菠菜蒸菜的做法-菠菜蒸菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菠菜蒸菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍菠菜蒸菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 菠菜蒸菜团的做法？
2. 清蒸菠菜丸子？
3. 怎么蒸菠菜叶的做法？
4. 蒸菜卷家常做法？

菠菜蒸菜团的做法？

1、材料：玉米面500克，豆面100克，野菜500，韭菜一小把，肉馅300克，酱油，料酒，十三香，盐，香油，橄榄油，麻辣鲜，大酱，姜末，鸡蛋一个。

2、将野菜（或者芹菜）洗净，锅中添水烧开将洗净的菜放进去焯一下捞出，用凉水过凉。然后将多余的水分挤干，将菜剁碎。

3、韭菜摘好洗干净，切碎等待备用。陷里放韭菜是为了提鲜。

4、肉馅用水搅拌，为了使肉馅更鲜更嫩，然后加料酒、姜末腌制十五分钟，放入剁碎的野菜和韭菜。放入十三香5ml、麻辣鲜5ml、酱油一茶勺、大酱少许、盐少许、香油少许、橄榄油两茶勺、打理一个鸡蛋，一直按顺时针搅拌。

5、和面，将玉米面和豆面一同加水搅拌，和成型，醒一小时，将一团面放在手上拍成小饼。

6、将和好的陷放入饼中，然后一边旋转面饼一边用大拇指下按陷料揉进面中。一个完整的菜团子就包好了。然后蒸锅中添水烧开，将包好的菜团子放入热锅中蒸30分钟。

清蒸菠菜丸子？

主料

菠菜200

辅料

肉200

步骤一

备好食材：猪瘦肉，菠菜，山药，老姜；猪瘦肉洗净，去皮，同洗净的老姜一起剁成肉末；山药去皮，洗净，切丁；肉馅同山药丁混合，调入适量料酒；调入适量【淘大】秘制肉馅调味料；

步骤二

调入适量藤椒油；再调入适量淀粉；肉馅用筷子往同一个方向画圈，搅拌均匀，腌制15分钟左右；肉馅分别搓成小丸子，放进蒸碗里；我的蒸锅比较小，所以分了两次蒸；

怎么蒸菠菜叶的做法？

步骤1

菠菜择掉老叶，去根，洗净沥干。入沸水中快速焯烫下后捞出，用凉水洗净，攥干水分

步骤2

焯好的菠菜切碎，切后如果水分多就再攥一下

步骤3

干淀粉用少许清水调开

步骤4

1.小嫩菠菜洗净。

2.捞出控水。

3.切二指段。横着再切几刀。

4.一勺食用油，拌匀。

5.适量面粉。

6.抄拌均匀。保证每片叶子都要粘上面粉，这样蒸出来才不会粘在一起。

蒸菜卷家常做法？

先和上一块面醒着，然后调制你喜欢的馅料。我喜欢吃韭菜鸡蛋的，就把韭菜洗好切碎，泡点粉条切碎，再炒上几个鸡蛋也切碎，加上调料搅拌均匀。

把醒好的面擀成一个长方形，把馅料均匀的铺上去，然后再一点一点卷起来，切成几段放到笼篦上蒸30分钟，菜卷就做好

1，250克面粉中加3克盐增加筋性，再加入130毫升温水，揉成一个面团，醒面20分钟，再将面团揉光滑。

2，猪肉绞成肉末。热锅凉油，放入姜末爆香，再倒入肉末，大火炒干表面的水分。

3，加入小半勺老抽、1勺生抽、适量花椒粉，小火炒出香味。放在一边，冷凉备用。

4，木耳泡发洗净，胡萝卜去皮切块，再用料理机打碎。

5，粉条泡发，切碎。韭菜洗净，沥干水分后也切碎。

原料：菠菜叶、面粉、酵母粉、糖、水。

做法步骤：

第1步、准备:菠菜叶，面粉，酵母粉。

第2步、将菠菜叶放入搅拌机加适量的水打成汁。

第3步、盘中放入面粉，酵母粉，白糖。

第4步、加入菠菜汁拌成大面絮。

主料：***750克 猪肉(肥瘦)400克。

辅料：鸡蛋50克。

调料：大葱6克，姜4克，料酒15克，鸡精1克，盐4克，淀粉(玉米)3克，胡椒粉1克，香油2克，葱汁5克，姜汁5克。

步骤

1. 将大***叶放入沸水锅中焯一下，再放入冷水中过凉，捞出备用；

到此，以上就是小编对于菠菜蒸菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于菠菜蒸菜的做法的4点解答对大家有用。