春菜的家常做法-春菜的家常做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于春菜的家常做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍春菜的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 炒春菜正宗做法？
2. 广东春菜做法？
3. 天津炒春菜家常做法？
4. 上汤春菜的家常做法？

炒春菜正宗做法？

【材料】春菜1斤、腊肉1小块、干香菇适量、虾干适量、葱、姜、普宁黄豆酱

【做法】

1、春菜洗净切大段，香菇洗净泡发变软，腊肉切块，虾干洗净，葱切段，姜切片，备用；

2、取一干净的砂锅，热锅下油，炒香葱姜；

3、倒入香菇、虾干、腊肉，炒香炒均匀；

1、将春菜摘去烂叶，洗净后备用；

2、五花肉切成小条状备用；

3、将春菜的梗用刀先稍微拍碎，斜刀切好后菜叶菜梗分别放好；

4、置锅火上，净锅放入五花肉，煸炒出油；（油不够可以适量的添加）

5、放入菜梗略炒1-2分钟；

广东春菜做法？

广东春菜煲做法如下：

1、春菜200克，排骨80克，水60克，食用油6克，白糖2克，淀粉30克，葱姜蒜6克，盐3克。

2、把春菜洗干净备用，把排骨拿出来洗干净。

3、下锅过一遍水，然后捞起来，熬30分钟。

4、把备好的春菜清炒一遍。

5、放入排骨汤里一起煲，再煲20分左右出锅。

1. 广东春菜有很多种做法。
2. 首先，广东春菜的主要原料是春菜，它是一种嫩绿色的蔬菜，口感清脆。
春菜可以用来炒、煮、炖等多种方式烹饪。
其次，可以根据个人口味的不同，加入适量的调料和配料，如蒜末、姜片、盐、鸡精等，以增加风味。
最后，根据个人喜好，可以选择炒、煮、炖等不同的烹饪方法，以达到理想的口感和味道。
3. 此外，广东春菜还可以搭配其他食材一起烹饪，如蘑菇、豆腐、虾仁等，以丰富菜品的口感和营养价值。
可以根据自己的喜好和需求进行创新和尝试，加入适量的调料和配料，以制作出更加美味的广东春菜。

天津炒春菜家常做法？

1、将春菜摘去烂叶，洗净后备用；

2、五花肉切成小条状备用；

3、将春菜的梗用刀先稍微拍碎，斜刀切好后菜叶菜梗分别放好；

4、置锅火上，净锅放入五花肉，煸炒出油；（油不够可以适量的添加）

5、放入菜梗略炒1-2分钟；

1、食材：春菜适量、蒜头1粒。

2、先将蒜头用刀背重重拍成三小瓣。

3、春菜提前用盐水泡五分钟，然后清洗两遍晾干备用。

4、锅里放入食用油或者猪油，倒入压好的蒜瓣，炒出香味后。

5、倒入晾 干 的春菜，不断的翻炒，如果火太大可以转小火。

上汤春菜的家常做法？

前言非常经典的潮汕家常菜，大大的春菜在潮汕很畅销，多数家庭都会选择排骨煮春菜，那真的很美味。今天中午吃的羊肉煲，剩下一大碗汤，拿来煮春菜，一大盆菜，都被我俩吃光光啦。材料主料：春菜500g、上汤250g；

辅料：油适量、盐适量、姜丝适量上汤春菜1非常大的春菜，这种春菜很容易煮烂，口感非常好。

2洗净切好（菜头和菜身）

3姜丝待用4中午剩下的羊肉汤（可以用排骨汤）

5锅内置油，热锅后下姜丝炝锅6下春菜头，翻炒7把羊肉汤倒入锅内8倒好后盖上锅内，大火煮9揭开锅可以看到汤非常漂亮10下菜叶，注意放置于菜头上便可以，不要翻动，因为菜头比较难熟，放置下面比较好，煮出来的菜比较好看，不会出现叶子煮黄，菜头还没有熟的现象。

菜叶下好后，直接盖锅盖115分钟后揭开锅盖，可以发现叶子已经煮烂。继续小火煮10分钟左右，好吃的春菜出锅啦小贴士下菜叶，注意放置于菜头上便可以，不要翻动，因为菜头比较难熟，放置下面比较好，煮出来的菜比较好看，不会出现叶子煮黄，菜头还没有熟的现象。

1、准备材料：春菜1斤、排骨1斤半、油适量、盐2勺；

2、排骨冷水下砂锅后煮开焯水，捞出洗净，放两三碗水放在砂锅煲40分钟，春菜洗净切段；

3、热锅下油先将春菜的头部煸炒一下，加入叶子部份，翻炒几下可关火；

4、将菜放入砂锅和排骨一起煲，煮至春菜熟，出锅前盐调味即可

1、先将春菜用清水洗干净（注意不要存有微妙），滤干水分，然后切成段状，长度约6厘米待用。

2、将虾米用清水洗净，生姜去皮，切成细丝；再将炒鼎烧热，放入生油，先把虾米炒过捞起，再将姜丝放入稍炒后，把春菜倒入炒，炒至梗稍变软时放入豆酱、鸡粉、虾米、上汤，用中火煮约5分钟。

3、将不锈钢小鼎洗净，把煮好的春菜倒入小鼎内，加入味精、麻油，然后放上酒精炉即可上席食用。

到此，以上就是小编对于春菜的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于春菜的家常做法的4点解答对大家有用。