辣椒抄肉的做法-辣椒抄肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于辣椒抄肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍辣椒抄肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 辣椒炒肉的做法？
2. 家常辣椒炒肉的家常做法？
3. 衡阳辣椒炒肉正宗做法？
4. 辣椒炒肉王刚做法？

辣椒炒肉的做法？

1.准备好所需食材，包括去皮五花肉、青椒、小米椒等。

2.将五花肉切成薄片，加入盐、酱油、香油等调料腌制10分钟。

3.将青椒和小米椒切成小段。

4.在热锅中倒入适量食用油，加热后将五花肉片翻炒至变色，捞出备用。

5.再次加热锅中的油，将青椒和小米椒翻炒至断生。

6.加入五花肉片和适量盐，继续翻炒至熟透即可。

注意事项：在炒制过程中，最好使用不粘锅，以免食材粘锅。此外，辣椒炒肉的关键是要将辣椒、食用油以及五花肉的味道互相渗透，所以最后一道工序最为重要。

家常辣椒炒肉的家常做法？

材料：
瘦猪肉（切片）300克；辣椒2-3根；葱姜适量；料酒适量；盐适量；生抽适量；糖适量；鸡精适量
步骤：
1. 瘦肉切片，加入料酒腌制15分钟；
2. 辣椒切小段，葱切末，姜切片备用；
3. 热锅凉油，烧至5成热，放入瘦肉煸炒至变色；
4. 加入葱姜、辣椒炒匀；
5. 加入盐、生抽、糖、鸡精调味，翻炒均匀后出锅即可。
温馨提示：
1. 辣椒可根据个人口味调整；
2. 瘦肉不要煮太久，否则口感会硬；
3. 翻炒过程中注意火候，避免烧焦或过度煮熟。

、里脊肉切片，加食盐、少如料酒、少许淀粉，腌制5分钟。

2、青椒洗净去蒂切丝，大葱斜切成葱末，生姜切末。

3、起锅烧热，油温7成热下葱姜末，煸炒出香味。

4、下入肉片，大火翻炒，加少许料酒颠锅，把肉片炒香，加少许老抽上色。

5、下入辣椒，大火翻炒，加少许食盐调味，炒熟以后，加油蚝油、翻炒均匀即可出锅。

1. 准备好所需食材，包括青红辣椒、五花肉、大葱、生姜、大蒜、豆瓣酱等。

2. 将五花肉切片，青红辣椒洗净去蒂，切圈。

3. 起锅烧热，油温6成热下五花肉，炒出油脂。

4. 锅中加豆瓣酱，中火煸炒出红油，加少许食盐调味。

5. 加入葱姜蒜，大火煸炒，炒出香味。

6. 加入青红辣椒圈，开大火爆炒，加入少许料酒，颠锅炒香。

7. 加入一勺鸡精，翻炒均匀，辣椒炒熟即可出锅。

需要注意的是，辣椒炒肉是一道色香味俱佳的家常菜，做法简单易学，但需要注意火候和调味的掌握。

衡阳辣椒炒肉正宗做法？

衡阳辣椒炒肉是一道具有特色的湖南菜，下面是正宗的做法：

材料：

- 猪肉（瘦肉或五花肉）：250克

- 辣椒（红辣椒或青辣椒）：适量

- 姜：适量

- 蒜：适量

- 豆瓣酱：适量

- 料酒：适量

- 酱油：适量

- 盐：适量

辣椒炒肉王刚做法？

1、主料：五花肉200克、青椒2个。

2、辅料：青椒两个、红椒两个。

3、配料：生姜适量、大蒜头2瓣、盐适量、植物油适量。

4、五花肉洗净放开水里氽煮后用冷水冲洗。

5、五花肉切片，青椒切滚刀块，青红椒切圈，生姜、大蒜头切片。

主料：肉片少许，辣椒三个

辅料：酱油少许，蚝油少许，油少许，盐少许，白糖少许，淀粉一勺

做法步骤：

1.把肉片里放点团粉抓匀

2.辣椒切块

3. 锅里放油，油热了放辣椒炒会捞出，把肉放入锅中翻炒，肉炒熟放酱油，蚝油，炒匀后放辣椒放盐，最后放少许白糖即可

配料：

猪肉 200克、辣椒 8个、辣椒酱 1勺、生抽 1勺、淀粉 1勺、蒜 5个、鸡精 1小勺、蚝油 1小勺、精盐 1小勺、胡椒粉 1小勺

步骤1.青椒切片，猪肉肥瘦分开切片

步骤2.瘦肉片用：鸡精、胡椒粉、蚝油、生抽、淀粉腌制7分钟

步骤3.青椒干锅煸炒，煸制轻微虎皮状盛出

食材：五花肉220克，青辣椒4根，葱花5克，甜面酱1勺，白糖少许。

1.五花肉切大薄片备用。

2.辣椒洗净，去籽切块备用。

3.烧热油。葱花炝锅，放五花肉片煸炒。

4.将五花肉片炒到略微焦黄，放甜面酱炒香。

胡萝卜1根，红椒半个，食盐1茶匙，葱半棵，姜2片，蒜2瓣，生抽1汤匙，蚝油1汤，匙香油3滴，水淀粉4汤匙，植物油适量

具体做法如下：姜蒜切成末，胡萝卜切菱形片，葱从中间剖开，斜切成段，红椒去籽切菱形块；1汤匙蚝油、1汤匙生抽、1汤匙水淀粉

到此，以上就是小编对于辣椒抄肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于辣椒抄肉的做法的4点解答对大家有用。