大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于不辣家常菜的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍不辣家常菜的做法的解答,让我们一起看看吧。
没有辣椒的菜有咸烧白、可乐鸡翅、京酱肉丝、梅菜扣肉、锅包肉等。
1、咸烧白
咸烧白,发源于中国四川省,是中国川渝地区的一道特色名菜,属于川菜,此菜素以质嫩条细,咸鲜回甜,味道醇香而闻名于世。以之与素肉同烧,增添了特殊风味。
2、可乐鸡翅
可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料,以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食。制作原料使用鸡中翅为佳。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点。
鱼香肉丝 芹菜香干 西兰花炒虾仁
荷塘小炒 香椿炒鸡蛋
这些都是比较家常而且方便做的菜
希望我的回答对你有所帮助,谢谢。
我就说说我比较喜欢吃的吧红烧茄子红烧茄子详细做法原料:
1、茄子一斤,切滚刀块,用一匙盐拌匀腌20分钟。
2、料酒两匙。
3、八角(大料)两玫。
4、葱三棵,切碎。
5、蒜三瓣,切片。
6、香菜两棵,切碎。
7、豆瓣一匙、酱油一大匙、白糖一咖啡匙、鸡精一咖啡匙同放一个碗里。
8、淀粉一大匙加水兑成芡汁。做法:1、将腌过的茄块用力挤干水份。2、锅中放油烧至三成热,倒入茄块翻炒,至呈***时成盘里。3、锅洗净,放少量油,烧至五成热时,将葱碎、蒜片、八角放入炒出香味,倒入茄块翻炒。4、茄块炒时,放料酒、豆瓣碗里的所有调料、半杯汤或水烧沸后勾芡。5、撒入香菜。6、铲匀后起锅装盘即成。
鱼去鳞去内脏洗干净,控干水备用
步骤 2
姜切薄片先铺在盘子底部,然后铺上鱼
步骤 3
再放入一层姜片,锅内水烧开以后放入鱼大火蒸十分钟
步骤 4
小葱叶子卷起来,然后切细丝,越细越好。
三角峰是一种鱼,常用于制作辣味菜肴。
如果想要三角峰不辣,可以选择清淡的做法,例如清蒸、炖煮等。在烹饪过程中,可以不放或少放辣椒、花椒等辣味调料。另外,可以根据个人口味选择不同的调味料,例如酱油、醋、糖等,以增添菜肴的口感。无论***用何种做法,都要注意食材的新鲜度和口感,以保证菜肴的质量。
1. 是存在的。
2. 原因是因为有些人对辣食物不太耐受,所以可以选择不加辣椒或者辣椒的量较少,以达到不辣的口味。
同时,酸菜豆腐鱼是一道家常菜,可以根据个人口味和喜好进行调整。
3. 不辣的酸菜豆腐鱼的做法可以参考以下步骤:首先,将鱼片用盐和料酒腌制片刻,然后将酸菜洗净切碎备用。
接着,将豆腐切成块状。
在锅中加入适量的清水,将酸菜和豆腐放入煮沸,煮至豆腐变软。
最后,将腌制好的鱼片放入锅中,煮至鱼熟透即可。
根据个人口味,可以适量加入调料如盐、味精等。
这样做出来的酸菜豆腐鱼口感鲜美,不辣但仍然保持了酸菜的酸爽味道。
(1)、原料:鲫鱼1条,豆腐1块,酸菜300克,青泡椒、红泡椒各1个,鸡蛋1个(取蛋清) 。
(2)、调料:酱油、高汤、胡椒粉、植物油、精盐、绍酒、蒜、姜各适量 。
(3)、将鲫鱼宰杀后处理干净,斩下鱼头,剖开,剔取净鱼肉并切成片备用;将豆腐切成片;将蒜剥皮后,洗净,切片;将姜去皮后切片;酸菜洗净后,切成丝 。
(4)、将鱼片用精盐、姜片、料酒、鸡蛋清腌渍片刻,抓匀上浆后,放入五成热的油锅中滑至断生即可;在另一锅中放水烧热,将鱼头放入焯烫片刻捞出 。
(5)、在锅中放油烧热,加入姜片、蒜片爆香,接着放入酸菜丝炒匀,兑入高汤、胡椒粉、青泡椒、红泡椒、绍酒煮炖,待汤汁沸腾后,放入鱼头和鱼片 。
(6)、待汤汁再次沸腾后,加入豆腐片,一直炖至豆腐熟后放精盐调味即可 。
要做不辣的酸菜豆腐鱼,首先准备鱼片、酸菜、豆腐、葱姜蒜等材料。
将鱼片用盐和料酒腌制片刻。
热锅加油,放入葱姜蒜爆炒,加入酸菜翻炒片刻。
然后加入适量的清水,煮沸后放入豆腐和鱼片,煮至鱼熟透。
最后加入适量的酱油、盐和糖调味,煮开后关火,撒上葱花即可。这道家常菜口感酸爽,豆腐鱼嫩滑,不辣适合不喜欢辣的人食用。
到此,以上就是小编对于不辣家常菜的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于不辣家常菜的做法的4点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.rjvofgh.cn/post/37221.html