椒粒炒出香味，然后用勺子捞出来，再下葱花和辣椒炒，这样吃的时候就不会咬到花椒粒了。

4.辣椒一变颜色马上调大火，把撕好的大头菜扔进锅里，武火爆炒，注意火候不要太大。

5.大头菜炒蔫后少加点蚝油和蒜末，最后用盐调味就可以出锅了。

做法，素炒洋***怎么做好吃，素炒洋***的家常做法？

葱1段，姜3片，蒜6瓣，花椒适量，八角1个，海天耗油1茶匙，海天酱油1茶匙，海天老抽1/2茶匙，白糖1茶匙，料酒2茶匙，植物油2勺，香油1茶匙，干红辣椒3个，水适量，盐2克。

1.准备材料。葱花、干红辣椒切段、姜切丝，花椒、八角准备放入锅里

食材

圆***: 1颗（500克左右）；西红柿: 2颗（100克左右）；鸡蛋: 1只；葱: 适量；酱油: 2汤匙；盐: 适量；糖: 半汤匙；

步骤

圆***切2指款左右的方块，西红柿切薄片，鸡蛋打撒。

油8成热，鸡蛋超撒。盛出备用。

炒鸡蛋剩下的底油加热到7成热，放入葱花爆香，放入圆***块，翻炒一分钟后放入酱油。

1. 将圆***洗净、沥干，切成2厘米宽的长条，再斜刀切成象眼块；

2. 将炒锅放在旺火上，加入植物油，烧热，放入花椒炸出香味，取出花椒不用；

3. 放入葱花、姜，稍煸即放入圆***翻炒，加酱油、盐再炒拌均匀即可出锅。

青油菜尖怎么素炒才好吃？

第一步：先做好配料，葱花，蒜一至两个蒜瓣，辣椒，再加些辣椒油可以加入些老干妈

第二步：把适当的油菜花洗干净，放在锅里煮熟，取出来，用水洗一下，空下水，放进盘子里

第三步：热锅，放入适当的油，葱花，蒜，辣椒以及辣椒油，编下锅，再放入味鸡鲜，醋，放入少许盐，等开了倒入油菜花中即可。

大头菜1个，食用油250ml，姜片2，葱花5g，生抽10g，蚝油5g，麻椒2g，小米辣1个（切段）

做法：大头菜，切成小块，洗干净控水，用厨房纸擦干，备用

锅起热放入油油温升高三成热时放入放入大头菜煸炒至断生，放入生抽，蚝油，麻椒，小米辣，加入清水2ml.，继续翻炒至汤汁收干，盛出

素炒窝头的家常做法？

素炒窝头的做法步骤

步骤1、两个剩窝头 用手揉成面面状

步骤2、搓碎的程度很随意

步骤3、***切丝 讲道理应该是用圆*** 但我家只有大***了 多少视窝头的量而定 我这里用了半棵

步骤4、起锅烧油 葱花爆香(我家没葱了 省略...)下***丝炒至断生

步骤5、下窝头翻炒 喜欢吃口感湿润不那么干的 可以加点水 我这大***出水 我又爱吃干松喇嗓子的口感 就没加

步骤6、盐视量加 我放了这么两小勺

步骤7、快出锅磕一个鸡蛋进去

步骤8、划拉划拉就出锅啦 除了盐什么都没搁 就是***和窝头本来的味道 口轻的喜欢吃棒子面的可以试试 我是很爱啦

到此，以上就是小编对于素炒大头菜的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于素炒大头菜的家常做法的4点解答对大家有用。