扁豆丝炒肉的做法-扁豆丝炒肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于扁豆丝炒肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍扁豆丝炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 猪肉炒豆角丝怎么做？
2. 扁豆土豆炒肉的做法？
3. 梅豆丝炒肉的家常做法？
4. 青扁豆炒肉的做法？

猪肉炒豆角丝怎么做？

1· 备料，猪肉切片，豆角切丝开水先煮两分钟，切蒜末葱花备用

2· 热锅凉油，油热放肉片煸炒几下，放少许葱花，少许十三香，再放些酱油

3· 放豆角丝继续煸炒，炒一会儿放蒜末，少许盐，少量清水，翻炒均匀，盖上盖子

4· 豆角丝多煮一会儿，中间打开盖子翻一翻，如果糊锅就再放少许清水，煮个3分钟，豆角彻底煮熟，放少许味精煸炒均匀出锅

扁豆土豆炒肉的做法？

步骤/方式1

主料

扁豆角250g，土豆一个，肉100g。

辅料

葱花适量，酱油1匙。

把土豆和扁豆角，肉肉都切成丝。

步骤/方式2

起锅放油 ，油热后放葱花，把肉丝放入锅中，加一勺料酒，半勺十三香。

步骤/方式1

食材：

扁豆 300克、 土豆 2个 、 猪后肘肉 适量 、 盐 适量 、 清水 适量 、 生抽 1勺 、 葱末 适量 、 姜末 适量

做法：

1、扁豆用手摘掉丝掰成段，土豆用削皮刀削掉外皮和掰好的扁豆一起放入盆中倒入适量的水和盐浸泡10分钟后清洗干净。

步骤/方式2

2、葱姜清洗干净，用刀切成葱姜末备用。

步骤/方式3

梅豆丝炒肉的家常做法？

1准备食材：梅豆、土豆猪肉、葱、姜、蒜、辣椒，和各种调料等。梅豆摘去两边的老筋，洗净待用。

2梅豆斜刀切丝，猪肉切丝，土豆洗干净切丝，葱姜蒜切碎，备用.

3.炒锅内放油，油烧热后下葱姜煸香，下肉丝炒至变色，倒入少量酱油翻炒。倒入切好的扁豆丝和土豆丝不停的翻炒，为防止粘锅可加少量清水。

4中火炒两分钟左右，关火倒入切碎的蒜，利用锅内的余热继续翻炒片刻，出锅盛盘

梅豆放盐水里冷水煮，不要太烂。

肉丝比梅豆少，在冷水里煮熟。

步骤 2

先用几瓣蒜在油里榨！

然后倒入肉丝，翻炒

放入料酒(少量，不然酒臭味)，老抽，醋(少量，不然酸)，翻炒，颜色均匀后倒入梅豆，放入热水，没过菜，闷！

等水干了，放入盐，则ok

1/7将梅豆切成丝

2/7肉切成丝

3/7姜蒜切碎

4/7肉丝炒熟盛出来备用

5/7锅中放入适量油，将豆丝炒成8分熟后盛出

6/7锅中倒入油，蒜姜爆锅，倒入肉丝和豆丝，放入盐，酱油，鸡精

7/7成品装盘

我做梅豆丝炒肉的第1步就是准备好一碗梅豆，还有一块新鲜的里脊肉。接着要把眉豆用盐水浸泡15分钟，抽丝拨筋。

第三步把肉切丝儿，热锅凉油，放入葱，姜，蒜，接着倒入梅豆炒丝，大约10分钟之后美味的梅豆丝炒肉就成功做成了。

青扁豆炒肉的做法？

、接下来要教大家的美食是豆角炒肉片，做起来特别简单，吃起来咸香有味，超级下饭，先来将豆角炒肉片的制作食材全部准备好，首先要准备适量的豆角，不要太多。然后再准备5~8瓣大蒜，5~6根干辣椒，一小块生姜，2~3两五花肉。接着再多准备一点食用油，然后准备适量的食用盐，生抽，蚝油即可。这些做豆角炒肉片的制作食材全部准备好了之后咱们就可以开始今天的烹饪了。

2、先将准备好的豆角放到清水中浸泡20分钟。豆角浸泡好了之后再轻柔地给它搓洗2~3遍，搓洗完了之后取出来沥干表面的水分，然后再将豆角切头去尾，切完之后切成大概3~4厘米左右的长段，切完之后放到一个盘中备用，接下来再把大蒜，干辣椒和生姜切一下。

3、准备好的大蒜先去掉外皮，然后再切成蒜粒，蒜粒可以稍微大一点，接着再把准备好的干辣椒洗净切碎，生姜切成丝。将切好的蒜粒，干辣椒碎，生姜丝全部放到一个盘中备用，然后再把准备好的五花肉切一下。五花肉在切之前要好好清洗一遍，清洗完了之后切成薄片，切完之后放到盘中备用。

4、先把炒锅烧热，锅烧热之后咱们多倒上一点食用油，接着将油温加热到5成热，然后把豆角放进去炸，一直炸到豆角表面起皱的时候控油捞出，尽量多控一会油，让豆角表面残留的食用油少一点。

5、锅中留下一点点底油就可以了，因为五花肉在炒的过程中也会出来很多油脂。咱们将五花肉片放进去炒一下，炒至五花肉片变色之后，加入姜，蒜，干辣椒爆香，爆炒出香味之后再把豆角放进去翻炒一下，翻炒大概半分钟左右就可以开始调味了。

6、向锅中加入适量的食用盐，生抽，蚝油，然后将各种食材都翻炒入味。翻炒的时间大概在一分钟左右即可，翻炒好了之后关火出锅装盘，一道特别美味的豆角炒肉片就这样做好了，你喜不喜欢豆角搭配五花肉这样的做

到此，以上就是小编对于扁豆丝炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于扁豆丝炒肉的做法的4点解答对大家有用。