五花肉闷油豆腐的做法-五花肉闷油豆腐的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五花肉闷油豆腐的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍五花肉闷油豆腐的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 油豆腐烧五花肉的正宗做法？
2. 五花肉焖豆泡做法？
3. 五花肉油豆腐煲的做法？
4. 冬菇焖猪肉的做法？
5. 猪肉焖做法？

油豆腐烧五花肉的正宗做法？

用料

五花肉 500克，油豆腐 一袋，料酒 1勺，生抽 2勺，老抽 半勺，冰糖 3克，白糖 1克，葱 ，姜 ，八角 ，香叶 ，盐 

做法步骤：

步骤 1

猪肉冷水下锅，放姜片、葱结、料酒，大火煮开烧15分钟，取出过冷水降温，切小块；

材料包括：豆泡 300g、五花肉 200g、食盐 适量、料酒 适量、老抽 适量、调和油 适量。

1、锅内放油加热。

2、放入切好的五花肉，爆烧出油，加老抽调色。

3、放入豆泡、料酒，蒜姜、红米椒，快速翻炒。

4、盖上盖，使用小火慢烧。

主料：油豆腐200克，五花肉500克，

调料：盐4克，酱油20克，白砂糖20克，八角3克，桂皮3克，丁香1克，大葱10克，姜10克，料酒20克，植物油20克

做法

1.将五花肉切成约3厘米见方块，用沸水焯一下，去除血沫捞出控水；

2.油豆腐一个切成两半备用；

3.葱切段；

4.姜切片；

5.大料、桂皮、丁香用棉纱布包成小料包；

6.炒锅至火上倒入油；

7.待油烧至八成热时将糖倒入煸炒成棕红色；

五花肉焖豆泡做法？

1、主要食材准备：五花肉300g，油豆腐200g； 配菜：葱4段，干辣椒1-2条，桂皮2小段，八角2-3颗.

2、调味料：糖5g，盐2-5g，生抽3汤勺，老抽2汤勺，料酒2汤勺，最重要的是黄冰糖一块。

3、油2汤勺，加热后，下葱段爆香，加一勺糖5g。

4、待白糖溶化后，下八角，桂皮和干辣椒，再下五花肉翻炒至肉双面焦黄。

5、加料酒两汤勺，翻炒，再加老抽2汤勺，生抽3汤勺，继续翻炒。

豆泡，用刀将其一分为二；这样更易入味。备用。

五花肉，和冷水一起烧开。加入去味大料。煮到全部变色后，再小火煮20分钟。捞出，清水洗干净，沥干，切成略厚的肉片，备用。

姜，去皮，切成片状。备用。

沙煲，放入豆泡，加入适量水。不要加盐。大火烧开，转小火慢炖。

热锅，放入肉片，小火慢煎；以肉片两面略焦，且有猪油出现为好。

将煎好的肉片加入到沙煲中，与豆泡搅拌均匀；加入生抽等合适家人的调料。小火慢炖30分钟。即可开吃

五花肉油豆腐煲的做法？

1把五花肉洗干净，切好

2大葱，姜切好，放大葱肉比较香

3油豆腐洗干净

4把肉焯水洗干净锅里放油倒入五花肉慢慢炒，放入姜，先放点老抽再放点味极鲜，这样比较能上色，等上色以后再放入料酒

5再放入油豆腐放入开水放锅里炖，如果不够咸，再放入盐待好时，放入大葱就可以了

食材主料五花肉400g

辅料：生抽适量，盐适量，豆豉适量，油豆腐适量，红烧汁适量，红辣椒适量。

步骤

1.带皮五花肉洗净切块

2.加入生抽

3.加食盐

4.放入红烧汁

5.拌匀

6.加豆豉，腌制20分钟

7.油豆腐放入碗底

冬菇焖猪肉的做法？

1. 猪肉洗净后切成小块,香菇用热水泡软后,去蒂洗净挤干水分,准备好姜片,蒜末和葱段(最好用香葱切断,今天家里没有就换成了大葱)。

2. 取一干净无水无油的瓦锅,开火烧热后倒入猪肉,翻炒至出油。

3. 加入姜片和蒜末,继续翻炒出香味。

4. 加入香菇继续翻炒出香味。

5. 这时候开始调味,加入鲍鱼汁，胡椒粉，糖，老抽，生抽，米酒,继续翻炒拌匀。

6. 倒入适量的开水,水量刚刚没过猪肉即可,用中火烧开。

7. 倒入开水,重现烧开后,盖上盖子转小火慢炖50分钟。

8. 慢炖50分钟后,掀开盖子开中大火将汤汁略收干,加入鸡精和葱段,拌匀后熄火,再盖上盖子焖上10分钟即可装盘。

温馨小提示

1. 调味时要一次性调好味道,最好不要放盐,尽量用鲍鱼汁和生抽来调咸淡,这样做出来的肉才软香。

猪肉焖做法？

材料：猪肉、生姜、大蒜

调料：黄酒、生抽、老抽、蚝油、八角、黄糖

【详细做法】

1.猪肉清洗干净后，把它切成小块，可以切厚一点，这样吃起来，感觉比较爽。猪肉最好用的五花肉，瘦一点的五花肉感觉会更好吃，不然太肥了会下不了口，当然如果你喜欢吃肥的也行。

2.准备一些生姜跟大蒜，生姜切厚一点，大蒜直接切成两半就可以了。锅里放入花生油，把生姜跟大蒜放进去炒香，香味出来后，把猪肉倒进去翻炒一下，把猪油炒出来，这样子吃起来没那么油腻。

到此，以上就是小编对于五花肉闷油豆腐的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于五花肉闷油豆腐的做法的5点解答对大家有用。