杀丁鱼的做法-杀丁鱼的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杀丁鱼的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍杀丁鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 沙丁鱼做法家常？
2. 沙丁鱼的制作方法？
3. 沙丁鱼片最简单做法？

沙丁鱼做法家常？

用料:沙丁鱼3条，蒜4瓣，姜3片，生抽3勺，糖15克，老抽1勺，盐2克，香菜2根，八角1个，蒜末2瓣，葱花5克，米醋1勺

做法步骤

 1、将沙丁鱼解冻去内脏清洗干净，改花刀，葱姜蒜改刀，香菜切段

 2、热锅凉油将沙丁鱼下入锅中，煎至两面金黄盛出来，煎鱼的油不要比较醒

 3、锅中加入少许的食用油，炒香葱姜蒜八角

1、准备好沙丁鱼、姜、葱、盐、花生油、酱油。

2、买沙丁鱼时叫鱼老板把鱼处理一下，回来未刮干净的鱼鳞用切菜刀刮一下，鱼腮和内脏也要处理干净。

3、处理过的沙丁鱼放水龙头下冲洗干净，沥干水分，知少许盐摸均匀每条鱼身。

4、把洗干净的沙丁鱼摆放在碟子里，把姜切片，摆放在鱼身上。

5、蒸锅内放水烧开，待水冒大泡时，放入沙丁鱼，盖上盖子大火烧15分钟。

材料：沙丁鱼20克，米饭50克，香油1/2小匙，盐1小匙。

做法：

1.将活沙丁鱼剖开肚子，去除内脏、鳃，保留鱼鱗，洗干净后用小火煮汤，一直煮到鱼肉脱骨为止，去骨留汤汁备用。

2. 将锅放置里火上，加入适量清水、软米饭煮 粥，等粥汁黏稠时，加鱼汁和盐搅匀，稍煮片刻 即可喂食。

3. 食用时加入油调好口味。

主料：沙丁鱼片1盘

辅料：中筋面粉30克，黑胡椒粉3克，盐3克

做法：

1.准备一个深盘或者大碗，中筋面粉、盐和黑胡椒粉同入盆中；用量可随鱼量来调整，不要太多。

2.用筷子将材料混合均匀，在碗底薄薄地分布均匀。

主料：沙丁鱼550g、五花肉50g；

辅料：油适量、盐适量、酱油适量、味精适量、大蒜适量、香菜适量、姜适量

家常炖沙丁鱼

1

准备食材；把沙丁鱼去除内脏、鱼油留下、因为不爱吃头所以把头扔了、五花肉切片、姜和大蒜切片、香菜备用

2锅中放油烧热.放入五花肉翻炒.待五花肉烧出油.放入姜片和蒜片爆香.

3放入改好刀的沙丁鱼放酱油.加水、水能没鱼即可.

4.加盐盖锅大火炖约10分钟看汤汁快犒干加入味精即可出锅.

沙丁鱼的制作方法？

准备材料：虾仁100g、沙丁鱼干50g、洋葱、香菜、泰式甜辣酱

制作步骤：

1、将沙丁鱼干准备好，一会撕成条；虾仁焯水去肠洗净；香菜切末，洋葱切丝。

2、往锅里倒入橄榄油，加热，放入洋葱丝炒至熟透微焦；按个人口味撒少许食盐。

3、倒入虾仁、撕成条的沙丁鱼干，中火翻炒5分钟。

沙丁鱼制作方法如下↓

1.沙丁鱼清洗干净

2在沙丁鱼的两边各切两三刀

3食用油适量倒入锅里

4油热后，放入沙丁鱼煎2分钟

（备注：火不能太大）

5把鱼的另一面翻过来煎2分钟，再加入一点生抽，翻着煎15秒

6煎好盛出即可

食材准备：苦菊适量，沙丁鱼罐头 1个，盐适量、醋适量、糖适量

做法步骤：

1，首先将苦菊摘洗干净，切一寸左右的长段，放到大点的盆子里备用；

2，把沙香鱼罐头打开，将沙丁鱼倒在苦菊上；

3，再加一点点盐，加一大勺白糖，加少许醋搅拌均匀，装盘即可。

1、沙丁鱼清洗干净内脏，生抽，盐，料酒腌制10分钟。

2、倒掉腌制汁，用厨房纸巾吸干沙丁鱼的水分。

3、鸡蛋打散，加入淀粉，搅拌成糊状。沙丁鱼过一遍鸡蛋糊，油炸。

4、饭团们，油尽量多一点，至少浸到沙丁鱼高度的一半。油温不可过高，一般热锅30秒够啦。

5、鱼炸至泛黄再翻转炸另一面，尽量用筷子多翻转鱼。各个部位都要炸到哦。

6、用吸油纸垫底，装盘，冷却后鱼成了漂亮的金***，可以撒上胡椒粉，也可以浇上番茄酱哦。

食材：米粉150g，开水300g，茄汁沙丁鱼200g，姜片3片，白醋1/2大匙，香菜少许

做法

1.取一汤锅，待水滚沸后放入米粉，稍微川烫后捞起沥干。

2.另取一锅，倒入开水至滚沸，放入作法1的米粉、姜片，再倒入茄汁沙丁鱼罐头以汤杓轻轻搅拌。

3.加白醋于作法2的锅中一起搅拌，待煮至汤汁滚沸即可熄火盛碗。

沙丁鱼片最简单做法？

1、沙丁鱼清洗干净，用葡萄酒腌制，并撒上盐、十三香腌制1--2个小时。

　　2、锅中放入油，烧7成热将鱼入热油中，炸至两面变色，捞出待用。

　　3、备上姜、葱、圆葱、蒜、花椒、大料、香叶、番茄酱、葡萄酒。

　　4、高压锅热锅后，放入油100克烧开油，关火降油温至5成热后，依次加入大料、花椒、姜、蒜、葱炒香底料，然后加入番茄酱小炒。

　　5、将炸好的沙丁鱼码入高压锅中，加入蚝油、醋、葡萄酒、盐、糖、和水，汤汁必须淹没鱼。

到此，以上就是小编对于杀丁鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于杀丁鱼的做法的3点解答对大家有用。