家常菜***的做法-家常菜***的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常菜白菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍家常菜***的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 家常菜白菜的做法？
2. 白菜的36种做法？
3. 妈妈家常菜酸菜制作做法？
4. 砂锅炖白菜做法？

家常菜***的做法？

食材：***叶4片，鲜虾仁6只，胡萝卜1根，鸡蛋2个，豌豆30克，海带丝20克，调料：盐，番茄沙司，水淀粉

做法:　

　　1、洗净的***叶放入沸水中焯软捞出，沥干水分待用

　　2、虾仁和胡萝卜切成丁

　　3、将海带丝和豌豆放入水中煮熟

　　4、锅烧热倒油，将蛋液倒入锅中炒熟盛出

　　5、锅中留底油，放入胡萝卜丁翻炒一会，放入虾仁丁

　　6、炒至虾仁变色，倒入炒好的鸡蛋和煮好的豌豆，翻炒均匀调入盐关火

　　7、取一片***叶，将炒好的菜盛一些放在菜叶上

　　8、菜叶周围收起来，用海带丝系住

辅料：

五花肉颗颗30g 笋颗粒20g 青红椒颗颗15g  芽菜25g 泡椒酱30g 小米椒圈圈5g 姜蒜米各5g

调味：

盐2g，味精5g 鸡精5g 料酒30g 醋5g，葱花10g，香油5g 老抽5g 胡椒粉1g

家常***几种做法

【西红柿溜***】

食材：大***4片，西红柿1个（90克），葱花1大勺，大蒜4瓣，干辣椒段适量（辣度灵活掌握）

芡汁：蚝油1勺、一品鲜酱油1勺、盐1/3勺、白糖少半勺，放入小碗中，加入2勺水淀粉拌匀

做法：

1 ***泡水洗净，要点：***多泡一会更脆；西红柿洗净；把蚝油、一品鲜酱油、盐、白糖放入小碗中，加水淀粉拌匀，调成芡汁备用（上面食材有比例）

2 ***帮斜刀切片，***叶切成小片；大蒜去皮拍扁切末

3 炒锅放植物油，油温5成热，下干辣椒段炒成棕红色，放入葱花和蒜末炒香

4 放入大***大火翻炒

5 炒到***发蔫，微微出汤，快速放入西红柿翻炒几下

***的36种做法？

鸡蛋 200克 *** 200克 猪肋条肉（五花肉） 100克

调料

大葱 10克 姜 5克 盐 4克 味精 2克 猪油（炼制） 20克 淀粉(玉米) 10克

制作方法

1. 将葱、姜分别洗净切成末待用；

2. 淀粉放碗内加水调制成湿淀粉待用；

3. 将猪肉洗净，剁成肉末，放入盘内；

4. 猪肉加入葱姜末，鸡蛋清1个、湿淀粉、精盐拌成肉馅待用；

5. ***取菜心洗净，切成段，放开水锅中焯熟；

6. 将鸡蛋磕入碗内打散，加入水淀粉调成蛋糊，倒入锅中，摊成3张蛋皮；

妈妈家常菜酸菜制作做法？

每年的秋末大***上市的时候就是家里大人最忙碌的时候。爸妈会抽个星期天，最好是天气晴好，起早到集市上买上两百多斤的大***，拉回家，先是整理，把大***的老梆子摘掉把粘上的泥土抖一抖，然后摆在光线好的地方晒上两三天。

晒好了后烧上一大锅开水把每根***都烫一下晾凉，洗净的大缸用白酒擦一遍，把***一根根摆整齐一层***一层盐，盐大概三五十克就行了，直到装满，用重物压住比如石头，加满凉水没过***就好了，大概发酵四十天左右酸菜就可以吃了！

砂锅炖***做法？

1、姜丝5克、葱花5克、***100克切段、豆腐100克切段，土豆100克切块、五花肉200克切块

2、食用油5ML，倒入姜丝、葱花、五花肉，煸炒至肉片变色

3、加入生抽5克，倒入土豆块，翻炒均匀

4、倒入清水500ML，倒入豆腐，粉条50克，盐2克，倒入***，翻炒均匀

5、大火烧开，转小火炖40分钟

1.***叶子撕开，茎切块，先把茎，豆芽，香菇平铺在砂锅里

2.小碗内放入盐和蚝油，加入适量的水或者高汤

3.汤料均匀的倒入砂锅，汤汁不要太多，因为蔬菜还会吐水，铺上豆腐皮，粉条，加入肉块，大火烧热，盖上盖子小火闷5分钟。

4.开盖后，在加入***叶，盖上盖子闷2分钟，开盖拌匀菜，关火，盖上盖子1分钟，用砂锅的余温闷会，美味出锅了

主料：***适量，粉丝适量，咸猪肉适量。

辅料：盐适量，蒜蓉适量，葱花少许，蚝油少许。

1. ***洗净切大块。

2. 粉丝用开水泡10分钟捞出沥干水。

3. 锅内热油，放入咸猪肉煎炸金黄

1、准备好食材，葱切丝(由于本菜谱所需菜品种类较多，过程较复杂，此处按菜品下锅顺序编写，省略部分切菜备菜步骤。炸菜为提前做好保存的，做法待后续菜谱补充)

2、大***切段，叶子部分切宽些，***帮子切细些

3、砂锅中加入适量底油，加热，油热后加入葱丝，翻炒一下

4、倒入***叶，加入少量食盐和酱油，翻炒至***变软

5、加入适量清水和高汤(自家卤肉汤，如果没有可直接用清水)、干粉条

6、粉条变软后用筷子将粉条挑至没于水下，白豆腐切2㎝见方、1㎝厚的块，加入砂锅炖一会儿(白豆腐需要提前用盐腌一下)

7、加入炸丸子、炸红薯、炸山药和炸莲菜等炸菜(根据自家情况添加)

8、加入马莲肉(纯瘦肉的炸酥肉)，继续炖

9、炸豆腐切菱形，加入砂锅再炖一会儿

10、加入泡发的木耳、烧肉

到此，以上就是小编对于家常菜***的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常菜***的做法的4点解答对大家有用。