金针菇的做法凉拌菜-金针菇的做法凉拌菜怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于金针菇的做法凉拌菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍金针菇的做法凉拌菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎么做凉拌金针菇？
2. 银耳木耳金针蘑拌凉菜做法？
3. 凉拌金针菇黄瓜丝最正宗的做法？
4. 凉拌金针菇焯水后需要泡冷水吗？

怎么做凉拌金针菇？

1.食材：

金针菇，黄瓜丝，香葱，香菜，小米椒，蒜，香油

1.做法：

a.金针菇去根部洗净，黄瓜刨成丝，小米椒蒜切碎备用

b.调汁：生抽两勺，陈醋一勺，白糖少许，盐少许

c.锅烧好水，放入金针菇烫熟后过冷水，拧干水分后放入盘中

d.将酱汁和黄瓜丝，小米椒，蒜末，香油放入盘中和金针菇一起拌均后就做好啦❤️

用料；金针菇 250克，独蒜头 1个，小米椒 2个

盐 适量，油 适量，生抽 适量，花椒粉 适量

鸡精 适量，油酥辣椒 适量

1、金针菇洗净，焯水（熟了即可），捞出放凉，装盘备用。

2、大蒜，小米辣切碎，（个人喜欢加点油酥辣椒，感觉凉拌菜更香），装碗。

银耳木耳金针蘑拌凉菜做法？

1.银耳用水泡涨，然后洗净。

2.木耳用水泡涨，然后洗净。

3.再把洗净的银耳、木耳放在锅里煮熟，捞出晾凉，撕成小垛备用。

4.大蒜切末放入银耳、木耳里，再放适量盐和味精、白醋拌匀即可。

凉拌金针菇黄瓜丝最正宗的做法？

1、提前把金针菇清洗干净，去除根部。黄瓜切丝。蒜切末。

2、锅内加入适量的水，水开以后下入金针菇，煮1~2分钟。

3、/

4、金针菇，过一遍凉水。

5、把金针菇放入玻璃碗中，倒入黄瓜丝，加入一勺蚝油，两勺米醋，一勺生抽，加入蒜末和葱花 ，再加入藤椒油和豪吉味精。翻伴均匀。

6、藤椒油的味道特别浓厚。

7、盛入盘中，即可享用。

8、简单又快手，味道很好，麻辣鲜香。加了藤椒油，凉拌黄瓜都能这么好吃。吃完嘴巴麻麻的，特别过瘾。

凉拌金针菇焯水后需要泡冷水吗？

凉拌金针菇焯水后不需要泡冷水，因为焯水后就可以凉拌了，金针菇是很好的一道凉拌菜，也非常好吃，并且有营养，经常吃金针菇对身体健康有好处，特别是年龄大的人吃了，对血压血糖血脂都有好处，可以软化血管，所以说要经常吃凉拌金针菇

金针菇焯水后不需要过凉水，金针菇是非常好吃的食物，金针菇的样子非常独特，长长的一根，而且吃起来口感非常脆，金针菇的做法种类非常多，可以做出好多不一样的美食，在做美食之前首先把金针菇清洗一下，将金针菇清洗干净然后控干水，加入调料和酱汁搅拌均匀，然后慢慢腌制两个小时，再把金针菇里面加入面粉搅拌均匀，然后在锅里加入油，油开了把裹好的金针菇放到锅里慢慢煎炸熟，最后撒上孜然搅拌一下就可以直接吃了。

凉拌金针菇焯水后不需要过凉水，

首先金针菇洗净切掉尾部，撕成小朵。小葱切成葱花，大蒜子切成末，干辣椒切成丝备用。碗中放入一点蒜末、两勺生抽、一勺油辣椒及两勺醋，调入少许食盐、东古酱油、白糖，滴几滴香油增香，用勺子搅拌均匀备用。锅中放入适量清水，烧开之后下入金针菇大火煮8分钟左右，煮好的金针菇捞出后用可食用纯净水浸泡过凉，然后捞出沥干水分备用，接着把金针菇放入装有料汁的碗中，用筷子搅拌均匀。 搅匀之后即可装盘，将提前准备好的蒜末、葱花及干辣椒放在金针菇上就好了。

到此，以上就是小编对于金针菇的做法凉拌菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于金针菇的做法凉拌菜的4点解答对大家有用。