鸡汤朝鲜面的做法（朝鲜面的汤怎么做好吃?）

今天给各位分享鸡汤朝鲜面的做法的知识，其中也会对朝鲜面的汤怎么做好吃?进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、正宗朝鲜冷面汤料的配方
• 2、求朝鲜冷面汤的做法
• 3、朝鲜冷面的汤汁怎么调
• 4、朝鲜冷面的做法?
• 5、高汤朝鲜面最正宗的做法

正宗朝鲜冷面汤料的配方

主要配料：矿泉水、蒜末（一碗的量2瓣）、姜片、糖（1勺）、白醋、（糖醋=2：1），辣椒面，盐，海鲜酱油，味精（依个人口味而定）。次要配料：韩国辣酱，芝麻、香葱，牛肉，煮鸡蛋，苹果片或梨。

牛骨塘汤或者猪骨汤、鸡汤。黄瓜（切丝）、西红柿（切片）、牛肉片、熟鸡蛋（切成两半）白醋、食盐、白砂糖、味精或鸡精、朝鲜泡菜 制作方法：准备1：10的冰水（冷面汤1份，兑10份冰水）。

梨去蒂、皮、核，切成薄片待用。辣椒粉30克、蒜泥20克，用少许冷面汤调匀成粥状，即成调味酱。用30克温水溶化食碱水，把两种面粉搅和均匀，加入1250克开水和成烫面。

冷面汤配料： 清水1升(凉白开或矿泉水)、姜5克( 切细末)、蒜15克(拍碎切末)、白醋50ML 、牛肉粉1勺、糖3勺、盐4克、生抽5-8 ML。

求朝鲜冷面汤的做法

1、制作朝鲜冷面的汤，是用牛***火熬制而成，1牛***火熬制的时间稍长，汤味鲜美。2在牛肉汤汁（清汤）里加入适量酱油、醋、食盐、砂糖、味精，之后在调好的汁里加入1：10的冰水（冷面汤1份，兑10份冰水）。

2、将步骤1中的蔬菜和梨片放入碗中，加入步骤4中的汤料，搅匀即可。将鲫鱼肉和牛肉切成细丝，用来搭配冷面。美味冷面的技巧 除了正确的汤料制作方法，还有一些技巧可以让冷面更加美味：面条应嫩而硬，入口后不会散开。

3、正宗朝鲜冷面汤配方及做法如下：工具/材料：牛腱子2斤、大葱半根、生姜25克、大料2个、花椒15粒、白醋1勺、生抽2勺、白糖2勺、苹果醋2勺、雪碧2-3勺、锅、筷子。

4、牛骨塘汤或者猪骨汤、鸡汤。黄瓜（切丝）、西红柿（切片）、牛肉片、熟鸡蛋（切成两半）白醋、食盐、白砂糖、味精或鸡精、朝鲜泡菜 制作方法：准备1：10的冰水（冷面汤1份，兑10份冰水）。

5、（一）朝鲜冷面简易做法 原料：汤料 黄瓜丝若干加入姜片、葱花、松子仁，白醋、糖、料酒、生抽、盐、凉开水等调成酸甜咸适口的冷汤，放冰箱中冷藏。

朝鲜冷面的汤汁怎么调

1、先冷水泡开，食用前， 泡入沸水中两分钟左右，用自来水冲凉。 浇上冷面汤即可。

2、将盐、味精、糖、醋、冰水调成冷面汤，淋入面碗中。加入香菜段、青瓜丝、朝鲜辣***、酱牛肉、鸡蛋拌匀即可。

3、冷面放冷水里泡一下，这样会变软一些。锅里烧开油，晾到6成热。把油倒入切好的碎辣椒里，为了味道更香，在辣椒里加入适量的芝麻。黄瓜切丝，火腿肠和西红柿切细条。

4、（一）朝鲜冷面简易做法 原料：汤料 黄瓜丝若干加入姜片、葱花、松子仁，白醋、糖、料酒、生抽、盐、凉开水等调成酸甜咸适口的冷汤，放冰箱中冷藏。

5、牛骨塘汤或者猪骨汤、鸡汤。黄瓜（切丝）、西红柿（切片）、牛肉片、熟鸡蛋（切成两半）白醋、食盐、白砂糖、味精或鸡精、朝鲜泡菜 制作方法：准备1：10的冰水（冷面汤1份，兑10份冰水）。

6、烹饪方法：将牛肉切大块浸凉水洗净，放进凉水锅里以旺火煮开后，撇去表面飘浮血沫，然后放入酱油及精盐，此时可改微火炖之。

朝鲜冷面的做法?

， 把冷面从水盆里抓一把，卷一堆放人碗内，加入黄瓜丝，摆上酱牛肉，加上香菜，芝麻，在添汤，点些辣椒油。上盘吧。

将朝鲜干冷面放入清水中浸泡，使其完全散开，捞出控水待用。在牛肉汤里加入适量酱油、香醋、盐、砂糖、鸡精，将调好的汤与冰水按1：10的比例调成牛肉冷面汤。

朝鲜冷面专用的面汁的做法：准备葱段和姜片，以及白醋和红醋，这两种醋在超市里就可以买到。

正宗的朝鲜冷面的做法如下：用料：冷面面条300克、水煮蛋1个、辣***适量、辣***3个、火腿肠1根、白醋适量、酱油适量、白糖适量、盐适量、冰水适量。火腿肠一根，小番茄适量，水煮蛋一个，虾皮适量，香菜适量。

高汤朝鲜面最正宗的做法

做法：朝鲜面提前用凉水泡开，青菜择好洗净备用，豆瓣酱少许。锅内倒入少许油，烧热时倒入蒜瓣烹香，倒入豆瓣酱翻炒。倒入青菜，翻炒。倒入高汤，无高汤倒入开水即可。汤汁烧开后，放入朝鲜面搅拌。

）干的朝鲜面。2）冲些清水搓开打散。3）泡酸菜。4）高汤。5）开水煮沸二分钟左右关火焖二分钟左右捞出。6）捞起后放入冷水中洗去多余面汁防止朝鲜面粘一起。

朝鲜冷面的做法步骤 将冷面提前用冷水泡30分钟备用。熟鸡蛋去皮切成2半 黄瓜切丝，大白梨切片。牛肉用开水焯一下，去除杂质和血水，捞出，将锅里的水倒掉不要。

鸡汤朝鲜面的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于朝鲜面的汤怎么做好吃?、鸡汤朝鲜面的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。