青蒜苗炒肉的做法-青蒜苗炒肉的做法家常菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青蒜苗炒肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍青蒜苗炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 青芹菜炒肉的做法？
2. 何大厨蒜苗炒肉的家常做法？
3. 肉炒蒜苗家常做法？

青芹菜炒肉的做法？

1、准备好食材，芹菜摘洗干净。

2、把芹菜用刀切成段，葱姜切成丝状。

3、猪肉洗净后用刀切成细条，红椒切成丝。

4、锅中倒入适量清水后，大火烧开后，加入一勺盐后，放入芹菜段焯至断生变色，捞出沥干用清水冲洗干净备用。

5、锅中倒入花生油烧热后放入花椒小火炸出香味后

芹菜洗净切成小段。小块生姜和一根大葱，切成姜末和葱花。

开火热锅凉油，先倒肉丝和姜末，瘦肉切成肉丝用生粉和盐腌制一下，锅里起油，油温三成热下入肉是滑熟，翻炒变色加热芹菜炒至断生加热盐调味可口

原料：青芹菜、猪肉、葱、姜、淀粉、蒜、油、盐、生抽、糖。

做法步骤：

第1步、芹菜洗干净，去掉绝大多数的叶子，因为叶子不好吃，虽然传说叶子有营养。

第2步、切好姜蒜，葱。

第3步、切菜捏一捏，切断。捏一捏切好后芹菜就散了，较好入味。

第4步、猪肉炒之前加点淀粉生抽抓匀。我的肉习惯一次买几天，切好分好一餐的量冻冰箱里。

第5步、热锅下油，姜蒜爆香。

第6步、肉炒散。

第7步、倒入芹菜。

第8步、加盐生抽翻炒。

步骤/方式一

200克猪瘦肉洗净，切薄片装盘备用。

步骤/方式二

200克芹菜去叶，洗净切段，装盘备用。

步骤/方式三

5克干辣椒切段、30克青辣椒切斜刀，青蒜切段，10克姜切碎，装盘备用。

步骤/方式四

把芹菜烂叶子摘掉，洗净切成小段。

把五花肉洗净去皮，切成细丝。

再洗一小块生姜和一根大葱，切成姜末和葱花。

开火热锅凉油，先倒肉丝和姜末，放生抽，料酒，耗油，白胡椒粉，五香粉，等肉丝差不多熟了放芹菜和葱花，芹菜好熟不用炒太久，大概一分钟就关火，放点儿鸡精和少许盐，搅拌均匀盛出来，芹菜炒肉配上一碗米饭就可以吃了。

何大厨蒜苗炒肉的家常做法？

1.猪肉切丝，加入一勺生抽，一勺料酒，一勺淀粉，搅拌均匀，腌制一会儿

2.蒜苗洗净，切两厘米小段

3.锅中放入适量植物油 ，放入肉丝炒至变色

4.把肉丝炒饭一边，放入郫县豆瓣酱炒出红油

5.翻炒均匀，使肉丝入味

用料如下：

五花肉 300克 、 大蒜 2瓣 、 豆瓣酱 1汤匙 、 蒜苗 1小把 、 生抽 1汤匙 、 盐 少许 、 姜 3片、淀粉 一勺、鸡精 适量。

做法步骤如下：

步骤1

五花肉洗干净切成片切好的肉丝放入1勺生抽和1勺淀粉拌匀腌渍5分钟，就是这一步，炒熟的肉丝一点不会干硬，很嫩口。

步骤2

蒜苗整理干净后切成段再洗干净沥水备用。

步骤3

1蒜苗摘好后，洗净，切段！

2猪肉切片！

3起锅，放油，炒肉片，肉片发白后，加一匙酱油！

4然后加入切好的蒜苗，大火翻炒，蒜苗熟时，加入水淀粉勾芡，加盐，味精，出锅，装盘。

主料 蒜苗一把切成段，瘦肉250克，切成丝打入一个鸡蛋，加料酒 ，盐，抓匀 备用

   配料 葱姜蒜切末 黑木耳适量泡发好思撕成小朵，备用，红辣椒适量

步骤如下

   1 起锅烧油 爆香葱姜末倒入瘦肉，炒至变色，加入料酒，翻炒一下

  2 倒入蒜苗，黑木耳，红辣椒再翻炒一下，

 将猪肉切成肉丝；

2/5 将蒜苗洗净，切成3厘米长的段；

3/5 油锅烧热，加精盐，先炒蒜苗至半熟时盛在碗里；

4/5 再烧热余下的油，炒猪肉丝，加入酱油，炒至半熟；

5/5 将蒜苗倒入同炒至熟，味精调味即可

肉炒蒜苗家常做法？

材料

猪肉（250克）、蒜苗（200克）

植物油（适量）、豆瓣酱（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）

做法

1. 猪肉洗净，煮至筷子可轻松扎透即可。切片。

2. 蒜苗洗净，切好。

1/8 瘦肉、蒜苗、红椒、姜洗净。



2/8 瘦肉切片、蒜苗切段、红椒切小块、姜切粒。



3/8 取一容器装入肉片、加入少许油拌匀，再加料酒、生抽、淀粉调匀。



4/8 碗里放适量油，放入肉片炒至变色。



5/8 肉片铲至一边，加入姜粒、红椒块、蒜白炒出香味。



材料

肉丝180克，蒜苗200克，料酒，生抽，胡椒粉，淀粉，葱，辣椒各适量

做法

1、肉丝用盐、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉腌一会儿。

2、蒜苗切段，葱和辣椒切好备用。

3、锅里热油把肉丝炒变色盛出来，锅里再倒一点油炒一下葱。

4、把蒜苗和辣椒倒进去，加一点水把蒜苗炒软。

5、把肉丝倒进去炒一会儿，最后放一点盐调味即可。

到此，以上就是小编对于青蒜苗炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于青蒜苗炒肉的做法的3点解答对大家有用。