杯子海绵蛋糕的做法（海绵蛋糕纸杯的做法）

本篇文章给大家谈谈杯子海绵蛋糕的做法，以及海绵蛋糕纸杯的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、自己做出的纸杯蛋糕总是失败,都有哪些原因?
• 2、淡奶油海绵蛋糕的做法
• 3、海绵蛋糕怎么做?

自己做出的纸杯蛋糕总是失败,都有哪些原因?

1、低温长时间烘烤，是做出表面不开裂、不塌陷、不凹底的纸杯蛋糕关键之二。但是由于每个烤箱的脾气不一样，具体的时间和温度还是看情况做适当调整。

2、家中没有玉米油的小伙伴可以换成其他没味的油，像是什么花生油，大豆油，还是留着炒菜吧。家中没有低筋面粉的话，那就自己配。玉米淀粉有吧？用玉米淀粉替换20%的低筋面粉就能达到低筋的面粉的效果。

3、如果你的裂缝是斜的，不规则的，不好看的，那就是太满了，你的烤箱太小了，放了太多纸杯蛋糕，不好看，不成功。总结一下：不要把蛋黄糊和筋混在一起。蛋白糊送到大钩。切拌时不要脱泡。烤箱不能太满。

淡奶油海绵蛋糕的做法

海绵蛋糕制作步骤 准备食材：牛奶30克、黄油30克、鸡蛋3个、白砂糖60克、低筋面粉80克 把牛奶和黄油放在碗中，准备一碗温水，把黄油和牛奶隔温水融化，准备三个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分开，分别放在两个碗里。

缎带海绵做法：1低筋面粉和糖粉混合好过筛2遍。2整鸡蛋打匀后加入1，用打蛋器转圈拌匀即可。3蛋白和砂糖打发到硬性发泡后，同海绵蛋糕面粉搅拌方法一样用刮刀轻轻混合均匀。

鸡蛋3个，糖28克，低筋面粉80克，动物性淡奶油80克，糖粉适量 做法 蛋白蛋黄分开，各自加糖，蛋白打发至干性发泡状态，蛋黄打发至浓稠、膨大、颜色变浅的状态。

海绵蛋糕怎么做?

1、用一片蛋糕薄片当底层，刷上酒味糖浆，然后抹上一层薄薄的鲜奶油，摆上弥猴桃 1然后在抹上一层鲜奶油，重复步骤(13 & 14)。

2、蛋糕糊做好后，必须有一定的稠度，并且尽量不要有大气泡。如果拌好的蛋糕糊不断的产生很多大气泡，则说明鸡蛋的打发不到位，或者搅拌的时候消泡了，需要尽力避免这种情况。

3、海绵蛋糕制作步骤 准备食材：牛奶30克、黄油30克、鸡蛋3个、白砂糖60克、低筋面粉80克 把牛奶和黄油放在碗中，准备一碗温水，把黄油和牛奶隔温水融化，准备三个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分开，分别放在两个碗里。

4、材料 制作海绵蛋糕的材料非常简单，只需要以下几种：-鸡蛋3个 -细砂糖60克 -低筋面粉60克 -玉米淀粉20克 -牛奶30毫升 -食用油30毫升 步骤 准备材料 首先，准备好需要用到的材料。

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