菜糕的做法-菜糕的做法家常做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜糕的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍菜糕的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 蔬菜糕做法？
2. 豆菜糕家庭做法？
3. 怎么炒粗粮菜糕？
4. 烩菜糕家常做法？
5. 蔬菜蒸糕各种做法？

蔬菜糕做法？

步骤 1

材料准备

步骤 2

1⃣️蔬菜煮2分钟捞起，和50毫升左右的水一起在榨汁杯打碎。

步骤 3

2⃣️倒出蔬菜水（放凉） 蛋清分离，加入一个蛋黄，米粉和面粉一起搅拌均匀。

步骤 4

豆菜糕家庭做法？

豇豆糕的做法：

一、食材：

1、主料：糯米粉200g、粳米粉200g、乌豇豆100g2、辅料：糖适量二、步骤：

1、豇豆事先泡水中，泡软了。

2、将豇豆煮熟。

3、糯米粉和粳米粉加糖拌匀。

4、倒入煮熟的豇豆，适当加点水。

5、揉成面团。

6、然后搓成稍稍粗点的长条。

7、切成块。

食材：鸡蛋2个白糖20g

玉米淀粉10g面粉200g豆沙馅适量

具体步骤：1. 碗中打入两个鸡蛋加入一勺白糖。

2. 加入10克玉米淀粉，加200克面粉。

3. 和成面团。

4. 分成小剂子。

5. 豆沙馅也分成小份搓圆。

6. 把小剂子擀成薄饼放上豆沙。

7. 包起来。

8. 醒十分钟。

怎么炒粗粮菜糕？

粗粮菜糕的家常做法如下

原料：糯米粉800克、白糖50克、红枣200克、瘦肉150克、油菜100克、猪油50克、豆腐干100克、盐20克。

步骤：

1.将糯米粉倒入盆中，用凉水和成面团。在加入一勺糖倒上水继续和面。这是甜口的，如果喜欢吃咸口的也可以放盐。

2.把模具内摸上油，这个可以防止沾粘在一起。将和好的面团放进模具里按平，把红枣摆放在上面，也可以放一些果脯、葡萄干等。咸口的放瘦肉和豆腐干。

烩菜糕家常做法？

烹制方法

1、将黄糕用油炸至金黄取出备用，锅中留底油，下葱姜蒜末煸香，放入炖好的熟五花肉片和汤汁，加料酒、陈醋、老抽，再依次加入油豆腐、青红椒、黄豆芽、木耳、土豆，放入盐、味精、白糖调味，将汤汁盛出一部分，水淀粉勾芡炒匀出锅；

2、将盛出的汤汁倒入锅中，加西红柿、油菜心、黄糕，烧制入味后出锅浇在菜上即可。

特点：咸香软糯，风味独特。

蔬菜蒸糕各种做法？

***蒸糕的做法

主料：金糕200克,***200克

辅料：鸡蛋清30克,小麦面粉30克调料：淀粉(玉米)25克,猪油（炼制）25克,白砂糖10克,醋8克,盐3克

***糕的特色：色泽鲜艳，整齐美观，酸甜适度。

***糕的做法：

1. ***洗净，用开水焯一下；

2. 冷水中浸凉，再捞出挤干水分，切成长10厘米、宽6厘米的长方形片；

3. 把京糕切碎，加蛋清1个、淀粉10克、白糖、面粉和成馅；

4. 把长方形***叶铺在案板上，再把和好的京糕馅均匀的抹在***叶上；

蔬菜蒸糕有多种做法。
1. 蔬菜蒸糕最基本的做法是将蔬菜切碎后混入糯米粉、淀粉、水、盐等原料拌匀，倒入蒸锅中蒸熟即可。
2. 也有人在蔬菜蒸糕中加入虾仁、肉末等食材，以丰富口感。
3. 另外，还有一些地方的蔬菜蒸糕是用米粉和菜丝混合做成的，口感颇为特别。
总的来说，蔬菜蒸糕的做法非常灵活，可以根据个人口味和喜好进行变化。

先把自己喜欢的蔬菜榨汁，比如菠菜，胡萝卜，紫色甘蓝菜，保留汁水。

把大米用料理机打成米糊，倒入几个不同的模具中，在和不同颜色的蔬菜汁搅拌在一起，放在锅里蒸，大约30分钟后，不同颜色不同口味的蒸糕就做好了

蔬菜蒸糕是一道健康美味的食品，可以根据个人口味和喜好选择不同的蔬菜和配料。以下是几种常见的蔬菜蒸糕做法：

1. 胡萝卜蒸糕：

- 将胡萝卜切成细丝，用开水焯水后捞出备用。

- 将糯米粉、水、盐、胡萝卜丝、葱花、姜末混合搅拌均匀。

- 将混合好的糕糊倒入蒸锅中，用中火蒸15-20分钟即可。

2. 南瓜蒸糕：

- 将南瓜蒸熟后捣成泥状备用。

- 将糯米粉、水、盐、南瓜泥混合搅拌均匀。

- 将混合好的糕糊倒入蒸锅中，用中火蒸15-20分钟即可。

3. 菠菜蒸糕：

食材：新鲜玉米粒450克，胡萝卜，水140克，面粉250克，干酵母2克，小苏打1/4小勺

做法步骤：

1、将玉米粒 胡萝卜倒入料理机，加水，搅打成浓稠的糊状，倒入大碗，加入酵母，小苏打；

2、倒入面粉，拌匀成稠糊。室温下发酵2小时左右。面糊起发。舀入铺有屉布的蒸锅中；

3、放入沸水锅中，大火蒸15分钟左右，熟透出锅。晾至温热，掰开或切块即可。

到此，以上就是小编对于菜糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜糕的做法的5点解答对大家有用。