大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于炒清菜的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍炒清菜的做法的解答,让我们一起看看吧。
嫩青菜 1把
鲜红椒 1只
猪油 1大勺
鸡精 少许
步骤
第1步
将青菜剥去黄叶择洗干净,切成一厘米左右的小段,姜拍扁剁成末,鲜红椒切碎;
第2步
坐锅烧热放猪油,炝香姜末和红椒碎,下青菜段大火快炒;
第3步
食材用料
青菜适量,盐适量,鸡精适量,食用油适量
做法步骤:
1/5
把青菜择好,洗净!最好把菜帮和菜叶分开,蒜瓣剁成蒜末,葱切葱花,待用
2/5
热锅倒入少许食用油,不用等油热可直接放入蒜末和葱花,炒出香味
3/5
先放入菜帮翻炒片刻,再放入菜叶翻炒。喜欢吃蚝油的可放少许,也可以不放。直接放盐,翻炒片刻,即出锅。
4/5
1、香菇先泡在滚开水里备用,青菜洗净切碎,油面筋扮碎。
2、泡好的香菇切成条状和青菜面筋拌在一起。
3、油锅里放一勺油,青菜面筋香菇倒下去大火翻炒几下,倒入一大碗水,加入适量糖、盐、鸡精,翻炒均匀后加盖闷烧一会。直到水基本收干就能盛盘了。
1、准备油菜、蒜末、辣椒末
2、清水煮沸,油菜焯水30秒,捞出备用
3、倒入食用油,放入蒜末、辣椒末,大火爆香
4、倒入油菜,翻炒均匀,加盐、鸡粉、水淀粉
5、翻炒均匀,盛出即可
到此,以上就是小编对于炒清菜的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于炒清菜的做法的4点解答对大家有用。
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