芽菜炒饭的做法-芽菜炒饭的做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芽菜炒饭的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍芽菜炒饭的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 贡菜鸡蛋炒饭的做法？
2. 外婆菜炒饭家常做法？
3. 芽菜怎么做？
4. 有一种叫“芽菜”的干菜是什么呀？
5. 芽菜的做法？

贡菜鸡蛋炒饭的做法？

准备食材 ，将鸡蛋、贡菜分别洗净，切好，待用

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热锅中倒豆油，将鸡蛋液倒入，慢慢成形，搅拌，出锅

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热锅中倒油，将切好的贡菜入锅，快速翻炒，大火

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加一点点水，不停翻炒均匀，再将米饭倒入，混合均匀

用料芽菜 克隔夜饭 一碗鸡蛋 一个剁椒贡菜 葱花

芽菜炒饭的做法步骤步骤 1热锅入油，鸡蛋炒散盛出备用。步骤 2入油，爆香葱花，加入冷饭，充分打散至粒粒分开，根据嗜辣程度加适量剁椒贡菜，翻炒均匀，加入芽菜，再次翻炒均匀。步骤 3最后加入鸡蛋和葱花，基本不用再放盐，剁椒贡菜和芽菜都有咸度。 成品，米饭粒粒分明，色彩丰富，白饭，鸡蛋黄，剁椒红，贡菜绿，芽菜褐色，绿葱花，色香味形，完美。因为加入芽菜，味道复合，加入贡菜，略有嚼头。

外婆菜炒饭家常做法？

食材准备:青线椒、五花肉、小米椒、大蒜、生姜、青蒜苗、外婆菜、白糖、生抽、老抽、盐、食用油 具体步骤: 1、将所需的食材配料准备好并清洗干净,适量青线椒去蒂后切成...

芽菜怎么做？

首先把芽菜洗干净切碎，越碎越好，把干辣椒切成1cm左右的小段，大蒜切片备用。

锅烧热，放入适量食用油，可以是一半植物油，或全部用动物油，个人觉得动物油更香点。

等油热后再放入切好的辣椒和大蒜，辣椒变成金黄时倒入切好的芽菜进去炒。芽菜本身有盐，一般不用加盐，根据个人口味可以放入味精肉末等。

翻炒一分钟左右即可出锅。 炒好的芽菜可以直接下饭，非常好吃下饭，很多小朋友都喜欢。还可以用作拌面，炒饭，馅料等。

1/9 四季豆斜切寸段。



2/9 水开后加入一勺油、一勺白糖，放入四季豆。



3/9 焯熟后捞出沥水备用。



4/9 炒锅稍多放点油，爆香姜、蒜和辣椒。



5/9 加入肉末。



芽菜做法如下

用料：全芽菜适量、午餐肉适量、胡萝卜适量、玉米粒适量、青鸡眼豆适量、干辣椒适量、葱适量，蒜适量。

1：各种配料切成相仿大小的粒；

2：热锅温油炒香葱蒜、辣椒，倒入芽菜翻炒出香味；

3：倒入其它配料，翻炒2分钟；

4：中途可以“点”少许的水或者高汤，继续翻炒1-2分钟起锅即可。

有一种叫“芽菜”的干菜是什么呀？

四川芽菜：主产地在四川宜宾，故又称“宜宾芽菜”。入口香脆、味咸中带有隆烈的发酵酱香。是川菜中不可缺少的辅料。面条、豆花、炒饭、包子馅、蒸肉（咸烧白）......都常用它来调味。 成品在超市、调味品商店、干杂店都有出售。一般用专用坛装，正宗产品形态酷似江浙一带的腌雪里红（它为深绿色），而宜宾芽菜颜色为酱***；酱香味特浓。

芽菜的做法？

食材：鸡胸肉250克，芽菜80克，尖青椒2个，郫县豆瓣8克，糖1克，豆粉5克，料酒5毫升

做法

1.将鸡肉切成0.3-0.4厘米见方的颗粒，放入碗内加少量水、料酒、豆粉拌匀腌制至少20分钟。

2.青椒切成与鸡肉一样的大小;将豆瓣剁细待用。

3.锅置中火放油烧至五成油温，放入腌制好的鸡肉炒散，再放豆瓣酱炒1分钟再放青椒粒、白糖炒出香味，最后放芽菜翻炒均匀出香味后，用大火收汁起锅。

芽菜做法如下

首先把芽菜洗干净切碎，越碎越好，把干辣椒切成1cm左右的小段，大蒜切片备用。

锅烧热，放入适量食用油，可以是一半植物油，或全部用动物油，个人觉得动物油更香点。

等油热后再放入切好的辣椒和大蒜，辣椒变成金黄时倒入切好的芽菜进去炒。芽菜本身有盐，一般不用加盐，根据个人口味可以放入味精肉末等。

翻炒一分钟左右即可出锅。 炒好的芽菜可以直接下饭，非常好吃下饭，很多小朋友都喜欢。还可以用作拌面，炒饭，馅料等。

1/4 五花肉，葱姜，料酒放冷水锅内大火烧开，小火慢慢煮熟

2/4 煮好的五花肉晾凉，切薄片

3/4 锅烧热下五花肉片小火慢慢煎至出油并表面泛黄

4/4 下芽菜翻炒1分半钟，加生抽炒匀即可

到此，以上就是小编对于芽菜炒饭的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于芽菜炒饭的做法的5点解答对大家有用。