栗子焖肉的做法-栗子焖肉的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于栗子焖肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍栗子焖肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 栗子吃法和储存法？
2. 栗子肉保存的好方法？
3. 川菜板栗烧肉做法？
4. 栗子烧肉怎么做好吃？

栗子吃法和储存法？

新鲜板栗，我们买回来之后，放到清水中清洗一下，洗干净之后再将其放到通风的地方，把表面的水分彻底晾干。

如果需要保存的板栗，比较多的话，就需要多准备几个保鲜袋了，把晾干的板栗分成几份，然后分别装到保鲜袋里，把袋子密封起来之后，装入冰箱内，进行冷冻保存，这样保存半年都很新鲜呢！

等到吃的时候，我们把板栗拿出来，提前拿出来解冻，化冻之后的板栗，就跟新鲜的没什么两样了，随便你怎么吃都好吃。

1.速冻

如果是生的板栗的话可以放在冰箱里进行冷冻。因为冷冻的时候会抑制细菌的生长，不容易使得板栗发霉。因为生板栗当中多少会有一些水分，如果不速冻很容易发生霉变而变质不能吃。因此建议自己放在袋子里进去速冻，这样想吃的时候出来解冻就可以了。

板栗的存储

2.冷藏保鲜

熟的栗子建议放在冰箱的冷藏保鲜里进行保鲜，这样的话可以让熟的栗子保存短时间的新鲜口感。要吃的时候拿出来热一下就可以了。

栗子肉保存的好方法？

冷藏保存：如果您准备在两到三天内食用板栗肉，最好的方法是将其放进冰箱的冷藏室里，这样保质期会比较长。

2.冷冻保存：如果您准备长期保存板栗肉，可以将其放进密封袋中，放进冰箱的冷冻室里，即可保持板栗肉的质量和口感。

川菜板栗烧肉做法？

步骤/方式1

五花肉200克洗净，切成***大小。冷水下锅，加花椒10粒，姜片3片，焯水去腥。捞出控干水分

步骤/方式2

板栗200克，去壳洗净备用

步骤/方式3

准备花椒20粒，冰糖10颗，干海椒10个，香叶4片，八角2个。大葱1根，洗净切成4段

步骤/方式4

步骤/方式1

先把板栗剥好

步骤/方式2

处理五花肉：五花肉洗干净 加姜片料酒焯水去除肉腥味

步骤/方式3

锅里放少量油 把五花肉放入锅中煎至金黄目的是为了让肉不那么油腻 五花肉煎好后把香料 大蒜生姜一起倒入 目的是为了把肉爆香

步骤/方式4

栗子烧肉怎么做好吃？

材料

猪五花肉500克　　栗子500克　　香葱2棵　　生姜1小块　　酱油1大匙　　料酒1大匙　　精盐1小匙　　白糖3小匙

做法

1.在栗子底端切一刀，放沸水中稍煮后捞出，去壳；葱洗净切段，姜洗净切片；

2.将猪肉刮洗干净，切成小方块，放入锅内，加酱油、料酒、葱段、姜片，大火烧煮片刻，使肉上色；

3.然后加水，烧开后转用小火烧煮。肉块微酥时加入板栗；

4.肉、栗子都烧酥时再加入精盐、白糖，略煮即可。

食材：五花肉 500克，板栗 300克， 八角 2个，香叶 2片，大葱 一根，生姜 一个，料酒 适量，生抽 适量，老抽 少许，冰糖 10粒。

制作方法：

1.将五花肉洗净，切成***大小。另取一锅放入适量清水，将五花肉放入锅里，煮开，将五花肉捞起。

2.将生姜洗净切片，大葱洗净切节，香料洗净备用。

3.锅里放入适量植物油，烧至7成热。将大葱生姜和香料放入锅里炒香。

4.放入五花肉翻炒。

5.炒至肉块变微焦的状态，把炒香的肉块和香料捞起。热油继续留锅里。

6.在热油里放入一小把冰糖。

7.小火翻炒至冰糖溶化成焦糖色。

8.放入五花肉和香料翻炒，让每一块肉上都裹上糖色。

（1）栗子在壳的底部切一刀，然后放进沸水里煮，大约煮15分钟，捞出，剥去壳（这个步骤主要是让栗子好剥，另外也可以将栗子煮至半熟）

（2）五花肉切块，飞水。下油锅加葱段，姜片，料酒，生抽老抽各半，少许糖，炒，一直炒到肉上色，加水（水要多些）煮，水开后关小火炖。

（3）炖到肉微酥时（注意不是全酥哦，就是稍稍软了的时候）将剥好的栗子倒进去，一起炖，一直炖到肉和栗子都酥烂时，酌量加盐和少许白糖，起锅。

1、准备好材料，五花肉250克，板栗400克。

2、五花肉清洗干净，处理好肉皮，切成大小差不多的块。

3、板栗用开水泡一下去掉内膜。

4、把切成小块的肉先放入锅中，加入足够的清水，煮开后撇去浮沫，加入适量料酒和老姜片。

5、煮开后放入3勺生抽，2勺老抽，大火先煮15分钟。

到此，以上就是小编对于栗子焖肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于栗子焖肉的做法的4点解答对大家有用。