芹菜虾仁肉水饺的做法-芹菜虾仁肉水饺的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芹菜虾仁肉水饺的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍芹菜虾仁肉水饺的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 芹菜虾仁肉馅饺子做法？
2. 芹菜虾仁馅饺子怎么做？
3. 芹菜虾仁馅饺子做法？
4. 肉和芹菜包饺子还放什么好吃？

芹菜虾仁肉馅饺子做法？

原料：香芹、香菇、猪绞肉、虾仁、小香葱、蒜瓣、生姜、鸡蛋、饺子粉、水、生抽、盐、味精、花椒粉、白砂糖。

做法步骤：

第1步、准备好饺馅儿的原料。

第2步、去烂叶、去根蒂、洗净后改刀，准备搅拌。

第3步、鲜虾去壳、去虾线后洗净，切成大丁备用。

第4步、所有改过刀的蔬菜放入搅拌器内打碎。

第5步、打碎的蔬菜和绞肉、虾仁、鸡蛋一起拌匀，并加入盐、味精、糖、花椒粉、生抽调味。

第6步、饺子粉（普通面粉也OK）加鸡蛋后边加水边搅拌，将盆里的面粉全部揉进面团里。

第7步、接着放到面板上，用前手掌反复揉20分钟左右，加强面团的韧劲。

第8步、揉成光滑的面团后，放入密闭空间醒面40分钟。取出后，揉成长条，切成剂子，按扁后擀成中间厚边缘薄的圆形饺皮。

芹菜去叶洗干净切碎放上适量的盐腌制20分钟然后把水分沥干。

把虾去壳调出虾线剁碎备用，把肉馅和虾肉加入葱姜沫，盐，生抽，胡椒粉鸡精，蚝油鸡蛋顺着一个方向搅拌均匀在把芹菜碎放进去搅匀即可，活面擀面皮包饺子。下锅煮10分钟就欧了。

1.

芹菜洗净焯水,切成小丁,挤出芹菜水于碗中待用。虾仁同理。

2.

猪肉绞馅,放胡椒粉、五香粉、盐、糖、生抽、少许料酒,按一个方向搅拌均匀。

3.

加入切碎的虾仁搅拌。

4.

加少许芹菜水和虾仁水继续搅拌,搅拌后放置几分钟,待肉馅充分吸收水分。

5、再次加芹菜水搅拌，直至肉馅变成蓉状。

芹菜虾仁馅饺子怎么做？

步骤/方式1

准备所需食材芹菜 2根，猪肉馅 400克，虾仁 100克，味极鲜酱油 3勺，蚝油 2勺，生抽 1勺，盐 10克，香油 1大勺

步骤/方式2

100克虾仁加5克淀粉和10ml清水搓洗干净捞出控水

步骤/方式3

控干水的虾仁用刀背按压碾碎，这样处理的虾仁有弹性口感好

步骤/方式4

芹菜虾仁馅饺子做法？

材料：芹菜、虾仁、猪肉、胡椒粉、五香粉、盐、糖、生抽、料酒

做法：

1、芹菜洗净焯水，切成小丁，挤出芹菜水于碗中待用。虾仁同理。

2、猪肉绞馅，放胡椒粉、五香粉、盐、糖、生抽、少许料酒，按一个方向搅拌均匀。

3、加入切碎的虾仁搅拌。

芹菜虾仁饺子做法简单，鲜香可口，营养丰富，非常美味，做法如下:

主料

芹菜虾仁适量

辅料

木耳 适量，胡萝卜适量 ，猪肉少量 ，姜末适量，黑胡椒少许，五香粉适量，香油适量

1、虾需要用料酒腌下 去腥味。还有木耳 跟猪肉馅（少量）

2、把芹菜、胡萝卜、虾、木耳、切成小丁放入姜末跟猪肉泥 加入适量 黑胡椒 五香粉 香油 盐 味精搅拌均匀

3、用面粉放入水 和面。 就可以擀皮了。楼主手残

4、放入水中 大概住六七分钟 就好了 ！放点醋 哈哈就是美味哟.

原 料: 芹菜一把，青虾仁，鸡蛋两只，蚝油，盐，糖，料酒，猪油 操 作:

1、鸡蛋搅碎后倒入油锅中不停搅动，至熟时已经把所有鸡蛋搅散，放在锅里备用。

2、将青虾仁洗净祛纱线吸干水分（很重要哦），切成小块，不能太小放入鸡蛋里面。

3、芹菜切碎放入锅里。

4、加入蚝油一大勺，少量盐和糖一点料酒和生抽，最后放入一勺猪油搅拌（本着素馅荤油，荤馅儿素油的原则，另外猪油可以让本来嫌散的馅料凝固一些）。

用料：芹菜、猪肉馅、虾仁、面粉、葱、姜、盐、味精、料酒、生抽适量

做法：1.肉馅加葱姜剁好，大概半斤多点的肉馅。加一勺料酒，两勺生抽腌制。

2.把芹菜叶榨汁。

3.用榨好的汁和面，颜色好正。

4.芹菜放在案板上拍几下，然后切细剁碎。加入肉馅，加入盐跟味精，少量花生油拌匀。

5.包的时候，包一个放一个虾仁。

6.包完饺子，去煮水饺，煮三开就可以了，捞出，装盘，开吃。

肉和芹菜包饺子还放什么好吃？

可以再放些韭菜和葱花。
结论是：再加入韭菜和葱花后，肉和芹菜包饺子更加美味可口。
原因是：韭菜和葱花都是具有浓郁香味的食材，可以增强饺子的味道，也可以中和肉和芹菜的味道，使口感更加丰富。
而且，韭菜和葱花也是很健康的食材，能够增强人体的免疫力，促进血液循环和消化系统的健康。
除了韭菜和葱花外，还可以加入一些姜丝或者蒜末，这也会使口感更加丰富。
另外，也可以探索其他的饺子馅料，例如虾仁、香菇等等，让自己的饺子品种更加多样化。

到此，以上就是小编对于芹菜虾仁肉水饺的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于芹菜虾仁肉水饺的做法的4点解答对大家有用。