茄盒不放肉的做法-茄盒不放肉的做法怎么做好吃又简单

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茄盒不放肉的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍茄盒不放肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 茄丁打卤面不放肉的家常做法？
2. 茄子丁做法不加肉？
3. 茄子馅包子做法不用肉？
4. 油炸茄盒不放淀粉可以炸吗？
5. 不用面粉的茄夹的做法？

茄丁打卤面不放肉的家常做法？

食材

茄子适量，土豆适量，五花肉适量，西红柿适量，大蒜适量，小辣椒适量

步骤1、五花肉去皮切成1.5cm的肉丁。茄子、土豆、西红柿切成同样大小的丁。大蒜切沫，小辣椒切丝。

步骤2、热锅凉油，放肉丁煸炒，煸出大油，肉丁金黄。

步骤3、放入蒜末，煸出香味，放土豆丁。

鲜面条1大把，茄子1个，洋葱1/4头，姜末少许，淀粉、白糖、酱油、料酒、蚝油、盐适量。

准备工作：

茄子切小丁，洋葱切末，再取适量淀粉调成水淀粉待用。

做法步骤：

　　1、在炒锅里下入比平常炒菜稍多的植物油，烧到六七成热的时候加入洋葱末、料酒和酱油，继续翻炒至香味飘出，倒入茄丁翻炒几下。

　　2、加适量盐和少许白糖，炒至茄丁开始变软后倒入1小碗热水，转中小火，盖上锅盖。

　　4、焖煮5分钟左右让茄丁完全变软，淋点蚝油提鲜，加水淀粉勾芡至汤汁变浓，关火。

　　5、炒制卤料的同时起汤锅烧水，水开后下入鲜面条煮熟。

茄子丁做法不加肉？

茄子洗净切成丁放入加盐的水中浸泡5分钟，把生抽，老抽，鸡精，味精调好放一旁备用，把生姜，蒜，小米辣切成末备用，茄子拧干水再用清水洗1遍，锅中放油爆姜蒜小米辣，再放入茄子，加盐翻炒，茄子炒软后加入先前准备的生抽料，快速翻炒，洒上葱花即可

茄子馅包子做法不用肉？

用料

茄子 2根，辣椒2个，圆葱1个，盐 适量， 面粉 500克，酵母 10克，水适量，鸡蛋 2个，葱 适量，油 适量

做法

步骤 1

面粉、水、、酵母、鸡蛋放到面包机里揉好，断电醒发。

1. 可以做2. 因为茄子本身就有一定的口感和营养价值，可以作为包子的馅料，而且不用肉也可以做出美味的茄子馅包子。
3. 如果想要增加口感和营养，可以加入一些蔬菜或豆腐等食材来搭配茄子做成馅料，这样不仅健康美味，而且还可以满足不同口味的需求。

做法：

1.一根长茄子切小丁，加入一勺盐拌匀，静置20分钟，腌出里面的水份。然后攥干水份。

2.准备其它馅料。切半碗小葱花，少许生姜末，粉条用开水煮软，切小段。

3.把准备好的馅料放在盆子里，上面放2勺辣椒粉，用热油泼一下。然后加十三香，生抽，蚝油，盐，鸡精，一起搅拌均匀。

油炸茄盒不放淀粉可以炸吗？

油炸茄盒不放淀粉可以炸，做法如下：主料茄子 (两根) 肉 (100克) 豆腐 (一块)辅料蒜 (适量) 醋 (适量) 1准备好豆腐一块，瘦肉100克，姜丝少许，鸡蛋一个，生抽，香油，料酒适量。

2把肉切碎，加入生抽，香油，料酒，少许姜丝，然后腌制10分钟。十分钟后加入豆腐捣碎，再加入蛋黄一个。最后用筷子使劲按同一个方向搅拌。

3开始切茄子，长条茄子清洗后，先切一刀，再隔开2mm切一刀但不要断，再2mm切一刀切断，最后成为一片。

4在面粉中加入剩余的蛋清，再加入少许纯净水，搅匀成为粘稠的面糊。

5把调好的肉馅用筷子塞进茄盒中，成为一个一个茄盒。

6锅中倒入油，大火烧至8成热的时候，把茄盒裹上面糊后放入油中炸，大约1分钟后，双面变成金***后捞出。 7啦啦啦，最后成品完成！金黄灿灿的，老公看到立马过来吃了好几个呢！

8最后把蒜切成丁放入碗中，然后加入酱油和醋作为蘸料！

不用面粉的茄夹的做法？

、 茄子洗净，去壳去蒂，切块，中间每两块连起来，不用切。

2、 三线肉洗净，剁成粒。

3、 小葱洗净，切成葱花。

4、 姜、蒜洗净，分别剁成粒。

5、 打开鸡蛋，把它们打散。将淀粉浸泡在清水中。

6、 将鸡蛋和淀粉一起倒入，加入一些盐，用筷子搅拌均匀。

7、 加入姜、盐、蒜、五香面、胡椒面、味精、三线肉一起搅拌均匀。

8、 把口感好的肉放在连在一起的茄子片中间。

9、 将带肉的茄子片放入淀粉碗中滚动，使两面都充分滚上淀粉。

10、 将锅洗净，晾干，放入菜籽油，加热到50或60左右时，在油锅中炸满淀粉的茄子片，开小火

材料:

茄子2个，猪肉100克、大葱1根、蒜6瓣、郫县豆瓣、姜、酱油、耗油、盐、味精、香菜3根。

做法:

1、准备两根长条茄子，洗净的长条茄放在案板上，一面茄子上，以45度斜角切下，切记是不要切断。

2、准备肉馅，放入葱末、姜末、耗油、盐、酱油、郫县豆瓣、味精调匀备用。

到此，以上就是小编对于茄盒不放肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于茄盒不放肉的做法的5点解答对大家有用。