芝麻酱的做法凉拌菜-菠菜芝麻酱的做法凉拌菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芝麻酱的做法凉拌菜的问题，于是小编就整理了5个相关介绍芝麻酱的做法凉拌菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何用麻酱拌凉菜？
2. 芝麻酱怎么吃？
3. 麻酱沙拉蔬菜的做法？
4. 混合芝麻酱怎么吃？
5. 芝麻酱怎么稀释商用？

如何用麻酱拌凉菜？

步骤1 油麦菜切去根部

步骤2 用水洗净控干备用

步骤3 切成小拇指长短的段

步骤4 剥一头大蒜40克左右（根据个人喜好，不喜欢可以少加蒜，不过大蒜杀菌建议夏天多吃点增加抵抗力）

步骤5 大蒜切末即可

步骤6 找一个小碗倒入满满一大勺芝麻酱

步骤7 加入一大勺香油搅拌均匀

步骤8 再加入生抽15克，醋20克搅拌均匀（边到边搅拌，不可一次倒入）

步骤9 然后根据稀稠加入凉开水，把芝麻酱泄到用勺子舀起来可以流动

步骤10 最后加入切好的蒜末，（根据个人喜好加入油泼辣子）最后浇到油麦菜上即可

芝麻酱怎么吃？

吃芝麻酱的步骤：

1、首先芝麻酱可甜可咸，吃法也多样。可以与主食搭配，比如吃面包、馒头时可以涂抹点芝麻酱。可用芝麻酱拌面条、掺在粥里等。一碗飘香拌面让我们食欲大开。

2、芝麻酱也可用来拌凉菜吃，还能用来拌馅料，不但味道更香，还不易散开。芝麻酱不仅能提高孩子吃东西的胃口，还营养丰富，适量吃点能为食谱增色。

3、宝宝添加辅食一段时间后，如果宝宝对芝麻酱不过敏，可以将芝麻酱加水稀释调成糊状后拌入辅食中，需要注意的是用于制作宝宝辅食的芝麻酱不要加盐或糖。

麻酱沙拉蔬菜的做法？

步骤 1

食用油，白糖，白醋大概1：1：1 加入少量盐放入碗中，用三只筷子或者打蛋器使劲搅拌，使之乳化。也可以用个瓶子，盖上盖子，把所有调料放在一起使劲摇晃，完全摇晃均匀了，就可以完成了。这一个酱汁不加糖就是油醋汁，加了糖就是酸甜口的酱料。

步骤 2

我们需要的酱料还可以进行一个叠加，层次更加丰富。加一勺芝麻酱到刚才去乳化好的酸甜酱里，继续调匀，完全融合好以后，加入3克白芝麻。酱汁就完成了。

步骤 3

1、花叶生菜去根洗净，控干水分。圣女果洗净去蒂（我选用的蔬菜种类不是很多，可以另外添加豆苗、鸡毛菜之类的来丰富彩色）。

2、花叶剩菜手撕成方便入口的片状，松散的码在碗底。圣女果对半切开，摆放一部分在生菜叶上。

3、黄瓜用刮皮刀从头至尾刮下薄薄的一片。

4、把黄瓜片放在容器中，可以用整片的，也可以切一半后再摆放。

5、最后撒上白芝麻，白芝麻可以多放一些，会很香，注意：这里用的是熟芝麻。如果想加点风味，可以扔进几颗果干，这个随意。

6、最后日式沙拉汁+蜂蜜混合，吃之前淋在沙拉中拌匀即可。

麻酱沙拉蔬菜是一道美味健康的凉拌菜，以下是一种常见的做法：

所需材料：

- 蔬菜：如生菜、黄瓜、胡萝卜等（根据个人喜好选择蔬菜）

- 麻酱：适量

- 酱油：适量

- 醋：适量

- 蒜末：适量

- 糖：适量

- 香菜或芝麻（可选）：适量

混合芝麻酱怎么吃？

第一步，首先调芝麻酱所需要的配料有花生酱，香油，陈醋，酱油，食盐，温水，再根据自己的喜好添加芝麻酱到碗中，接着往里面加入适量的食盐，花生酱，用筷子顺着一个方向搅拌，一边搅拌的时候，一边往里面倒入少许的温水，这样可以将芝麻酱化开。

第二步，接着按照比例准备一小碗三合油，也就是将酱油，陈醋，香油，是以4:1:1来进行混合，不过香油要放到锅中加热下，喜欢吃麻的可以加入少许的花椒，炸出香味后捞出放到碗中，和酱油，陈醋混合搅拌，最后和事先调好的芝麻酱一起搅拌均匀即可，这样一碗美味的芝麻酱就调制完成。

芝麻酱和酸奶的混搭，我喜欢的芝麻酱吃法

　　芝麻酱最惯用的解馋吃法，就是用筷子蘸起稠乎乎的芝麻酱直接入口，或在白糖罐儿里裹一下抿入口中，然后吧嗒着嘴，慢慢品着那糊得满口浓浓的香味。

　　将芝麻酱用少许凉白开反复搅打成糊状，然后加上其他调料拌凉菜、凉面、米粉，或作为蘸料，这也是我比较喜欢的芝麻酱吃法。再有就是做麻酱烧饼，或者夹馒头、夹饼吃。

芝麻酱怎么稀释商用？

1、芝麻酱在瓶子里的时候会出现沉淀，上面会有一层芝麻油，用勺子搅拌一下，然后舀出一小勺芝麻酱放进碗里。

2、准备一些凉白开，不要用温水或者热水，芝麻酱的味道会被冲淡的。

3、把凉白开倒进芝麻酱里面，一边倒水一边用筷子或者勺子搅拌，让水融合在粘稠的芝麻酱里面。

4、想用芝麻酱做凉菜的朋友现在可以拿去用了，如果你想用芝麻酱调汁的话，加上一些白芝麻或者是几滴香油与食盐化开的水，再加一些葱末香菜末就行了。

到此，以上就是小编对于芝麻酱的做法凉拌菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于芝麻酱的做法凉拌菜的5点解答对大家有用。