家常菜的做法土豆-家常菜的做法土豆丝

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常菜的做法土豆的问题，于是小编就整理了4个相关介绍家常菜的做法土豆的解答，让我们一起看看吧。

1. 土豆做法家常菜家庭版？
2. 土豆豆芽做法家常菜？
3. 刘凯家常菜烧公鸡做法？
4. 什么菜软乎好吃？

土豆做法家常菜家庭版？

用料：土豆 1大个、芹菜 小半把、葱 半根、姜 3片、蒜 4瓣、生抽 2勺、盐 两小勺、香醋 1勺、鸡精 2克

做法

步骤 1

准备一个土豆，用刀切细丝或用擦板擦成丝。用清水洗三遍，再放到水里泡着。

步骤 2

准备芹菜洗净，切成小段。

步骤 3

准备葱、姜、蒜、小米辣。

1、食材准备：鲜肉一块，肥瘦分开切小块。土豆削皮切小块，漂洗沥干水。青椒两个，洗净切小块。

2、热锅，先将肥肉煸炒出油，将瘦肉块放进锅内，翻炒一下，添加作料：老抽、生抽、盐、糖、醋、五香粉、八角，将肉翻炒上色，中小火翻炒2分钟。

3、然后将土豆块放进锅内，和肉翻炒均匀，倒入一大勺热水或者高汤，焖煮3-5分钟。全程中小火。

4、汤汁差不多没有了，将青椒片放进去，和土豆块翻炒一下即可。

食材明细

土豆、猪肉、葱段、盐、糖、料酒、酱油。

1、先将猪肉跺碎加入少许酱油及料酒腌片刻，葱洗浄切段待用。

2、士豆切成条状，并用洗水洗净表面的淀粉，沥干。以免炒时粘锅。

3、先将腌好的肉稍微炒至五成熟，就是变白就好了。盛放于碟中。

土豆豆芽做法家常菜？

我们选择两斤土豆，一斤豆芽制作过程中，先把土豆的皮削掉，然后备用，再把豆芽用水淘洗两遍，把土豆切成片备用，准备0.5克，香油0.6克，食用油0.8克，生姜0.9克，大料0.5克，0.5克老抽，0.6克食用盐，然后我们起火做过道路里边0.8克食用油，然后我们把土豆片放入锅里翻炒五分钟，然后把豆芽放进去，炒上两分钟左右，然后把调料都放进去，这样再放炒个十分钟左右，这样一盘土豆，土豆，土豆，土豆，土豆，土豆，土豆

刘凯家常菜烧公鸡做法？

主料:

公鸡1只

辅料:

土豆2个 干辣椒适量 芹菜5根 蒜1个 花椒1小把 老抽适量 盐少许 姜1块 豆瓣酱1大勺 大葱1根 生抽5毫升 料酒2勺 冰糖3块

烧鸡公的做法:

步骤1 所有食材准备好

步骤2 葱姜，芹菜，土豆切块，大公鸡洗净剁块备用

步骤3 锅中加水烧热把鸡块放进去焯水，待煮开后捞去浮沫再捞出鸡块沥干备用

步骤4 取一口锅加入食用油，将汆烫沥干的鸡块在热油锅中过油，盛出备用

步骤5 另起炒锅，热油，加郫县豆瓣酱炒出红油，加花椒粒、干辣椒段翻炒，接着加葱姜丝、蒜片、八角炒香

主料:

肉鸡(肥)一只

辅料:

花螺6～7个 葱姜蒜适量 青红椒各一个 香叶少许 桂皮少许 老抽适量 酱油适量 白砂糖少许 冰糖少许 干辣椒段少许 植物油适量

红烧鸡肉的做法:

什么菜软乎好吃？

菜软乎好吃的有很多种，像烧茄子、麻婆豆腐、炖土豆、 咸蛋黄蒸南瓜、猪脚炖黄豆。

像红烧肉也可以做的软烂好吃，先把那五花肉切成块儿，然后用水戳一下，然后捞出来。

锅里边放油，用冰糖炒好糖色，把五花肉倒进去，然后翻炒上色以后再放入花椒大料哇，什么酱油，生抽、老抽还有什么蚝油、盐再兑上开水，大火炖上它20分钟，然后小火在慢慢的炖它个半小时一小时，那也是很软烂，很好吃的。

你这意思是给老人做菜吗？没牙的人吃软乎的饭菜好消化。

1.豆腐，***炖豆腐，干炸豆腐，豆腐汤，总之豆腐既好吃又软乎，还含有丰富的蛋白质，营养丰富。

2.肉沫粉条，四喜丸子，汆丸子，等等丸子，都好消化，容易咀嚼，适合老年人吃。

3.包子饺子面条等主食，也是适合老年人吃的饭，营养搭配好，口感做好，很受老年人欢迎。

红烧肉，那叫一个软乎好吃。取一块五花肉，切成大约2公方见方的肉块，冷水下锅焯一下，捞起控干水份。

起锅烧油，放入白糖，不停搅动翻炒，炒到起白沫，白沫刚落下来时倒入肉翻炒，不停地翻炒，炒到肉发晶亮晶亮时，把姜，葱段，蒜放入，稍微炒一下，烹一点醋去腥，再翻炒几下，然后顺锅边倒入花椒，香味水，倒入刚漫过肉正好。

最后上面撒点盐，盐不要太多，取一个篦只，放在肉上面，篦只放一个瓷盆，里面放香料花椒水，等水少时，加一点，炖一个半小时在右，快熟时放入炸好的土豆块，炖一会入味，一锅香喷喷，入口即化的红烧肉就炖好了。

到此，以上就是小编对于家常菜的做法土豆的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常菜的做法土豆的4点解答对大家有用。