儿童猪脑粥的做法（猪脑煲粥的做法大全）

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本文目录一览：

• 1、猪脑的营养
• 2、干天麻怎么吃最好
• 3、猪脑的食疗偏方有哪些
• 4、学生吃天麻的正确食用方法
• 5、天麻怎么搭配煮粥美味又养生?食用天麻粥的注意事项
• 6、猪脑如何烹饪才美味呢?猪脑的做法有哪些?

猪脑的营养

猪脑的功效有：猪脑中含的钙、磷、铁比猪肉多，但胆固醇含量极高，100克猪脑中含胆固醇量高达3100毫克。猪脑所含胆固醇是常见食物中最高的一种。中医典籍《本草从新》也认为其损男子阳道。猪脑性味甘、温。

猪脑富含蛋白质、脂肪、维生素B族、维生素E、矿物质等营养成分。其中，脂肪是大脑的主要能量来源，维生素B族对神经系统的正常运作至关重要，维生素E具有抗氧化作用，矿物质如锌、铁、锰等对大脑功能发育和维护至关重要。

猪脑的功效和作用猪脑含有丰富的营养物质，其中包含有蛋白质、微量元素铁质和锌，因此被人体吸收后可以达到促进身体新陈代谢的作用。通过食用猪脑可以让女人的肌肤细嫩、减少皱纹、减少色斑，因此猪脑是具有养颜和美容的作用。

猪脑的营养成分 猪脑不仅肉质细腻，鲜嫩可口，而且富含蛋白质和脂肪，另含硫胺素、核黄素、抗坏血酸、钙、磷、铁和大量的胆固醇等成分。具有益脑髓、补虚劳、镇惊安神的功效。

干天麻怎么吃最好

1、干天麻可以切片泡酒，也可以按平时的做法，可以煲粥、熬汤进行食用。天麻为中药名，出自《雷公炮炙论》。为兰科植物天麻的干燥块茎。

2、干天麻的食用方法 方法一：天麻炖鸡 材料：母鸡1只(重约1500g)，天麻15g，水发冻菇 50g，鸡汤 500g，调料适量。烹制方法：将天麻洗净切片，放入碗中，上笼蒸10min取出。鸡去骨切成小块，用油氽一下，捞出。

3、天麻炖猪脑 原料：天麻10克，猪脑一个，清水适量。制法：将猪脑、天麻治净，一同放入瓦盅内隔水炖熟。功效：治疗眩晕眼花，头风头痛，肝虚型高血压，神经衰弱等病症。

4、接下来就让妈网百科为大家简单介绍一下干天麻最好的吃法之一，干天麻猪脑粥吧。原料：天麻10g，猪脑1个，粳米250g。制法：将猪脑洗净，与天麻共同置入沙锅内；放入粳米，加清水煮粥，以粥、脑熟为度。

5、浸泡后切片：如果想要自己在家里切片的话，那么建议可以先将干天麻放在清水中浸泡，直到其内部吸收水分质地变软之后再进行切割，而且也要使用比较锋利的刀。2 干天麻怎么吃效果最好 煲汤、煮粥、泡酒等。

猪脑的食疗偏方有哪些

1、小麦红枣猪脑汤 做法：准备一具猪脑，三十克小麦，十颗红枣。将小麦洗净，红枣用温水浸泡片刻，洗净；猪脑挑去血筋，洗净。

2、猪脑的食疗偏方：肝肾阴亏，头晕目眩，腰酸膝软，形瘦神萎，失眠健忘 天麻猪脑粥：猪脑工具，天麻10克，粳米250克。

3、其中香菇猪脑花蒸蛋的烹饪小诀窍：用香菇鸡汤就不用盐.鸡蛋跟鸡汤比例要1：1。

4、清蒸猪脑 原料：猪脑1只，黄酒、葱、姜、胡椒粉、精盐、味精各适量。做法：猪脑用水洗净，揭去表面血膜，加上盐、胡椒粉码味片刻，放人葱、姜、味精、黄酒上屉蒸约15分钟即成。

学生吃天麻的正确食用方法

生吃：天麻可以像胡萝卜一样生吃。将它切成薄片，然后混合到沙拉或者其它生食中，这样可以获得它的全部营养成分。如果你不喜欢天麻的味道，可以尝试加一些柠檬汁或者橙汁来掩盖味道。

天麻蒸鸡蛋天麻中有着很高的营养价值，平时可将天麻高温处理，然后将其捣碎成粉末，再将其混合到鸡蛋中，按照日常蒸鸡蛋放入锅中蒸熟就可以了，可早晚适量食用，有着不错的祛风通络的功效。

天麻最简单的吃法有清炒鲜天麻丝、新鲜天麻荷包蛋、鲜天麻蒸鸡蛋、鲜天麻蒸鲤鱼、鲜天麻木耳炒鱼片。清炒鲜天麻丝 将鲜天麻用清水洗净泥沙，在开水中焯3-5分钟，捞起，冷却后切丝。青椒洗净切丝。

首先将鸡蛋打碎，倒人碗内，用筷子搅拌，加入天麻粉，调匀，蒸熟食用，每日1～2次。此蛋清头目，补肝肾。可用于头晕、神经衰弱等。

天麻怎么搭配煮粥美味又养生?食用天麻粥的注意事项

做法：先把备好的天麻切成片与陈皮、大米、适量的水同放入锅内煮粥，等粥煮熟后，再加入适量的白糖调匀即可食用。

将天麻择净，研细；大米淘净，2 放入锅内，加清水适量煮粥，3 待熟时加入天麻、白糖，再煮二沸即成，每日1剂。天麻粥的功效 功 效：熄风止痉，平肝潜阳，祛风通络。

天麻煮粥：一般平时在煮粥的过程中，也可以按照10：1的比例混合粳米、粳米煮粥，当中还可以适量添加一些白糖、枸杞等食材，这样煮出来的粥不仅口感鲜美，还能起到清热化痰的功效，十分平时长期食用。

天麻粥：在煮粥的过程中混合粳米煮粥，适当加白糖、枸杞，能起到平肝化痰的功效。天麻泡茶：天麻可切片捣成粉，泡茶饮用，可起到缓解头疼、头晕的功效。

猪脑如何烹饪才美味呢?猪脑的做法有哪些?

1、猪脑最佳吃法有冒、卤、烤、砂锅脑花、烧。冒 冒脑花是冒菜的一种做法，跟冒菜一样的汤底，加上豆豉、辣椒、香菜(有些喜欢加芹菜)，在重庆是比较常见的一种吃法。

2、做法：猪脑用水洗净，揭去表面血膜，加上盐、胡椒粉码味片刻，放人葱、姜、味精、黄酒上屉蒸约15分钟即成。猪脑的食疗偏方 原料：猪脑1个，天麻10克。

3、猪脑的做法之胶白煨猪脑 原料：大***500克、猪脑400克、香菜30克、料酒10克、盐4克、味精2克、大葱20克、花椒5克、植物油20克。

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