东北豆角炒肉的做法-东北豆角炒肉的做法家常菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于东北豆角炒肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍东北豆角炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 东北豆角炒肉家常做法？
2. 天津豆角炒肉做法？
3. 东北的豆角炖肉怎么炖？
4. 食堂大锅菜豆角炒肉的做法？

东北豆角炒肉家常做法？

带皮五花肉切片，豆角摘去两头，撒掉筋。

在炒锅中倒油，油温5、6成热时，将肉片和葱花入味，煸炒变色。

淋料酒，倒酱油，翻炒均匀出锅。

豆角入锅，煸炒几下，倒一碗热水，盖盖子，小火焖炖5分钟至全熟。

将炒好的肉片回锅，撒少许盐，翻拌均匀出锅。

东北豆角炒肉的口感和味道可能因为烹饪的时长、温度等因素而不同，请享受制作的过程。

天津豆角炒肉做法？

经豆角炒肉的做法猪肉切好入味儿豆角清洗干净，备用热锅凉油爆香八角葱姜下入猪肉翻炒，最好割点甜面酱炒出香味后，淋入一点生抽，倒入豆角，加一点热水炖煮15分钟后就熟了，加点盐，鸡精

食材清单

扁豆 半斤 、 里脊肉 200克 、 酱油 适量 、 蚝油 适量 、 清水 适量

烹饪步骤

步骤1/6

扁豆洗净，择丝掐成小段，里脊肉切片。

步骤2/6

锅中放少许油，将里脊肉煸熟，盛出备用。

步骤3/6

食材：

五花肉150克、豆角200克、姜1块、蒜2瓣、大葱1段、干辣椒2个、生抽、料酒、盐、鸡精

步骤：

1. 五花肉洗净切片，豆角摘好洗净，姜切片，蒜切片，大葱切片，干辣椒切丝；

2. 锅中加入适量清水烧开，放入豆角焯至8成熟，捞出沥干；

3. 锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入五花肉煸炒出油，

4.淋入料酒，放入葱姜蒜翻炒均匀，加入生抽、辣椒丝翻炒均匀，加入豆角炒至断生，加入盐、鸡精炒匀即可。

东北的豆角炖肉怎么炖？

做法：

1.排骨洗净凉水下锅，加姜片、料酒焯水后捞出备用

2.豆角去两头撇两段洗净备用

3.调料准备：老姜切片、大蒜去皮、干辣椒8个、花椒、八角2个、香叶4片、桂皮1小块、草果2个、小茴香、豆瓣酱、生抽、老抽、盐、鸡精

4，油烧热加入排骨，煸炒至微黄加姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮、草果、小茴香、豆瓣酱

5.炒香炒出红油后加水、生抽、老抽，水开后转中火焖煮40分钟

6.然后加豆角、盐拌匀继续焖煮15分钟，最后出锅前加鸡精调味即可

食材准备

猪肉500克，豇豆1斤，食盐少许，酱油适量，姜，花椒，调和油适量。

方法步骤

1、猪肉洗净后切片或者切成小块，豆角洗净待用；

2、猪肉入锅，放入大料，姜，花椒，酱油和少许水炖煮；

步骤1

准备工作：

豆角去筋，洗净控水。

猪肉切片

葱切葱花，姜切片，蒜拍碎。

步骤 2

锅里放点油，油热之后放入切好的肉片，炒至猪肉稍变色、加点十三香，再炒个30秒。

步骤 3

放入葱、姜、蒜，再炒一会加入少量生抽。炒出香味儿之后再加入老抽（上色）。翻炒30秒左右。

步骤 4

五花肉 肥瘦适量 一块 、 豆角 适量 、 土豆 2个 、 盐 两小勺 、 十三香 半小勺 、 酱油 少许 、 葱花 少许

买一块自己看着十分顺眼的五花肉。重点是别太瘦！！！

切成小块。肉块大小决定了后面做饭的速度。

锅里加入少许油，放入五花肉块，慢火煎制金黄。煎制一半加入少许盐。

利用煎肉的时间切一些葱花。

洗好土豆还有豆角

别忘记了锅里的肉肉，肉肉变成金***了，加入十三香放入葱花继续翻炒。

注意火候，别糊了。

这个时候加入酱油，然后加入切好的土豆。快去翻炒。

然后加入豆角。接着翻炒。让每一个豆角都翻炒均匀

食堂大锅菜豆角炒肉的做法？

豆角炒肉是一道经典的家常菜，做法简单。首先，将豆角洗净切段，猪肉切片备用。

锅中热油，放入蒜末炒香，加入豆角翻炒至变色。

然后，加入猪肉片翻炒至变色，加入适量盐、生抽、料酒调味。

最后，加入少许糖提鲜，翻炒均匀即可出锅。这道菜色香味美，豆角爽脆，肉质鲜嫩，适合搭配米饭食用。

大锅菜豆角炒肉，首先把肉切成丝或小薄片，豆角先用热水焯一下避免炒的生熟不匀，然后把豆角切成小段，锅下油热后放入葱花姜丁，花椒，八角等再倒入肉翻纱至熟，最后倒入豆角翻炒，再加入食盐生抽翻纱后起锅。

食材清单

猪肉片 100g 、 豆角 200g 、 老抽酱油 少量 、 姜丝 少量 、 蒜末 少量 、 食用油 少量 、 盐 少量 、 鸡精 少量 、 红辣椒 3个 、 耗油 少量

烹饪步骤

1/7

豆角洗净切成段，大约5厘米长即可。姜切丝，红辣椒切断，酸切碎。备用。

2/7

超市买的切好的猪肉片，洗好备用。洗好后可以烧开水，焯一下肉片，去一下血水。

3/7

到此，以上就是小编对于东北豆角炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于东北豆角炒肉的做法的4点解答对大家有用。