清菜的做法-清菜的做法大全家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清菜的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍清菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 家常青菜的做法？
2. 简单青菜做法？
3. 白菜青菜的做法？
4. 炒青菜秘诀家常做法？
5. 新鲜青菜做法？

家常青菜的做法？

食材

油菜200克、干香菇6朵、鸡汤、盐、鸡精、香油、水淀粉、葱碎、食用油各适量。

做法

1、香菇提前泡发备用，把油菜洗净。

2、锅中加水烧开加入盐和几滴油下入油菜焯水。

3、捞出控干，码放在盘中。

4、锅内放油，油热爆香葱碎，下入香菇煸炒。

5、加入鸡汤转小火焖5分钟。

6、汤汁收干加入盐 鸡精调味，芶入薄芡，淋入香油。

7、用筷子把焖至好的香菇码放在菜上浇入汤汁即可。

简单青菜做法？

1，首先将清洗干净的青菜放到刚烧开水的锅里抄一下水，然后将挑好的酱汁浇在青菜山面，酱汁包括花生油，大蒜，生抽搅拌一下，再淋上热油，注意，油必须要烧热，然后放点干辣椒和花椒，当这些酱汁调制好后，把炒好水的青菜直接放进去搅拌一下出锅。

2，将青菜直接放入烧热的锅里炒，放点大蒜就可以了

首先把青菜洗干净，沥水备用，然后切三颗大蒜，成米粒状，，青菜要大火烹制，首先锅里到油，烧大火的时候，把青菜放下去，翻炒几下，然后开始给盐，一般青菜不怎么耗盐，所以放的时候要少点，不要其他调料，如果吃辣椒的话，切点小米辣几颗，然后把大蒜放进去，翻炒几下，青菜不能在锅里面时间太长，然后放点鸡精就可以吃了

***青菜的做法？

1、准备一把鲜嫩的小***，摘掉发黄的老叶，切掉根部，把叶片斜切成片，这样更有利于入味，也可以手撕一下更简单。

2、起锅烧油，有猪油的可以放猪油，油热倒入花椒粒，爆出香味以后，尽量捞出来，接着放一些海米，翻炒至变色。

3、大火爆炒几下，按照个人的口味，依次放入食盐、蚝油，翻拌均匀，即可出锅

炒青菜秘诀家常做法？

 炒青菜是一道日常生活中常见的家常菜，其做法简单，口感清淡，营养丰富。以下是一种家常炒青菜的做法，供您参考：

食材：  

1. 青菜（500 克）  

2. 油（4 毫升）  

3. 盐（2 克）  

4. 鸡精（3 克）

步骤：  

1. 把青菜洗干净，切成适当长度备用。  

2. 热锅冷油，将青菜放入锅中炒至微软。  

3. 加入适量盐和鸡精，继续翻炒。  

新鲜青菜做法？

食材用料

青菜4颗，油盐少量

做法步骤：

步骤 1

将青菜洗净，洗的时候注意梗部的泥，先洗后切。炒之前再过一遍水。

步骤 2

油热以后下青菜，炒到菜扁了出水后加少许盐，千万不要太多青菜咸了就不好吃了。

步骤 3

我们上海口感偏甜所以我会再放一点点糖，不喜欢的可以省略这一步。

食材用料

新鲜青菜 1.3斤，油 适量，盐 一小勺(调料盒自带的小勺子)

做法步骤：

步骤 1

新鲜青菜用剪刀去根，然后放入盆里淘洗2遍！

步骤 2

最后再放一盆干净的清水，把青菜泡30分钟左右

步骤 3

捞出青菜控水

步骤 4

食材如下：青菜，蒜3粒，油10毫升，蚝油1勺，白糖5克，香醋5毫升，生抽5毫升，水淀粉适量。

做法如下：

1.汤锅加水烧开，滴几滴油，并加入少许盐，放入撕成小块的青菜，放入青菜后再次煮开就可以了，不要煮太久，不然就会太过于烂糊而失去脆嫩的口感。

2.焯熟的生菜捞出放在盘子里待用，炒锅放入少许油，下入蒜末炒出香味。

3.调一个料汁，把所有的调料放入碗里，加入适量水搅匀，把调好的料汁倒入锅里，再次煮开至略微粘稠的状态，料汁不要太稠，要能轻松流动同时又能挂在青菜菜叶子上面才可以。

4.把熬好的料汁浇在盘子里的青菜上面即可。

到此，以上就是小编对于清菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于清菜的做法的5点解答对大家有用。