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萝卜条炖海带 所需食材如下:青萝卜一个,干海带适量,葱一根,蒜三瓣,姜一小块,干辣椒适量,八角一个,生抽两勺,老抽少许,蚝油适量,盐适量。
我的个人主页有200道+的菜谱。可以分享一下我的做菜心得,家常菜想要做好吃其实一点都不难,下面分享一些常见食材的烹饪小妙招,掌握了你炒的菜味道会更上一层楼。
青椒炒鸡胸肉丝 食材:青椒、鸡胸肉、蒜末姜末、盐、料酒、淀粉、胡椒粉生抽。做法:鸡胸肉、青椒切丝,姜末蒜末,切碎。鸡肉+少许盐+1勺料酒+1勺淀粉+少许胡椒粉+1勺生抽,抓匀腌制10分钟备用。
红烧肉 材料:猪五花肉500g、生姜、葱、料酒、酱油、白糖、盐、水。做法:1)将猪五花肉切成小块,焯水后过冷水。
农家小炒肉 五花肉洗净后切成薄片,尖椒和朝天椒洗净后斜切成条状,大蒜去皮切成片备用。锅中放入少许油,温热后放入五花肉片煸炒。肥油被煸出,肉稍卷曲并变成金***后,放入料酒和生抽翻炒片刻。
简单家常菜萝卜排骨汤菜谱如下:准备原料,萝卜、排骨、香菜提前清洗干净。排骨和清水一起放进锅里,煮开去血沫,捞出沥水。
道家常菜有:大盘鸡、珍珠藕圆、红烧鸡爪、香辣猪蹄、糖醋小排骨、糖醋果汁大鸭、鱼香肉丝、水煮肉片、西红柿炒蛋、红烧鲫鱼、小***炖豆腐、夫妻肺片、白切鸡、小炒肉、莴笋炒肉。
好吃的家常菜有:番茄炒蛋、家常麻婆豆腐、鱼香肉丝、酸辣土豆丝、红烧肉、糖醋排骨等。番茄炒蛋 番茄炒蛋是一道简单易做的家常菜,使用常见的食材,如鸡蛋和西红柿,加上酸甜的番茄酱,味道鲜美。
家常菜菜谱有:韭菜烧猪血、农家小炒肉、清蒸鲈鱼、芹菜炒香干和凉拌凤爪。韭菜烧猪血 猪血物美价廉,吃法也是多样的,而这样做出来的猪血鲜嫩入味,没有一点儿腥味,味道很容易被接受。
凉菜:五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。
承包你下一星期菜谱,九款家常菜 水煮肉片 制作方法:豆芽焯熟摆盘放在盘底。里脊肉切薄片加入盐,生抽,鸡精,油老抽,玉米淀粉,食用油抓拌均匀,腌制10分钟,锅内放蒜未、葱花、小米辣加一块火锅底料爆香。
1、对于比较讲究的新人来讲,在婚礼上的话费往往要高出很多前辈,尤其是在婚宴菜单的设计上。将自己的婚宴菜品打造成高档婚宴菜单,不仅需要大量的金钱,也需要新人别出心裁的创意。
2、今天,我们来一起分享一下一场婚宴的菜单,共16道精美的佳肴。这场婚宴的菜单设计得非常用心,每一道菜都令人垂涎欲滴。下面,我们一起来看看吧。
3、脆皮乳鸽在婚宴上是比较常见的。乳鸽一般出生到长成大约二十八天左右,重达八两或是一斤,然后在厨师的精心制作下,烤成焦黄再搭配特殊佐料。口感外焦里嫩,益肺顺气,老少皆宜。
4、西餐婚宴菜单设计---头盘 西餐婚宴的第一道菜被称为头盘,也就是我们所说的开胃菜。开头盘主要用作开胃,味道主要是酸或咸,常用的开胃菜有鱼子酱、焗蜗牛、鹅肝酱等当地特色风味食物。
5、婚宴宴席菜单有:清汤鲍鱼:清汤鲍鱼是河南省的传统名菜,属于豫菜系。主要用料是鲍鱼和草菇。清新洁白,味道极其鲜美。鲍鱼切成厚2厘米的片,盛在碗里,加入少许汤,上笼屉用中火蒸1小时,取出待用。
6、婚宴菜单每家饭店都会结合自己店内特色,推出相应的设计。
1、千层蛋糕是指由多层酥皮不断重叠而制成的糕点,千层蛋糕以小麦面粉为主料,南瓜子仁、酵母、葡萄干等为辅料,由多种方法烘焙而成。千层蛋糕就是制作出多层的酥皮,一层馅料一层酥皮的叠加制作而成的蛋糕。
2、家常千层蛋糕制作流程如下:准备所有食材,注意!牛奶和鸡蛋最好选用常温的。鸡蛋打入大碗中,加入细砂糖,用手动打蛋器打散,打致糖融化。倒入纯牛奶,搅打均匀。低筋面粉和糯米粉混合均匀,分两次筛入。
3、千层蛋糕是蛋糕的一种,一般的千层蛋糕会用到低筋面粉、黄油、奶油、鸡蛋、牛奶、糖粉。制作需要将鸡蛋打散,加入黄油、牛奶、糖粉搅匀,筛入低筋粉搅匀,冷藏半小时。奶油加糖打发。
4、抹茶千层蛋糕配方:低筋面粉 110克、玉米淀粉 55克、糖粉 35克、鸡蛋 4个、黄油 25克、纯牛奶 350克、淡奶油 290ml、白糖 25克、抹茶粉 65克。制作过程:低筋面粉和牛奶和抹茶粉和白砂糖,四合一拌匀。
京式糕点 京式糕点,以北京地区为代表,具有重油、轻糖、酥松绵软、口味纯甜、纯咸等特点。代表品种有京八件和红、白月饼等。
中式糕点有桂花糕、鲜花饼、发糕、米糕、北京豌豆黄、绿豆糕、煎萝卜糕、马蹄糕、皮蛋酥、白月饼、猪油年糕、老婆饼、春饼、米花糖、云腿月饼等。
桂花糕 桂花糕是中国的传统糕点之一,至今已有300多年的历史了,主要是以糯米粉、糖和桂花蜜等原料制作而成的。它的口感细腻软糯,不仅味道香甜可口,而且还带有浓郁的桂花香味,深受人们喜爱。
中式糕点有桂花糕、发糕、米糕、北京豌豆黄、绿豆糕、马蹄糕等。桂花糕在明朝末年的时候就已经有人开始制作,是用糯米粉和桂花以及糖等制作而成,口感非常的细腻,有着一丝的桂花香气。
桂花糕是江南地区的著名糕点,据传和条头糕、绿豆糕一样都有300多年历史,桂花糕是用糯米粉、糖和桂花蜜为原料制作而成的中国特色传统小吃,带着浓郁的桂花香气十分香甜。历史悠久,种类多样。
点心铺招牌上有常用的两句话,我想借来用在这里,似乎也还适当,北方可以称为“官礼茶食”,南方则是“嘉湖细点”。
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